近年來,，餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛，但與此同時(shí),，模仿,、抄襲層出不窮，同質(zhì)化現(xiàn)象成為行業(yè)的普遍問題。如何創(chuàng)造出與競爭對手與眾不同的差異化特色，已成為擺在餐企面前的一大難題。其實(shí)差異化的本質(zhì)是給顧客和創(chuàng)業(yè)者一個(gè)選擇的理由，即：為什么選擇你的而不選擇別人的,。這需要餐企努力聚焦,，把一件事做到非常好，憑借競爭對手無法企及的某種特色贏得客戶,，讓抄襲模仿者只學(xué)到“形”,，而無法掌握“魂”,。以位于上海的新銳茶飲品牌“和氣桃桃”為例,，雖然同樣是做水果茶,，但他們卻敏銳的捕捉到了桃子的風(fēng)口,?！氨憷昀锏奶易游讹嬈房偸锹氏仁垠?，喜茶,、樂樂茶等茶飲品牌也紛紛推出桃子口味的茶飲產(chǎn)品,，但卻沒有一個(gè)茶飲品牌選擇以桃子為主打產(chǎn)品,。”和氣桃桃創(chuàng)始人林茗娟敏銳的捕捉到了這個(gè)差異化“風(fēng)口”,，通過將桃子味茶飲和麻薯相結(jié)合,，品牌迅速走紅！溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),，期待您的光臨！福建八寶粥加盟方案

“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié)，這里我們單獨(dú)拿出來討論，因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是致命性的,，而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”,。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻煩和口味問題，但是所謂的配方或秘方可能會成為加盟店后期運(yùn)營的主要問題。廚房是一個(gè)江湖，魚龍混雜,，很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全,。有個(gè)朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌，但親身了解后決定放棄，其中原因也是跟食品安全有關(guān),。所以餐飲投資者,，如果盲目地選擇加盟店，那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了,。福建八寶粥加盟方案溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),。

對眾多餐飲品牌而言，下沉市場已經(jīng)不是一個(gè)陌生的“戰(zhàn)場”：正新雞排，如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家,，年?duì)I收甚至超過了海底撈；蜜雪冰城,，全國門店數(shù)量破萬家,，成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實(shí)不止于這些客單價(jià)較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場掘金：海底撈近年來不斷開拓二,、三線及低線城市市場,，在這些城市已經(jīng)累計(jì)開店近700家；喜茶、快樂檸檬,、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價(jià)副牌,，意在發(fā)力下沉市場......可以預(yù)見,，未來的10年中,，下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,，相伴隨的，創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。針對下沉市場這一趨勢,，餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣,，第1次提出了“2.5線”概念：“對當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來說,，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇,。”

當(dāng)下，餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈,，在口味的競爭上，因?yàn)轭^部品牌不斷教育市場,，上升空間十分有限；而在價(jià)格上,，一些主打下沉市場的品牌也將性價(jià)比做到了極限,?！氨绕鹦詢r(jià)比,，這一批顧客更在乎的是‘價(jià)值感’三個(gè)字,。這批年輕人當(dāng)然在乎省錢,，但是對于沒價(jià)值的東西，白送都不要,。”小滿茶田的創(chuàng)始人劉子正表示,，價(jià)值感的塑造與提升或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一大趨勢,?！叭缃竦念櫩停瑢r(jià)格的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有對產(chǎn)品的敏感度大,，他們更在乎的是買到的是什么東西,，這個(gè)東西值得不值得?！币詣⒆诱男M茶田為例，這個(gè)創(chuàng)立于2019年的品牌，戳中“價(jià)值感”的消費(fèi)訴求，憑借著一杯擺滿車?yán)遄铀?，旗艦店開業(yè)只一個(gè)月時(shí)間,，月度團(tuán)購銷量10000份,，點(diǎn)評超1000條,，領(lǐng)銜各大熱門美食榜單，儼然成為現(xiàn)象級茶飲品牌,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務(wù)的公司。

加盟的特點(diǎn)：1、一個(gè)成熟品牌的市場影響力，開店初期得到各種扶持：其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理,、店鋪選址、設(shè)計(jì),、裝修,、開業(yè)，菜單設(shè)置,，餐品配送,、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2,、成功的經(jīng)營管理：對于加盟連鎖品牌,，加盟者可以用很短的時(shí)間,，很少的代價(jià)學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)與知識,，可以讓自己少走很多彎路,。3,、收益保障：強(qiáng)勁的消費(fèi)市場是餐飲業(yè)旺盛的保證,。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間，但單獨(dú)街鋪的收益會在15%至17%之間,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),，期待為您服務(wù)！福建八寶粥加盟方案

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餐飲加盟的好處是什么,？大多數(shù)投資者認(rèn)為是技術(shù)或者配方,。我認(rèn)為餐飲加盟的好處其實(shí)是品牌價(jià)值和影響力,，技術(shù)配方可以通過后期研究來解決,。但是品牌價(jià)值和影響力是你經(jīng)營10年都可能換不來的東西，而這個(gè)能夠?yàn)槟愫笃诮?jīng)營換到難以估計(jì)的營業(yè)收入和客流量,。所以，當(dāng)你掏出高額的加盟費(fèi)只是為技術(shù)配方買單的時(shí)候，你就舍本逐末失去加盟的意義了。那么問題來了,，品牌價(jià)值和影響力是什么？有判斷標(biāo)準(zhǔn)嗎,？餐謀這里只能告訴你,，如果有家餐飲企業(yè)在一個(gè)城市有4家分店,，經(jīng)營時(shí)間就短短幾年,，那么你說有品牌價(jià)值和影響力嗎？而他們可能已經(jīng)在市場上推廣加盟店了,。福建八寶粥加盟方案

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