咨詢投資的人里面,,有一部分人有一個誤解,,認(rèn)為自己只要選擇一個品牌投資,,就能坐享其成,并且有好的收益,。想做個甩手掌柜,,把所有的一切都交給品牌方來打理,。這種想法可以理解,,但不現(xiàn)實。任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的,,投資也是一樣,。品牌方提供的只是品牌價值,成熟的商業(yè)模式,、系統(tǒng)的培訓(xùn)和管理經(jīng)驗,,并不能保證投資商一定能成功。如果遇到那種保證你賺錢的品牌,,那你得先打個問號,。真正要做好投資,需要付出很多努力,,而且肯定比自己上班還要辛苦,。前期考察、選擇項目、籌備,、開業(yè),、運營,很多事情需要你親自來做,。想做甩手掌柜,,是不可能的,選址,、考察,、裝修、招聘,、辦理證照,,所有的事情,都是自己做,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù),,有想法可以來我司咨詢!山西粥鋪投資管理
近些年,,眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅,,如阿甘鍋盔,、小楊生煎等,,憑借單品戰(zhàn)略,品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點,,在市場中迅速獲得關(guān)注度,。但與此同時,單品也會成為品牌的“束縛”:定位單一,,增長點難覓,;易復(fù)制,山寨品牌層出不窮,;復(fù)購弱,,開店前中期遭遇巨大落差......創(chuàng)業(yè)者在選擇投資單品類品牌前,應(yīng)該先問清三個問題:1.品類是否真的有壁壘,?2.品牌的邊際夠廣么,?3.消費者厭倦之后怎么辦對餐飲投資創(chuàng)業(yè)者而言,如今很多品牌都標(biāo)榜自己為“新藍(lán)?!?、“差異化定位”,投資者要看清市場,,識別清品牌是否有足夠的壁壘,,連鎖化程度如何,是否有持續(xù)的增長能力,這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍(lán)海的細(xì)分品牌,。廣東餐飲連鎖投資餐飲連鎖餐飲投資加盟服務(wù),,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司。
餐飲投資需要準(zhǔn)備的資金,,大概包括這幾個方面:1.給品牌總部的,,投資費、保證金,、貨款押金,。2.取得經(jīng)營場地需要支付的,房屋租賃押金,、前期租金,。3.場地裝修改造和購買設(shè)備的資金。4.前期需要墊付的費用,,包括原材料,、員工培訓(xùn)費用、開業(yè)前的人員工資,。5.如果需要單獨辦理證照,,還會產(chǎn)生一部分費用。6.需要準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)資金,,在運營過程中需要使用的,。上面這幾部分需要準(zhǔn)備的資金,可以拿來跟投資品牌宣傳的內(nèi)容做個對照,,讓自己心里有數(shù),,別等項目開始了,才發(fā)現(xiàn)資金準(zhǔn)備得不夠,。
餐飲行業(yè),,跟其他行業(yè)相比,有一些風(fēng)險不一樣,,比較特殊,,主要是三個方面。1,,是裝修:不論你的裝修花了多少錢,,一旦花了,這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了,。有的人說,,那我生意不好,可以轉(zhuǎn)讓啊,。確實可以,,不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目,否則對他來說,你的裝修一文不值,,他還得花錢找人拆,。2,設(shè)備一旦開始用,,就不值錢了:財務(wù)核算的時候,,對大的設(shè)備,一般會做折舊處理,,三年或者五年折舊完,,但這只只是財務(wù)核算。實際情況是,,不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好,,如果你要轉(zhuǎn)賣,幾乎都賣不出什么錢,,能給你個三折五折的,,那都是友情價了,人家還得花運費搬來搬去,。餐飲的這兩種風(fēng)險,,跟普通買賣不一樣。普通買賣,,你不干了,,還能打折把東西賣出去變現(xiàn),餐飲不一樣,,裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時候都不值錢,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,,有想法可以來我司咨詢,!
在選擇店鋪的時候,需要參照當(dāng)?shù)鼐唧w的政策來選擇合適的房子,。有些房東,,并不清楚自己的房子能不能做餐飲,你需要拿著產(chǎn)權(quán)復(fù)印件,,去工商咨詢,,詢問能不能立項做餐飲。之前遇到過,,一個商場一層的底商,,好幾個做餐飲的鋪子,都裝修好了,,就等著證照辦下來開業(yè),,結(jié)果這一等就是半年,因為這個房子的項目屬性本來不能做餐飲,后來甲方給解決了,,如果解決不了,,租戶肯定是損失很大的。那是不是簽租賃合同的時候,,跟房東說好,,如果辦不了證照,賠償損失,,把這個寫進(jìn)合同里,?先不說房東會不會同意,即使同意,,真出問題,,跟房東扯皮打官司,你也折騰不起,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,,歡迎您的來電!廣東餐飲品牌投資連鎖餐飲
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對眾多餐飲品牌而言,,下沉市場已經(jīng)不是一個陌生的“戰(zhàn)場”:正新雞排,如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家,,年營收甚至超過了海底撈,;蜜雪冰城,全國門店數(shù)量破萬家,,成為了中國連鎖體量的茶飲品牌,。其實不止于這些客單價較低的品牌,如今頭部品牌也在紛紛下場掘金:海底撈近年來不斷開拓二,、三線及低線城市市場,,在這些城市已經(jīng)累計開店近700家;喜茶,、快樂檸檬,、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌,意在發(fā)力下沉市場......可以預(yù)見,,未來的10年中,,下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,相伴隨的,,創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機(jī),。針對下沉市場這一趨勢,餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣,,第1次提出了“2.5線”概念:“對當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來說,,“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇,。”山西粥鋪投資管理
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