代糖常見的有異麥芽酮糖醇,、麥芽糖醇、山梨糖醇,、木糖醇,、赤蘚糖醇,、乳糖醇等等。這些成分可以在很多「無糖」食品,，比如餅干,、果凍、酸奶,、調(diào)味奶,、糖果、糕點(diǎn),，這些日常的甜味小零食里找到,。這類代糖并不是真正的糖，而是一種具有甜味的碳水化合物,。它在身體里被代謝的方式和糖是截然不同的,。比如異麥芽酮糖醇的熱量就只有蔗糖的一半，而更常見的某飲料中添加的赤蘚糖醇則更低,，每1克甚至不到1千卡,。這帶來一個(gè)好處是不被完全吸收，熱量更低,，劃重點(diǎn)：糖醇依然是有熱量的,，寫著0糖不表示沒熱量。而壞處則是可能成為竄稀的元兇,。糖醇因?yàn)椴荒鼙煌耆?，滯留在腸道中。而它們的存在會(huì)增加腸道內(nèi)的滲透壓,，讓堆積在結(jié)腸里的粑粑水分增加,。除了吸水以外，腸道中的微生物也閑不住,，糖醇是它們喜歡的食物,。微生物的發(fā)酵作用使得腸內(nèi)產(chǎn)氣增加，而微生物的過度活躍也有可能引起腸道的一些反應(yīng)——簡(jiǎn)單說,，就是會(huì)讓你腹脹,、甚至不斷放屁。于是,，在水分和氣體的雙重作用下,，輕則腹脹，重則被迫化身噴射戰(zhàn)士,、竄稀了,。桑葚既可食用又可藥用，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、滋陰補(bǔ)氣血等作用,。河南藥食同源益生菌誠(chéng)信企業(yè)推薦

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群，能夠幫助人們維持腸道微生態(tài)平衡,。2019年,，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)發(fā)布，明確“只有在進(jìn)行分離鑒定,、安全評(píng)價(jià)及功能試驗(yàn)后且符合益生菌概念的,，才能稱為益生菌”。這種產(chǎn)品還可以幫助人們降低身體的膽固醇,。從目前市場(chǎng)上的益生菌類食品來看,，主要包括即食型益生菌食品和添加了益生菌的食品。即食型益生菌食品主要包括顆粒,、沖劑,、粉劑、片劑等形式的產(chǎn)品,，如益生菌粉,、益生菌沖劑；添加了益生菌的食品包括保健食品和普通食品,，主要食品類別包括飲料,、乳制品、代餐食品,、糖果,、巧克力等,。國(guó)產(chǎn)藥食同源益生菌常用解決方案益生菌益于脾胃，脾胃好,，身體才更好,。

每個(gè)人對(duì)于糖醇的耐受量不同，更重要的是,，能用作代糖的糖醇就有好幾種,，而每個(gè)人敏感的糖醇類型可能還不一樣。有些人喝牛奶就會(huì)拉肚子,，而有些人不會(huì),，有些人喝半杯就會(huì)拉肚子，而有些人要喝一杯才會(huì)拉肚子,，乳糖不耐受和糖醇不耐受其實(shí)是一個(gè)道理,。過往只是用糖醇的產(chǎn)品少，但隨著「無糖」概念被越來越多人接受,，更多人可能會(huì)在無意中挖掘到自己的糖醇耐受度,。歐盟EFSA曾經(jīng)由于擔(dān)心腹瀉風(fēng)險(xiǎn)，沒有批準(zhǔn)赤蘚糖醇用于飲料,，但2016年也放開了,。到目前為止，對(duì)人體來說還是安全的,。引發(fā)這種腹瀉反應(yīng)的主要原因,，還是一次性攝入量過大造成的。甘露醇,、乳糖醇都是相對(duì)耐受度較低的,，單次攝入5克就可能引起腹瀉，比如在酸奶里見到它,，可能就要小心了,。另外，兒童的耐受度也可能相對(duì)低,，60公斤成年人的麥芽糖醇每天超過48克才會(huì)腹瀉,，而兒童15克就可能引起腹瀉。常見的1顆棒棒糖是10克,，一天吃上兩顆就妥妥過量了,！即使不拉肚子，這類糖醇大量攝入也會(huì)導(dǎo)致腹脹,，引起身體的不適,。

唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”,，反映出“藥食同源”的思想,。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累,，藥食才開始分化。在使用火后,，人們開始食熟食,，烹調(diào)加工技術(shù)才逐漸發(fā)展起來。在食與藥開始分化的同時(shí),，食療與藥療也逐漸區(qū)分,?！秲?nèi)經(jīng)》對(duì)食療有非常優(yōu)良的理論,，如“大毒治病，十去其六,；常毒治病,，十去其七；小毒治病,，十去其八,；無毒治病，十去其九,；谷肉果菜,，食養(yǎng)盡之，無使過之,，傷其正也”,，這可稱為早期的食療原則。黃精：性甘,、平,，歸脾、肺,、腎經(jīng),、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、填精,、健脾潤(rùn)肺,、強(qiáng)健筋骨等。

代糖分成兩類：營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑又稱糖醇,，在獲得相同甜度的情況下,，糖醇產(chǎn)生能量要比葡萄糖、蔗糖等低得多,，如山梨糖醇,、木糖醇、麥芽糖醇,、甘露糖醇,、赤蘚糖醇等,。木糖醇：所有糖醇中甜度較高，與蔗糖甜度相似,；赤蘚糖醇：蔗糖甜度的70%～80%,，產(chǎn)生能量是蔗糖的1/10以下。非營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑獲得甜度的同時(shí)也不產(chǎn)生能量,，其按來源的不同,，又分為天然甜味劑和人工合成甜味劑。天然甜味劑甜菊糖苷：蔗糖甜度的300倍,；羅漢果甜苷：蔗糖甜度的300倍,；索馬甜：蔗糖甜度的2000～2500倍。人工合成甜味劑安賽蜜：蔗糖甜度的200倍,；糖精鈉：蔗糖甜度的300～500倍,；阿斯巴甜：蔗糖甜度的100～200倍；三氯蔗糖：蔗糖甜度的600倍,。桑葚具有降脂降壓,、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等作用,，一般成人都適合食用,。吉林藥食同源益生菌推廣公司

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成品穩(wěn)定性研究中,，太合精突破了傳統(tǒng)益生菌"冷鏈依賴"的局限,。其的"休眠-喚醒"技術(shù)體系，在冷凍干燥階段通過添加海藻糖與脫脂乳粉形成保護(hù)劑矩陣,，使益生菌胞內(nèi)水分精細(xì)控制在12%-15%——這個(gè)區(qū)間既能避免冰晶損傷細(xì)胞膜,，又能維持細(xì)胞的比較低代謝活性。加速老化試驗(yàn)顯示,，在37℃恒溫環(huán)境存放90天后,，產(chǎn)品活菌數(shù)下降12%，優(yōu)于行業(yè)平均30%的衰減率,。更巧妙的是,，多層包埋材料中融入了pH響應(yīng)型納米顆粒，當(dāng)顆粒進(jìn)入腸道pH7.5環(huán)境時(shí),，外層的腸溶衣會(huì)在15分鐘內(nèi)完全崩解,，釋放出的益生菌立即從"休眠態(tài)"轉(zhuǎn)入"增殖態(tài)"，這種精細(xì)的靶向釋放技術(shù),，讓每1克產(chǎn)品中的100億活菌都能精細(xì)抵達(dá)作用位點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)從"量的堆積"到"質(zhì)的精細(xì)"的跨越。河南藥食同源益生菌誠(chéng)信企業(yè)推薦