餐飲投資的通病：連鎖企業(yè)很少用心做產(chǎn)品,。不是他們不愿意,，而是因?yàn)樯罡粋€(gè)餐品還要將其做成標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)在是太費(fèi)心力的一件事,。首先,，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色,。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭,。有噱頭,，才能被更多人關(guān)注。其次,，產(chǎn)品必須要能標(biāo)準(zhǔn)化,，因?yàn)椴荒軜?biāo)準(zhǔn)化，千店千味,，連鎖的意義就沒有了,。再者，投資店和直營店的味道差太多,，食客也不買賬,。通常，一家連鎖企業(yè)總是會(huì)有數(shù)十個(gè)獎(jiǎng)杯獎(jiǎng)?wù)?。只看?jiǎng)?wù)碌脑?，你?huì)覺得這個(gè)品牌特別牛！但其實(shí),，細(xì)究這些企業(yè)榮譽(yù)的授予單位,，往往是企業(yè)合作的網(wǎng)站或是協(xié)會(huì)，含金量并不高,。舉個(gè)例子：某餐飲連鎖企業(yè)成為了一個(gè)連鎖網(wǎng)站的客戶,，網(wǎng)站就會(huì)制作一個(gè)獎(jiǎng)牌白送給企業(yè)。然而這種并沒有多少公信力和含金量的獎(jiǎng)牌,，拿來糊弄投資創(chuàng)業(yè)者卻很好使,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù)，有想法的不要錯(cuò)過哦,！陜西餐飲投資店

餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè)，門檻低,、消費(fèi)頻率高,、現(xiàn)金流快，成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的投資選擇,。因此,，當(dāng)各行各業(yè)的投資者蜂擁至餐飲業(yè)的時(shí)候，他們總是帶著非服務(wù)業(yè)的經(jīng)營思維,，一味地追求短（投資回報(bào)期）,、平（越簡單越好）、快（見效要快）,，爭當(dāng)甩手掌柜,。無論是千軍萬馬進(jìn)入餐飲業(yè),，還是餐飲借助資本力量瘋狂擴(kuò)張。在“大眾創(chuàng)業(yè),，萬眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下,，一哄而上，也意味著一哄而散,，投機(jī)與浮躁的背后是匠心的缺失,，而要做好餐飲仍然是工匠精神與不忘初心的堅(jiān)守。上海連鎖投資餐飲連鎖溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,，有想法的可以來電咨詢,！

餐飲投資的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料，但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料,，而部分商家竟然也默許了可以自行采購,。如果可以自行采購，那么商家如何確保投資店的出品品質(zhì),？如何保證口味的統(tǒng)一,？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料,，投資者是否就沒有風(fēng)險(xiǎn)呢,？其實(shí)也不盡然，對(duì)于原材料成本商家不可能差異化定價(jià),，比如投資店在深圳配送的原材料成本是50元/袋,，而投資店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋,，但是物流費(fèi)用呢,？時(shí)間周期呢？關(guān)鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費(fèi)水平下仍可以獲取高額毛利,，但是三,、四線城市人均消費(fèi)能力上不去，同樣的成本出品毛利卻不太可觀,。更何況物流成本等其他因素,，導(dǎo)致三、四線城市原料實(shí)際成本反而要高于主要城市的投資店,，這是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn),。另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會(huì)遭遇后期原材料成本漲價(jià)而引起的進(jìn)貨矛盾問題。

餐飲投資行業(yè)之所以在近十年來突飛猛進(jìn),，跟這一時(shí)期小規(guī)模投資風(fēng)潮涌起有很大關(guān)系,。但投資本身是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)行為，小餐飲因?yàn)榭此啤伴T檻低”而風(fēng)險(xiǎn)小贏得了青睞,，但還是成了失敗率較高的投資項(xiàng)目,。隨著yi情的峰值和低谷的先后現(xiàn)身,，大家漸漸發(fā)現(xiàn)，并不是越大越能抗風(fēng)險(xiǎn),，也不是越小越容易被危機(jī)打敗,。yi情還沒退散，原先以為很厲害的大店就率先宣布結(jié)業(yè)了,，連行業(yè)老大們也在叫苦連天,，并非只有小微餐飲在受煎熬。相反,，一些成本控制的很好同時(shí)又有自己固定客群的那一類小店不但沒有死,，反而在其它門店都扛不住了停擺的時(shí)候順利率先復(fù)工，享受了復(fù)工后的第1波流量紅利,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),，期待為您服務(wù)！

投資連鎖創(chuàng)業(yè)時(shí),，合同是保障自己權(quán)益的一道屏障,，千萬不能隨隨便就簽，相關(guān)條款必須仔細(xì)推敲,，如果有條件的話可以請(qǐng)專業(yè)人士幫忙進(jìn)行,，很多投資商都在合同上吃過虧。這里我們就舉一個(gè)連鎖投資合同的慣用伎倆,。有些店主在投資時(shí)可能對(duì)市場前景有顧慮,，做決定的時(shí)候難免猶豫不決，這時(shí)候投資提供商的工作人員就可能會(huì)告訴你,，只要符合約定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，就可以全部回購店主的產(chǎn)品。是不是很有誘惑力,？然而當(dāng)投資店主真的做出產(chǎn)品后,，授權(quán)方往往就會(huì)以產(chǎn)品不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由而拒絕收購，投資店主只能吃“啞巴虧”,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù),，有需要可以聯(lián)系我司哦！四川連鎖投資招商信息

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投資就能一勞永逸,？當(dāng)然不！投資的套路并不比自主投資少,，其中這6個(gè)坑,，千萬要擦亮雙眼,，不要跳！找人排隊(duì),，冒充生意好,，看著紅火不賺錢，只為騙投資費(fèi),。沒有直營店,，找一家投資店冒充直營店。沒有店面,，用樣板間招商,。山寨品牌，看哪家生意火,，直接替代,。合同模糊措辭，隱埋陷阱產(chǎn)品單一,，新品更換慢當(dāng)然,，那些為了賺錢的皮包公司手段還遠(yuǎn)不止這些。有餐飲老板就說過：“自己在毫無經(jīng)驗(yàn)的情況下,，幻想通過投資投資這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人,，然后走上人生高峰，結(jié)果他的血汗錢卻成了“學(xué)費(fèi)”,。陜西餐飲投資店

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