蟹黃醬焗口蘑蝦滑

新鮮口蘑洗凈，去掉根部,，將口蘑傘面朝上擺在烤盤上,。蝦滑可自制或購(gòu)買，擠成小球狀,，放在口蘑凹陷處,。在每個(gè)蝦滑上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎,。烤箱預(yù)熱至 200℃,，放入烤盤,，烤 12 - 15 分鐘。隨著烤箱內(nèi)溫度升高,，芝士逐漸融化,，蟹黃醬的香氣滲透進(jìn)蝦滑和口蘑中?？谀⒈旧碇S富,，蝦滑鮮嫩 Q 彈，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,，一口咬下去,，多種口感在口中迸發(fā)，成為一道美味的烤箱佳肴,，無(wú)論是作為前菜還是小吃都十分合適,。 新鮮螃蟹制成的蟹黃醬，將大海的饋贈(zèng)濃縮其中,。山東商用蟹黃醬加盟

蟹黃醬焗玉米

玉米本身香甜可口,，焗過(guò)之后更添風(fēng)味。把玉米切成小段,，放入鍋中煮熟,，撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油,，隔水加熱使其融化,，加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤,，均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物,。在玉米表面撒上一些芝士碎,，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘,，直到芝士融化并呈現(xiàn)出金黃的色澤,。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香，芝士的奶香更提升了整體口感,，蟹黃醬焗玉米,、一道美味的小吃或配菜啦。 山東0蛋黃蟹黃醬500克蟹黃醬涂抹在煎餅上,，豐富口感瞬間讓煎餅升級(jí),。

蟹黃醬蒸扇貝粉絲

扇貝要挑選鮮活的，洗凈后,，用小刀小心地將扇貝肉與貝殼分離,，去除內(nèi)臟等雜質(zhì)，將扇貝肉放在貝殼上,。粉絲用溫水泡軟,，大約浸泡 10 - 15 分鐘，泡軟后撈出瀝干水分,，均勻地鋪在扇貝肉上,。在每只扇貝上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些蔥花和姜絲,，蔥花能增添香味,，姜絲可去腥。鍋中燒開(kāi)水,，放入扇貝,，大火蒸 5 - 8 分鐘。在蒸煮過(guò)程中,，要密切觀察扇貝肉的變化,，當(dāng)扇貝肉變色且熟透時(shí)，取出扇貝,。倒掉盤中多余的汁水,，汁水含有較多雜質(zhì)，倒掉能提升口感,。淋上蒸魚豉油增添鮮味,，再淋上熱油激發(fā)出香味。此時(shí),，扇貝肉質(zhì)鮮嫩,，粉絲吸收了蟹黃醬和扇貝的鮮味，味道十分鮮美,，是一道經(jīng)典的海鮮菜肴,，深受食客喜愛(ài),。

蟹黃醬烤雞翅

新鮮雞翅洗凈，在表面劃幾刀,，方便入味,。將雞翅放入碗中，加入料酒,、生抽,、姜片、蔥段,，抓勻腌制半小時(shí),。烤盤鋪上錫紙,，刷一層薄油,，把腌制好的雞翅碼放整齊。取一大勺蟹黃醬,，均勻地涂抹在雞翅表面,。烤箱預(yù)熱至 200℃,，放入雞翅烤制 20 分鐘。中途取出,，再刷一層蟹黃醬,，讓雞翅均勻受熱。隨著烤箱中溫度升高,，蟹黃醬的香氣慢慢滲透進(jìn)雞翅,，烤至雞翅表皮金黃酥脆，熟透后取出,。咬上一口,，外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香，令人欲罷不能,。 精心熬制的蟹黃醬,，口感醇厚，蟹香縈繞舌尖久久不散,。

蟹黃醬炒杏鮑菇

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,，挑選時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)地緊實(shí)的。將杏鮑菇洗凈,，切成小段,，為使杏鮑菇在炒制時(shí)更好地吸收蟹黃醬的味道，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油,，油熱后放入杏鮑菇,，用中小火煎制。煎制過(guò)程中要不斷翻動(dòng)杏鮑菇,，使其表面均勻受熱,，直至表面金黃，盛出備用,。鍋中留底油,，放入蒜末爆香，蒜末在熱油中迅速釋放出香味,。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái),。倒入煎過(guò)的杏鮑菇,，快速翻炒，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,，繼續(xù)翻炒均勻。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁,，成為一道美味的素菜，無(wú)論是下飯還是作為配菜都十分出色,。 蟹黃醬搭配蔬菜沙拉,，咸香與清爽結(jié)合，別有一番風(fēng)味,。江蘇商用蟹黃醬

這蟹黃醬,，每一口都能感受到螃蟹的鮮活與鮮美。山東商用蟹黃醬加盟

蟹黃醬拌粉絲

蟹黃醬拌粉絲,，操作簡(jiǎn)單卻滋味十足,。先把粉絲放入溫水中泡軟，大約 10 分鐘,，待其吸飽水分變得柔軟,，撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料,，取一大勺蟹黃醬置于碗中,，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解膩,，小半勺白糖調(diào)和味道,，再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度，放入適量辣椒油,。將這些調(diào)料攪拌均勻,，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā),。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上，撒上蔥花和芝麻增香提色,。充分?jǐn)嚢?，讓每一根粉絲都裹滿蟹黃醬醬汁，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合,，一口下去,，盡享美味。