蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅

挑選大小適中,、表皮無損傷的冬瓜,，洗凈后，用刀將頂部切開,，切口盡量平整,，方便后續(xù)操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,，制成一個(gè)冬瓜盅,。豬肉選取肥瘦相間的部分，剁成細(xì)膩的肉餡,。在肉餡中加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，讓調(diào)料充分融入肉餡,，使肉餡更加入味且富有粘性,。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi)，在肉餡中間挖一個(gè)小坑,，放入一大勺蟹黃醬,。把冬瓜盅放入蒸鍋中，大火將水燒開后,，轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘,。在蒸煮過程中，冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味，自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,，肉餅鮮嫩多汁,，蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,，成為一道營養(yǎng)豐富,、味道鮮美的菜肴，適合全家共享,。 蟹黃醬涂抹在面包上,，一口咬下，蟹香與麥香交織,，美味無比,。廣東0防腐蟹黃醬500克

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡,，讓其吐盡泥沙,。鍋中燒開水，放入蛤蜊,，煮至蛤蜊殼張開,，撈出蛤蜊，將蛤蜊肉取出,，蛤蜊湯留用,。取幾個(gè)雞蛋打入碗中，加入蛤蜊湯,，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5,，加入適量鹽和幾滴生抽，攪拌均勻,。用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次,，去除表面浮沫。將蛋液倒入蒸碗,，放入蛤蜊肉,，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔,。放入蒸鍋中,，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘，直到蛋液表面凝固,。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,，再次蓋上保鮮膜，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。取出蒸碗,，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹,，融合了蛤蜊的鮮美,、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香，口感豐富,，營養(yǎng)美味,。 海南商用蟹黃醬加盟用蟹黃醬拌面，面條裹滿鮮香,，每一口都是對(duì)味蕾的誘惑,。

蟹黃醬焗南瓜

挑選質(zhì)地緊實(shí)、色澤金黃的南瓜,，去皮去籽后切成均勻小塊,，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透,，取出放入碗中,，用勺子壓成細(xì)膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,，小火融化后，加入兩大勺蟹黃醬,，慢慢翻炒,。蟹黃醬在黃油的浸潤下，濃郁鮮香瞬間散發(fā),。倒入南瓜泥,，充分?jǐn)嚢瑁罁?jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味,。將混合好的南瓜泥裝入焗碗,，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,?？?10 - 15 分鐘，芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài),，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了,。

蟹黃醬炒杏鮑菇

杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，挑選時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)地緊實(shí)的,。將杏鮑菇洗凈,，切成小段，為使杏鮑菇在炒制時(shí)更好地吸收蟹黃醬的味道,，再將每段切成十字花刀,。鍋中倒油，油熱后放入杏鮑菇，用中小火煎制,。煎制過程中要不斷翻動(dòng)杏鮑菇,，使其表面均勻受熱，直至表面金黃,，盛出備用,。鍋中留底油，放入蒜末爆香,，蒜末在熱油中迅速釋放出香味,。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開來,。倒入煎過的杏鮑菇，快速翻炒,，讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬,。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻,。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,，味道更加濃郁，成為一道美味的素菜,，無論是下飯還是作為配菜都十分出色,。 蟹黃醬搭配清蒸魚，為魚肉增添濃郁鮮香,，味道更佳,。

蟹黃醬炒蘆筍

蘆筍鮮嫩清脆，營養(yǎng)豐富,。先將蘆筍洗凈切段,，鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油,，放入蘆筍焯水 1 - 2 分鐘,，撈出過涼水，瀝干水分,。鍋中倒油,，放入蒜末爆香，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味,。倒入蘆筍段，快速翻炒均勻,，讓蘆筍均勻裹上蟹黃醬,?？筛鶕?jù)個(gè)人口味再加入少許鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋,。筍香與蟹黃醬的鮮香完美融合,，口感豐富。這道菜口感清爽,，蘆筍的脆嫩與蟹黃醬的鮮香相互映襯,，為餐桌增添一抹清新的綠色。 蟹黃醬散發(fā)的香氣,，彌漫在空氣中,，引得人垂涎欲滴。山東商用蟹黃醬廠家

蟹黃醬那明艷的金黃,，如同深秋的晚霞,，為每一道菜肴都染上一抹醉人的亮色。廣東0防腐蟹黃醬500克

蟹黃醬蒸豆腐魚

豆腐魚洗凈,，去除內(nèi)臟,，切成段，擺在蒸盤上,。在每段豆腐魚上放一小勺蟹黃醬,，再撒上一些姜絲。鍋中燒開水,，放入蒸盤,，大火蒸 8 - 10 分鐘，直到豆腐魚熟透,，肉質(zhì)變得鮮嫩透明。取出蒸盤,，倒掉盤中多余的汁水,，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花,，淋上熱油激發(fā)出香味,。豆腐魚肉質(zhì)極為鮮嫩，幾乎入口即化,，蟹黃醬的鮮香為其增添了豐富的味道層次,，不僅保存的魚的營養(yǎng)價(jià)值，又是一道別具風(fēng)味的蒸魚佳肴,?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加入少許糖提鮮 廣東0防腐蟹黃醬500克