蟹黃醬焗紫薯球
紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟,將紫薯洗凈去皮,,切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透,。取出紫薯,,用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量糯米粉,,糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整,,使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味,,充分揉成光滑的面團(tuán),。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊,搓成球,。鍋中倒油,,燒至五六成熱,將紫薯球放入鍋中,,小火慢炸,。在炸制過(guò)程中,要不斷翻動(dòng)紫薯球,,使其受熱均勻,,炸至表面金黃后撈出,瀝干油分,。在碗中放入一大勺蟹黃醬,,加入少許蜂蜜,攪拌均勻,,蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,,增添甜蜜口感。將炸好的紫薯球放入碗中,,讓紫薯球均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物,。紫薯球香甜軟糯,蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合 輕抿一口蟹黃醬,,蟹黃顆粒在舌尖爆開(kāi),,濃郁鮮香瞬間席卷口腔,令人陶醉不已,。山東0蛋黃蟹黃醬廠家
蟹黃醬焗南瓜
這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法,。挑選一塊南瓜,去皮去籽后切成小塊,,放入蒸鍋中蒸熟,,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透,。將蒸熟的南瓜放入碗中,,用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,,攪拌均勻,,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味,。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱好的烤箱,,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,,直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,微微拉絲,。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,,成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴。 浙江0蛋黃蟹黃醬下飯神器新鮮螃蟹制成的蟹黃醬,,將大海的饋贈(zèng)濃縮其中。
蟹黃醬蒸蛋餃
準(zhǔn)備好雞蛋液,,將雞蛋打入碗中,,用筷子攪拌均勻。熱鍋,,倒入少許油,,將蛋液倒入鍋中,攤成薄而均勻的蛋皮,,攤蛋皮時(shí)要注意火候,,小火慢煎,使蛋皮受熱均勻,,避免煎糊,。將豬肉剁成肉餡,在肉餡中加入適量鹽,、生抽,、料酒、胡椒粉和少許淀粉,,沿著一個(gè)方向攪拌均勻,,讓肉餡更加入味且富有粘性,。將肉餡放在蛋皮上,包成蛋餃,,包蛋餃時(shí)要注意將邊緣捏緊,,防止肉餡漏出。把蛋餃放入蒸盤,,每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬,。鍋中燒開(kāi)水,放入蒸盤,,大火蒸 10 - 15 分鐘,。取出蒸盤,淋上蒸魚豉油增添鮮味,,再撒上蔥花,,淋上熱油激發(fā)出香味。蟹黃醬的鮮香與蛋餃的美味相互融合,,口感豐富,,是一道美味的點(diǎn)心或菜肴,無(wú)論是作為早餐還是正餐的一部分都很合適,。
蟹黃醬焗紅薯?xiàng)l
紅薯洗凈去皮,,切成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條。在碗中倒入適量橄欖油,,放入紅薯?xiàng)l,,攪拌均勻,讓紅薯?xiàng)l表面都裹上一層油,。將紅薯?xiàng)l平鋪在烤盤上,,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,,至紅薯?xiàng)l表面微微金黃,。在烤紅薯?xiàng)l的同時(shí),在碗中放入一大勺蟹黃醬,,加入少許蜂蜜,,攪拌均勻。待紅薯?xiàng)l烤好后取出,,均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物,,再次放入烤箱,烤 5 - 8 分鐘,。此時(shí),,紅薯?xiàng)l香甜軟糯,蟹黃醬的鮮香融入其中,還有蜂蜜帶來(lái)的甜蜜,,多種味道交織,,成為一道美味的小零食。 蟹黃醬涂抹在煎餅上,,豐富口感瞬間讓煎餅升級(jí),。
蟹黃醬炒西蘭花
西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡 15 分鐘,,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開(kāi)水中焯水 1 - 2 分鐘,,撈出過(guò)涼水,瀝干水分,。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味,。倒入西蘭花,快速翻炒,,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬,。可根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽調(diào)味,,繼續(xù)翻炒均勻,。西蘭花本身營(yíng)養(yǎng)豐富,搭配蟹黃醬,,不僅口感更加豐富,,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,使這道菜更加美味,,為餐桌增添一份營(yíng)養(yǎng)與美味兼具的菜品,。 一勺蟹黃醬,為平淡食材添上濃郁風(fēng)味,,瞬間點(diǎn)亮餐桌。福建拌面蟹黃醬零添加
蟹黃醬搭配清蒸魚,,為魚肉增添濃郁鮮香,,味道更佳。山東0蛋黃蟹黃醬廠家
蟹黃醬炒胡蘿卜絲
制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲,,先挑選色澤鮮亮,、表皮光滑的胡蘿卜,洗凈后切成均勻細(xì)絲,,確保受熱均勻,。鍋中倒入適量食用油,待油溫?zé)幔湃胨饽┍?,瞬間蒜香四溢,。緊接著加入一大勺蟹黃醬,小火慢炒,,隨著溫度升高,,蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發(fā),紅油慢慢滲出,。此時(shí)倒入胡蘿卜絲,,快速翻炒,讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬,。翻炒過(guò)程中,,可依據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,持續(xù)翻炒至胡蘿卜絲變軟,。原本清甜的胡蘿卜絲,,因蟹黃醬的融入,多了濃郁鮮香,,口感層次豐富,,成為一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常素菜,無(wú)論是下飯還是佐餐都十分合適,。 山東0蛋黃蟹黃醬廠家
南京惠諾食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績(jī)讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,,南京惠諾食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),,回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,,要不畏困難,,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái),!