當(dāng)下,，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，在口味的競(jìng)爭(zhēng)上,，因?yàn)轭^部品牌不斷教育市場(chǎng),，上升空間十分有限；而在價(jià)格上,，一些主打下沉市場(chǎng)的品牌也將性?xún)r(jià)比做到了極限?！氨绕鹦?xún)r(jià)比,，這一批顧客更在乎的是‘價(jià)值感’三個(gè)字。這批年輕人當(dāng)然在乎省錢(qián),，但是對(duì)于沒(méi)價(jià)值的東西,，白送都不要?！毙M茶田的創(chuàng)始人劉子正表示,，價(jià)值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢(shì)?！叭缃竦念櫩?，對(duì)價(jià)格的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品的敏感度大，他們更在乎的是買(mǎi)到的是什么東西,，這個(gè)東西值得不值得,?！币詣⒆诱男M茶田為例，這個(gè)創(chuàng)立于2019年的品牌,，戳中“價(jià)值感”的消費(fèi)訴求,，憑借著一杯擺滿車(chē)?yán)遄铀瑁炫灥觊_(kāi)業(yè)只一個(gè)月時(shí)間,，月度團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量10000份,，點(diǎn)評(píng)超1000條，領(lǐng)銜各大熱門(mén)美食榜單,，儼然成為現(xiàn)象級(jí)茶飲品牌,。餐飲投資加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,，用戶的信賴(lài)之選,，歡迎您的來(lái)電！云南餐飲品牌投資方案

投資創(chuàng)業(yè),，出發(fā)點(diǎn)就是為了賺錢(qián),，所以都很關(guān)心項(xiàng)目的投資回收周期。有些品牌為了吸引投資,，甚至打著三個(gè)月回本的名頭大肆宣傳,。那如何正確地計(jì)算投資回收周期呢？重要的是明確哪些資金算在投資里頭,。從財(cái)務(wù)核算的角度來(lái)講,，像保證金、押金這些以后可以拿回來(lái)的錢(qián),，是不算在投資里面,，甚至前期墊付的房屋租金、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,，也不算在投資里面,。有很多投資宣傳的資料里面，也是這么算的,。按照這種算法,，實(shí)際出資達(dá)到100萬(wàn)的一個(gè)項(xiàng)目，在計(jì)算投資回報(bào)的時(shí)候,，可能只按50萬(wàn)的投資來(lái)計(jì)算,，但投資商往往不是這么算的，因?yàn)樗械腻X(qián)都是真金白銀的掏出來(lái)了,，就希望看看所有的錢(qián),，什么時(shí)候能收回來(lái)。遼寧餐飲品牌投資溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù),，歡迎您的來(lái)電,！

餐飲投資的通?。哼B鎖企業(yè)很少用心做產(chǎn)品。不是他們不愿意,，而是因?yàn)樯罡粋€(gè)餐品還要將其做成標(biāo)準(zhǔn)化,，實(shí)在是太費(fèi)心力的一件事。首先,，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色,。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭,。有噱頭,，才能被更多人關(guān)注。其次,，產(chǎn)品必須要能標(biāo)準(zhǔn)化,，因?yàn)椴荒軜?biāo)準(zhǔn)化，千店千味,，連鎖的意義就沒(méi)有了,。再者，投資店和直營(yíng)店的味道差太多,，食客也不買(mǎi)賬,。通常，一家連鎖企業(yè)總是會(huì)有數(shù)十個(gè)獎(jiǎng)杯獎(jiǎng)?wù)?。只看?jiǎng)?wù)碌脑?，你?huì)覺(jué)得這個(gè)品牌特別牛！但其實(shí),，細(xì)究這些企業(yè)榮譽(yù)的授予單位,，往往是企業(yè)合作的網(wǎng)站或是協(xié)會(huì)，含金量并不高,。舉個(gè)例子：某餐飲連鎖企業(yè)成為了一個(gè)連鎖網(wǎng)站的客戶,，網(wǎng)站就會(huì)制作一個(gè)獎(jiǎng)牌白送給企業(yè)。然而這種并沒(méi)有多少公信力和含金量的獎(jiǎng)牌,，拿來(lái)糊弄投資創(chuàng)業(yè)者卻很好使。

根據(jù)CCH廣州國(guó)際餐飲連鎖投資展的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，選擇投資創(chuàng)業(yè)的人群,，基本可以分為以下三類(lèi)：一是跨界轉(zhuǎn)行的人。以前沒(méi)有做過(guò)餐飲的外行,，被餐飲行業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景吸引入局,。但苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)團(tuán)隊(duì),，想要快速切入,，投資成為選擇,。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調(diào)查顯示大學(xué)生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量,。95后這批大學(xué)生,，思維開(kāi)闊理念新潮，加之家庭條件基本都不錯(cuò),，畢業(yè)不投遞簡(jiǎn)歷而是選擇自己開(kāi)店不再是新鮮事,。三是業(yè)內(nèi)的老餐飲人。這類(lèi)人不是第1次接觸餐飲,，對(duì)行業(yè)有一定的經(jīng)驗(yàn)和判斷,。特別是近兩年爆品思維大熱，投資成為他們抓住品類(lèi)風(fēng)口的重要投資策略,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,，歡迎您的來(lái)電！

“餐飲深水區(qū)”這個(gè)概念,，是指餐飲投資者涉及到廚政管理,、成本控制、采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ),、人力資源和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位外,，還需要有專(zhuān)業(yè)人才與團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運(yùn)營(yíng)起來(lái),。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個(gè)概念，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送,、品質(zhì)不依賴(lài)廚師,、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類(lèi)型餐飲,。比如,，這兩年非常流行的烤串，其實(shí)就屬于“餐飲淺水區(qū)”,，投資者只需要考慮選址裝修和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，只要規(guī)模不大幾乎一本萬(wàn)利。這里餐謀提醒投資者,，餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個(gè)概念,，淺水區(qū)的投資投資風(fēng)險(xiǎn)要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險(xiǎn)。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲投資加盟服務(wù),，竭誠(chéng)為您服務(wù),。上海如何投資費(fèi)

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“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié),，這里我們單獨(dú)拿出來(lái)討論，因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是致命性的,，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”,。很多投資者看中連鎖投資提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問(wèn)題,，但是所謂的配方或秘方可能會(huì)成為投資店后期運(yùn)營(yíng)的主要問(wèn)題,。廚房是一個(gè)江湖，魚(yú)龍混雜,，很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全,。有個(gè)朋友本想投資某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄,，其中原因也是跟食品安全有關(guān),。所以餐飲投資者，如果盲目地選擇投資店,，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了,。云南餐飲品牌投資方案

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