蘇式老酒起于惠泉眾所周知,，無錫惠泉酒、紹興加飯酒,、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒,。其中**讓無錫人民引以為豪的莫過于惠泉酒。無錫惠山多泉水,，相傳有九龍十三泉,。經(jīng)唐代陸羽、劉伯芻品評,，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”,，從而聲名大振。從北宋開始,，用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”，其味清醇,，經(jīng)久不變,；在明代，惠泉酒已名聞天下,。曾任吏部尚書,、華蓋殿大學士的李東陽曾在詩中寫道：“惠泉春酒送如泉，都下如今已盛傳”,；到清代初期,，惠泉酒更成為貢品。江寧織造曹頫,、蘇州織造李煦向皇上進貢的物品中,，都有“泉酒”（即惠泉酒）。曹雪芹更因此把它寫進了《紅樓夢》,。黃酒傳統(tǒng)的飲法,，當然是溫飲。溫飲的特點是酒香濃郁,，酒味柔和,。靜安區(qū)當?shù)攸S酒銷售辨別

中國黃酒有三大派系，一是以紹興黃酒為**的江浙流派,，二是以客家米酒為**的客家流派,，三是以襄陽黃酒,、孝感米酒為**的湖北流派。 [1]黃酒的顏色隨工藝而演變,，因原料而各異,，比如紹興黃酒呈琥珀色，透明澄澈,，味道濃郁,；客家米酒則酒體橙黃，酒味香醇,，口感豐富,；襄陽黃酒色似乳汁，味微酸甜,，略帶酒味,，孝感米酒酒水含米則白如玉羹，甜潤滑稠,。 [3]紹興黃酒03:11知道紹興黃酒么,？來聽聽紹興黃酒的故事，古越龍山紹興黃酒,，又稱紹興酒,、紹興老酒，是紹興的***特產(chǎn),，生產(chǎn)歷史非常悠久,。據(jù)文獻記載，春秋戰(zhàn)國時期紹興釀酒業(yè)已很普遍,?！秴问洗呵铩份d有越王勾踐“投醪勞師”的故事，至今城內尚有 “投醪河”遺址,。到南北朝時,，紹興黃酒已成為貢品。浦東新區(qū)品種黃酒銷售研究黃酒是用谷物作原料,，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒,。

在明代，黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格,，雖然不能包含所有的谷物釀造酒,，但起碼南方各地釀酒規(guī)模較大的，在釀造過程中經(jīng)過加色處理的酒都可以包括進去,。到了清代,，各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存，但紹興的老酒,、加飯酒風靡全國,，這種行銷全國的酒,，質量高，顏色一般是較深的,，可能與“黃酒”這一名稱的**終確立有一定的關系,。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂“禁燒酒而不禁黃酒”的說法,。到了民國時期,，黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類（國產(chǎn)酒稱為土酒,，以示與舶來品的洋酒相對應）,。

酒星造酒中國民間流傳黃酒是天上的酒星釀造的，人們把酒星當作釀酒的天神,。宋代竇革在《酒譜》中就有這樣的說法：“天有酒星,，酒之作也，其與天地并矣,?！痹谥袊糯膶W作品中，也不乏詠酒的篇章,?！逗鬂h書·孔融傳》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡,，人著旨酒之德”之說,；李賀《秦王飲酒》詩中有“**瀉酒邀酒星”之慨；皮日休《酒中十詠并序·酒星》有“誰遣酒旗耀,，天文列其位”之詠,；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序·酒星》有“不獨祭天廟,，亦應邀客星”之誠等等,。這也許**是詩人的形象思維而已。黃酒是世界上古老的酒類之一,，在世界三大釀造酒（黃酒,、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

黃酒城在浙江紹興,。規(guī)劃面積4萬平方米,，總投資4.2億元，2005年10月16日開工建設,。以黃酒博物館為主體,，面積10000平方米，分為酒史廳,、酒藝廳,、影視廳等,。傳說02:58名酒中國的黃酒故事黃酒是我國**古老的酒種，是酒中之祖,，酒中***,。黃酒釀造技術堪稱天下一絕，是祖國寶貴的科學文化遺產(chǎn),。這一古老的釀造工藝究竟始于何時,？自古以來眾說不一。在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中,，有很多專門的酒器,，這給了我們很大的想象空間和研究線索，但翻閱一下現(xiàn)有的典籍史冊,，居然沒有關于酒的發(fā)明的詳盡記載,，只是在字里行間偶爾有一句半句提及黃酒，而其余的就是遍及在民間鄉(xiāng)里的傳說,。這些傳說雖不能以一而論,，但總能從中窺得一斑。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,，另一種是隔火加溫,。青浦區(qū)健康黃酒銷售量大從優(yōu)

黍：又稱黃米，是去了殼的黍子的果實,，比小米稍大,，顏色淡黃）。靜安區(qū)當?shù)攸S酒銷售辨別

國家釀酒行業(yè)政策對于發(fā)展黃酒來說是積極的,。根據(jù)“十五”計劃和2015年規(guī)劃,，黃酒產(chǎn)量要從2000年的145萬噸增加到2015年的250–280萬噸。黃酒行業(yè)仍然有很大的增長空間,。黃酒作為酒類產(chǎn)品中消費稅負**輕的品系,，也體現(xiàn)了國家對黃酒行業(yè)的扶持。未來黃酒市場的競爭力黃酒因其為世界**古老的酒種,、醇和的口感,、健康的消費理念受到消費者的喜愛，但是隨著白酒市場的規(guī)范化,、葡萄酒市場的快速發(fā)展,，黃酒意欲在其中突圍，就必須尋找到獨特的核心競爭力,。那么,，黃酒的競爭力在哪里？靜安區(qū)當?shù)攸S酒銷售辨別

越雪酒業(yè)（上海）有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取,，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在上海市等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步,，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,，勇于進取的無限潛力,，越雪供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去,，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,，要不畏困難，激流勇進,，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來！