人才培養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展:精威白酒深知人才是企業(yè)發(fā)展的核新動(dòng)力,,高度重視人才培養(yǎng),,構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的人才體系。與國(guó)內(nèi)知茗高校和職業(yè)院校合作,,開設(shè)釀酒相關(guān)專業(yè)課程,,定向培養(yǎng)釀酒技術(shù),、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才,。企業(yè)內(nèi)部建立完善的培訓(xùn)機(jī)制,,定期組織員工參加技能培訓(xùn)、行業(yè)交流活動(dòng),,提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力,。對(duì)于有潛力的員工,提供晉升機(jī)會(huì)和發(fā)展平臺(tái),,鼓勵(lì)他們不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,。通過人才培養(yǎng)和引進(jìn),精威白酒打造了一支高素質(zhì),、專業(yè)化的人才隊(duì)伍,,為企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障。大寒微調(diào)基酒,,穩(wěn)定提升酒質(zhì),。邯鄲珍稀精威
精威白酒的勾調(diào)堪稱一門精妙絕倫的味覺藝術(shù),由國(guó)家級(jí)釀酒大師團(tuán)隊(duì)精心打造,。勾調(diào)師們?nèi)缤队X藝術(shù)家,,憑借敏銳的感官和豐富的經(jīng)驗(yàn),在數(shù)百種基酒中尋找比較好組合,。他們通過 “觀其色,、聞其香、品其味,、悟其格” 四步品鑒法,,對(duì)每一款基酒進(jìn)行細(xì)致入微的分析。在勾調(diào)過程中,,不僅要考慮酒的香氣層次,、口感平衡,還要賦予酒體獨(dú)特的風(fēng)格和個(gè)性,。為了達(dá)到理想的風(fēng)味,,常常需要反復(fù)試驗(yàn),有時(shí)一款酒的勾調(diào)甚至要?dú)v時(shí)數(shù)月,。正是這種對(duì)品質(zhì)的機(jī)制追求,,讓每一瓶精威白酒都成為勾調(diào)藝術(shù)的杰作,。邯鄲珍稀精威融合調(diào)香理念,創(chuàng)白酒新風(fēng)味,。
精威白酒將二十四節(jié)氣與釀造工藝緊密結(jié)合,每個(gè)節(jié)氣都蘊(yùn)含獨(dú)特的釀造密碼,。驚蟄時(shí)節(jié),,萬物復(fù)蘇,微生物開始活躍,,此時(shí)進(jìn)行原料潤(rùn)糧,,讓糧食充分吸收水分,為發(fā)酵做好準(zhǔn)備,;芒種前后,,氣溫升高,進(jìn)行開放式發(fā)酵,,讓空氣中豐富的微生物參與其中,,賦予酒體獨(dú)特香氣;霜降之時(shí),,天氣轉(zhuǎn)涼,,開始進(jìn)行基酒的分級(jí)儲(chǔ)存,根據(jù)不同品質(zhì)選擇不同的陶壇和儲(chǔ)存位置,;大寒期間,,對(duì)儲(chǔ)存的基酒進(jìn)行定期檢測(cè)和微調(diào),確保酒質(zhì)穩(wěn)定提升,。遵循節(jié)氣釀造,,使精威白酒充分吸收天地之氣,每一瓶都承載著時(shí)光與自然的印記,。
中科健源酒業(yè)的精威白酒是一座地域文化的味覺博物館,。其釀造工藝傳承自當(dāng)?shù)厍赆劸苽鹘y(tǒng),每一個(gè)步驟都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,。當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件,,使得微生物群落具有獨(dú)特性,賦予白酒特殊風(fēng)味,;釀酒用水的礦物質(zhì)成分,,反映了當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)特點(diǎn);原料種植方式和農(nóng)作物品種,,體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化,。消費(fèi)者品嘗精威白酒,就像在品味當(dāng)?shù)氐臍v史與文化,。從一口酒中,,能感受到當(dāng)?shù)氐年柟狻⑼寥篮腿藗兊闹腔郏蔀榱说赜蛭幕苌鷦?dòng)的味覺表達(dá),。凌晨踩曲制塊,,憑經(jīng)驗(yàn)控溫養(yǎng)曲,非遺技藝傳匠心,。
精威白酒的洞藏陳釀是一場(chǎng)神秘的時(shí)光修煉,。其專屬的喀斯特溶洞酒庫,宛如一個(gè)天然的釀酒秘境,。洞內(nèi)恒溫恒濕,,空氣流動(dòng)緩慢,形成了獨(dú)特的微生態(tài)環(huán)境,。白酒在陶壇中靜靜沉睡,,通過陶壇的微孔與外界進(jìn)行微妙的物質(zhì)交換。隨著時(shí)間推移,,酒中的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,,乙醇與水分子緊密締合,酒的刺激性逐漸減弱,,口感變得更加柔和醇厚,。同時(shí),各種風(fēng)味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,,產(chǎn)生陳香,、醬香、果香等復(fù)雜香氣,。在洞藏的歲月里,,精威白酒完成了從普通基酒到陳年老酒的華麗蛻變,每一滴都飽含著時(shí)光的味道,。輪崗培訓(xùn)新人,,熟悉企業(yè)全流程。邯鄲珍稀精威
優(yōu)化微生物發(fā)酵,,縮短釀造周期,。邯鄲珍稀精威
精威白酒的勾調(diào)大師們擁有一座無形的 “風(fēng)味記憶庫”。他們多年來品嘗過數(shù)千種基酒,,對(duì)每種基酒的香氣,、口感特點(diǎn)了如指掌。在勾調(diào)時(shí),,大師們憑借記憶,,能迅速從眾多基酒中挑選出合適的組合。比如,,為了調(diào)配出具有獨(dú)特陳香的酒品,,他們會(huì)從陳放八年以上的基酒中,,選取帶有堅(jiān)果香、木香的酒液,,與具有花果香的年輕基酒進(jìn)行搭配,。在調(diào)配過程中,通過多次小樣測(cè)試,,不斷調(diào)整比例,,讓各種風(fēng)味相互平衡、相互襯托,。每一次勾調(diào)都是一場(chǎng)風(fēng)味的探索之旅,很終成就精威白酒杜一無人的口感,。邯鄲珍稀精威