秦嶺是中國南北地理和氣候分界嶺,，擁有德天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,，《舌尖上的中國II》曾贊譽(yù)：秦嶺出產(chǎn)中國比較前列的槐花蜜,，秦嶺蜂蜜取材秦嶺自然資源,，遠(yuǎn)離城市喧囂和污染,，我相信濃縮才是精華,。高山洋槐蜜,，水白透明、質(zhì)地濃稠,、不易結(jié)晶,，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔,、芳香適口,，產(chǎn)自無污染、風(fēng)景如畫的秦嶺山腳,。每年的五月到六月間,，滿山生長野生槐樹，一串串潔白的槐花掛滿了樹枝,，走進(jìn)山頭可以聞到一股淡淡槐花的清香味道,。從蜜脾里分離出來的水白蜜，顏色至清至淺,，自然波美度能到42度,。青浦區(qū)地道秦嶺野蜜介紹

從秦嶺山脈到秦晉峽谷，是漫延幾百公里的槐花蜜源帶,，為了比較好時(shí)間采集到這鮮潔淡雅的洋槐蜜,，我們的蜂場早早的就搬進(jìn)了這深山密林之中，過起了與世隔絕的釀蜜生活,。清晨,，伴隨牛脖子上陣陣銅鈴聲，蜂場所需的生活物資從山下運(yùn)送到山上,，駕牛老大哥不善言談,，默默的把物資搬運(yùn)到蜂場里，追蜂這幾十年,，唯有這種善良與淳樸使人久久不能忘記,！和其他地區(qū)出產(chǎn)的洋槐蜜不同，秦嶺山脈山高林密,，釀造的洋槐蜜口花香鮮潔,，口感淡雅！是我國出口蜂蜜的佼佼者,，在國際上也備受好評,！新蜜上市的季節(jié)，許多蜜友都會囤足一年的量,，因?yàn)榍貛X洋槐蜜不僅是家庭四季常備,，還是老少皆宜的前面蜜種。這一切得益于洋槐蜜具備槐花清涼溫柔的特性,，同時(shí)含有豐富的天然活性酶,，對身體抵抗能力有諸多好處,！青浦區(qū)秦嶺野蜜批發(fā)價(jià)洋槐蜜又稱水白蜜、刺槐蜂蜜,、槐花蜂蜜,、洋槐蜂蜜，是我國大宗蜜源量產(chǎn)的上等蜜品,。

第三,，口感和色澤也有所不同。秦嶺土蜂蜜的顏色較深,，口感濃郁香甜,，有一種獨(dú)特的山野氣息；而槐花蜜的顏色則較淺,，口感清香甘甜,，非常適合喜歡甜食的人群。此外,，在營養(yǎng)成分方面,，秦嶺土蜂蜜和槐花蜜也各有千秋。秦嶺土蜂蜜含有豐富的生物堿和黃酮類物質(zhì),，具有很好的抗氧化和干凈作用,；而槐花蜜則含有較多的揮發(fā)性有機(jī)酸和糖類物質(zhì)，具有很好的衛(wèi)生和抗病毒作用,?？傊貛X土蜂蜜和槐花蜜都是非常比較好的蜂蜜品種,，它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢,。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適合自己的蜂蜜品種。同時(shí),，也要注意選擇正規(guī)的蜂蜜品牌和購買渠道,，確保自己購買到的是真正的蜂蜜而不是摻假的劣質(zhì)產(chǎn)品。

秦嶺橫亙中國中部,，位于秦嶺南部中段的漢中佛坪縣,，又有得天獨(dú)厚的質(zhì)量蜂產(chǎn)品資源，百花,、山茱萸等植物花朵蜜源更是被譽(yù)為"天然蜜庫",。位于秦嶺的佛坪自然保護(hù)區(qū)，污染少,，花種多,，土蜂生活其中，怡然自得。三,、秦嶺洋槐蜜特點(diǎn)（1）秦嶺洋槐蜜中果糖含量非常高,，極易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖,，是青少年與老年人理想食品。2）秦嶺洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油,，可衛(wèi)生,、防腐和止咳，清熱干凈,，養(yǎng)心醒目,，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺,、防腐,、干凈、滋潤脾腎等功能,。洋槐蜜是蜂蜜中色澤,、口味比較好的蜂蜜之一。洋槐蜜有一種蜂蜜共有,。的特殊甜味,，更有一種槐花的清香。

真假蜂蜜辨別前面,，看光澤和黏度,。辨別真假蜂蜜前面是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透,，光亮如油,，晃動蜜瓶時(shí)顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜂蜜會緩緩流下,。第二,，倒置蜜瓶。質(zhì)量蜂蜜由于含水量低,、質(zhì)感黏稠,，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡,。第三,，拉"蜜絲"。用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的"蜜絲"，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。第四,，磨顆粒,。購買乳白色或淡黃色的天然"結(jié)晶蜜"，可以將結(jié)晶挑出小部分放在指尖研磨,，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩,，會完全融化。第五,，嘗味道,。蜜有蜜味，糖有糖味,。比較好蜂蜜甜而微酸,，口感綿軟細(xì)膩，而假蜜的蜜味淡,，余味淡薄短促,。第六，保存期,。天然蜂蜜是可以在自然環(huán)境中密封狀態(tài)下長期保存不變質(zhì)的,。但蜂蜜吸濕性強(qiáng)，內(nèi)含有豐富的活性酶和酵母菌等,，如果密封不夠好,，蜂蜜容易發(fā)酵變質(zhì)?；被?，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,、洋槐蜂蜜,、洋槐蜜，是我國四大名蜜之一,。產(chǎn)地秦嶺野蜜

真蜂蜜不管放了多久,，打開瓶子還能聞到蜂蜜的芳香味，感覺嗓子是舒服的,。青浦區(qū)地道秦嶺野蜜介紹

四,、秦嶺洋槐蜜吃法（1）除燥補(bǔ)充氣的蜂蜜紅棗水蜂蜜，味甘,、性平和,，可以溫暖滑腸，清熱潤肺,，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外,，還有多種人體所必需的氨基酸,、蛋白質(zhì)、蘋果酸等成分,，同時(shí),，蜂蜜和紅棗都有補(bǔ)充氣的功能。制作方法：準(zhǔn)備干紅棗150克,，冰糖50克,，蜂蜜250毫升，水350毫升,。挖出紅棗核,，和冰糖一起倒入鍋中，加入水,，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至將水分完全收干,。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中,，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻,。青浦區(qū)地道秦嶺野蜜介紹