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在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中,，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字，說明我國遠在3000多年前就認識雞，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史,，有文字可查的歷史至少也有3000多年,，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一,，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家。在中國的傳統(tǒng)文化中,，龍和鳳都是神化的動物,，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞,?！短接[》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日,，正旦畫雞于門。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物,。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

二）母雞的生殖系統(tǒng)母雞生殖系統(tǒng)由卵巢和輸卵管兩大部分組成，通常只有左側(cè)的卵巢和輸卵管發(fā)育完全并且有生殖功能,。輸卵管由喇叭部,、膨大部、峽部,、子宮部,、以及陰道部等構(gòu)成,。母雞的外生殖器陰道口和排糞口,、排尿口共同開口于肛門，稱為泄殖腔,。雞的生殖系統(tǒng)構(gòu)造有別于哺乳動物,。無論公雞、母雞的性均有不明顯,、隱避的特點,，因此我們應熟悉其構(gòu)造，為人工授精的實際操作打下基礎(chǔ),。雞受精過程雞蛋(20張)雞在交配的時候就是母雞半蹲或全蹲,，翅膀向左右撐起，就像把肩膀同時向上聳起的感覺。之后公雞雙腳從背后踩上母雞背,，然后用堅嘴咬住母雞的雞冠或頭上的羽毛,，自己的翅膀左右撲扇，目的是保持平衡,，屁股相互靠攏,。這個姿勢叫“踩配...

三五成群養(yǎng)雞的情況卻十分普遍。在漫長的歲月中,，人們培養(yǎng)出了很多優(yōu)良的雞品種,，其中肉用品種和肉卵兼用品種多產(chǎn)于中國東部地區(qū)，如上海浦東雞,、江蘇狼山雞,、遼寧大骨雞、山東壽光雞,、浙江蕭山雞等,。品種優(yōu)良的雞更是適于做佳肴的原料。早在漢代,，就已經(jīng)有了美味中的地方產(chǎn)品——符離雞,。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中，出土了很多雞骨,，其間還有一方泥,，上有“符離丞印”字樣?？磥懋敃r符離縣為這位漢代的楚王送來了不少符離雞貢品,。時至，符離燒雞仍然是享有盛譽的地方特色食品,。它的淵源可以追溯到漢代,。[4]雞生物特性編輯語音1．體溫，在,，平均體溫是,。雛雞，但養(yǎng)殖時,，雛雞舍溫要求高,，一般在三十四五度。2．心跳...

二）母雞的生殖系統(tǒng)母雞生殖系統(tǒng)由卵巢和輸卵管兩大部分組成,，通常只有左側(cè)的卵巢和輸卵管發(fā)育完全并且有生殖功能,。輸卵管由喇叭部、膨大部,、峽部,、子宮部,、以及陰道部等構(gòu)成。母雞的外生殖器陰道口和排糞口,、排尿口共同開口于肛門,，稱為泄殖腔。雞的生殖系統(tǒng)構(gòu)造有別于哺乳動物,。無論公雞,、母雞的性均有不明顯、隱避的特點,，因此我們應熟悉其構(gòu)造,，為人工授精的實際操作打下基礎(chǔ)。雞受精過程雞蛋(20張)雞在交配的時候就是母雞半蹲或全蹲,，翅膀向左右撐起,，就像把肩膀同時向上聳起的感覺。之后公雞雙腳從背后踩上母雞背,，然后用堅嘴咬住母雞的雞冠或頭上的羽毛,，自己的翅膀左右撲扇，目的是保持平衡,，屁股相互靠攏,。這個姿勢叫“踩配...

許多法國南方城市還在出售一種叫“亨利四世”的彩色水果糖，不少傳統(tǒng)家庭仍恪守吃雞的傳統(tǒng),，“要讓農(nóng)民們每個每家鍋里都有一只雞”的名言也寫進小學課本,，一代代傳承下來。雞雞與太陽王世軍國畫《雞之五德》雞形象已經(jīng)被神化,。雞雖然不等于太陽,，但是雞是太陽的使者或傳令者。于是,，就有陶雞,、雞形壺和青銅"金雞"等，有的可能本身已經(jīng)被神化,，有的早被看作是神的使者或助手,。這里說的"神"，首先是太陽神和火神,。不是祭祀品而是祭祀對象的雞,，地位當然要高一些,?？梢哉f，此時的雞已經(jīng)步步登上了神壇,。數(shù)千年來,，雞留下了許多美好的神話傳說,、文藝作品，也留下了不少與雞有關(guān)的歷史故事,，為中國的傳統(tǒng)文化增添了豐富多彩的內(nèi)容,。古代的...

三五成群養(yǎng)雞的情況卻十分普遍。在漫長的歲月中,，人們培養(yǎng)出了很多優(yōu)良的雞品種,，其中肉用品種和肉卵兼用品種多產(chǎn)于中國東部地區(qū)，如上海浦東雞,、江蘇狼山雞,、遼寧大骨雞、山東壽光雞,、浙江蕭山雞等,。品種優(yōu)良的雞更是適于做佳肴的原料。早在漢代,，就已經(jīng)有了美味中的地方產(chǎn)品——符離雞,。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中，出土了很多雞骨,，其間還有一方泥,，上有“符離丞印”字樣?？磥懋敃r符離縣為這位漢代的楚王送來了不少符離雞貢品,。時至，符離燒雞仍然是享有盛譽的地方特色食品,。它的淵源可以追溯到漢代,。[4]雞生物特性編輯語音1．體溫，在,，平均體溫是,。雛雞，但養(yǎng)殖時,，雛雞舍溫要求高,，一般在三十四五度。2．心跳...

日本在隋朝時引入中國雞種,，到幕府末期,，引入上海的九斤黃雞，培育成的名古屋卵肉兼用雞,。狼山雞主要產(chǎn)于江蘇一帶,，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發(fā)達,。1872年輸入到英國,，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當?shù)仉u雜交而成,。后來狼山雞又輸入到美國和德國?？梢?，中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。[1]雞風俗編輯語音古代漢族有“殺雞”的歲時風俗,，流行浙江金華,、武義等地。每年七月初七,，當?shù)孛耖g必雄雞,，因為當夜牛郎、織女鵲橋相會,，若無雄雞報曉,，便能**分開。土家族稱踢毽子為“踢雞”,。春節(jié)時,，男女青年一起踢“雞”，一人將“雞”踢起,，眾人都去爭接,，接到“雞”的人，就可以用草去追打任何人,。而男女青年往往用草追...

雉雞在中國有19個亞種,。雞蟲子雞所謂的蟲子雞，是在生態(tài)環(huán)境下,，采用蛆蟲飼養(yǎng)而得名,，這些雞或在雜草叢生，或在依山傍水,，或在綠樹成蔭的生態(tài)環(huán)境下享受著天然生態(tài)大自然賜予的蟲子美食,，自然生長。蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類全營養(yǎng)食品,。蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì),，肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質(zhì)。據(jù)介紹：蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食,，富集了昆蟲的“能量”,，成為昆蟲蛋白理想的載體。所以這種雞肉鮮味美,，口感好,，營養(yǎng)豐富。具有天然的清香，有補氣益血,，善補虛弱,，滋腎益脾的作用,。雞用途編輯語音雞毛分家雞毛和野雞毛,，露在體外的稱外羽，貼皮遮沒部分稱絨羽,。羽毛的產(chǎn)量為雞...

作為全國大的地方雞繁育供種企業(yè)的三高公司在固始雞生態(tài)養(yǎng)殖園內(nèi)辟建了這座“中國雞文化博物館”,。博物館分3個展廳，通過展板,、文物,、標本、實物,、書畫作品等形式,，展示了家雞的品種形成，養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展變遷歷史,、發(fā)展趨勢,，世界主要雞種的分布、我國雞種分布以及主要雞種的外觀特點,、性狀性能,，與雞有關(guān)的各種文化現(xiàn)象，包括文學,、書畫,、各類工藝品、以及飲食文化等,，固始雞選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的歷程,、成效。雞法國雞在法國住過的人都知道,，號稱“公雞之國”的法蘭西,，雞并非“貴族”，雞肉差不多是肉類中便宜的一種,。但有趣的是,，在不少法國傳統(tǒng)家庭，尤其在鄉(xiāng)村的大家庭里,，吃雞是件鄭重其事的事,，不但要特意放在吃，而且好全家一起吃,。...

女方準備一只肥雞,，母雞表示新娘為“吉人”。出嫁時,，女方所備的公雞一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱著,，隨花轎出發(fā),，并要在公雞未鳴之前趕到男家。人們認為公雞不睡覺,，而母雞不睡,，寓以氣勢壓倒公雞。然后,，男方將公雞交給抱雞人,，將公雞、母雞一同拴在桌腿上,，并不時打公雞,，直到公雞有氣無力，這是妻子制服丈夫的象征,。之后,，這兩只雞不得殺掉，故稱長命雞,。而在浙江一帶有流行“宰雞”的婚姻風俗,。新郎去新娘家迎娶，女家則在地上鋪一塊白布,，讓新郎在上面宰雞,，雞血不能滴在白布上，否則滴幾滴就罰幾杯酒,。殺雞時,，女家故意相撞新郎，但有經(jīng)驗的新郎則能應付自如,，不讓女方得逞,。云南大理地區(qū)的白族流行“雞米禮”的風俗。雞...

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中,，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,，說明我國遠在3000多年前就認識雞，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史,，有文字可查的歷史至少也有3000多年,，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家,。在中國的傳統(tǒng)文化中,，龍和鳳都是神化的動物，雞卻是一種身世不凡的靈禽,，例如鳳的形象來源于雞,。《太平御覽》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日,，正旦畫雞于門,。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

不但人類深受“人工白晝”帶來的褪黑素水平下降引發(fā)的種種健康問題,，跟著人混的其他動物也跟著遭殃,。都是路燈惹的禍，根據(jù)英國皇家鳥類保護協(xié)會（RSPB）報道,，英國國鳥——俗稱“知更鳥”的歐亞鴝在很多地方徹夜鳴繁殖方式編輯語音雞生殖系統(tǒng)雞的生殖系統(tǒng)不同于胎生哺乳動物,。公雞的睪丸、附睪在腹腔內(nèi),，交配是退化了的生殖突起,，精子頭部是長錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天,，并具有受精能力,。公雞(20張)母雞能每隔25小時左右排卵一次，只有左側(cè)卵巢和輸卵管發(fā)育,，受精卵排出母雞體外后未達到孵化臨界程度（24℃）會暫停發(fā)育,。（一）公雞的生殖系統(tǒng)公雞的生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪,、輸精管和交媾器組成,。人...

各種雞都要定期注射各種預防針。易驚群,。雞膽小,，特別是雛雞很容易驚群，輕者擁擠,，生長發(fā)育受阻,，重者相互踐踏引起傷殘和死亡。因此,，要在安靜的地方養(yǎng)雞,。粗暴的管理，突來的噪音，狗貓闖入,，撲捉等都能導致雞群亂,、影響生長。怕潮濕,。雞宜在干爽通風的環(huán)境中生長,，如果環(huán)境潮濕，一些病原菌和霉菌易于生長繁殖,。如果雞舍內(nèi)潮濕,，雞糞會發(fā)酵產(chǎn)生有毒氣體，使雞容易得病,。雞形態(tài)特征編輯語音雞雉雞野生雞雉雞是雞形目雉科雉屬的1種,。又名野雞，山雞,，雉,，環(huán)頸雉，項圈野雞,。在中國,，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全國,。體長90～100厘米,。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞,，頭頂黃銅色,，兩側(cè)有白色眉紋。頦,、喉,、后頸均黑，有金...

三五成群養(yǎng)雞的情況卻十分普遍,。在漫長的歲月中,，人們培養(yǎng)出了很多優(yōu)良的雞品種，其中肉用品種和肉卵兼用品種多產(chǎn)于中國東部地區(qū),，如上海浦東雞,、江蘇狼山雞、遼寧大骨雞,、山東壽光雞,、浙江蕭山雞等。品種優(yōu)良的雞更是適于做佳肴的原料,。早在漢代,，就已經(jīng)有了美味中的地方產(chǎn)品——符離雞,。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中，出土了很多雞骨,，其間還有一方泥,，上有“符離丞印”字樣?？磥懋敃r符離縣為這位漢代的楚王送來了不少符離雞貢品,。時至，符離燒雞仍然是享有盛譽的地方特色食品,。它的淵源可以追溯到漢代,。[4]雞生物特性編輯語音1．體溫，在,，平均體溫是,。雛雞，但養(yǎng)殖時,，雛雞舍溫要求高,，一般在三十四五度,。2．心跳...

一般經(jīng)過15分鐘左右即會有3～4個精子進入卵黃表面的胚珠區(qū),，但只有一個精子能與卵細胞結(jié)合而受精。其實公雞一次交配能射出的精子數(shù)量一般在15億～80億之間,，大量的精子在征途中,。據(jù)大量實驗測定，精子數(shù)量不低于1億個,，同樣能達到良好的受精率,，人工授精正是基于此而提高了種公雞的利用率。當喇叭部有新老精子共存時,，新精子的活力則大于老精子,，受精的機會也多于老精子..所以高的受精率通常出現(xiàn)在開配后的第三天。雞生活習性編輯語音抗寒力差,。初出殼的雛雞,，體溫比成年雞低3℃，要10天后才能達到正常體溫,，加上雛雞絨毛短而稀,，不能御寒，所以對環(huán)境的適應能力不強,，必須依靠人工保溫,，雛雞才能正常生長發(fā)育。1～30天...

許多法國南方城市還在出售一種叫“亨利四世”的彩色水果糖,，不少傳統(tǒng)家庭仍恪守吃雞的傳統(tǒng),，“要讓農(nóng)民們每個每家鍋里都有一只雞”的名言也寫進小學課本,，一代代傳承下來。雞雞與太陽王世軍國畫《雞之五德》雞形象已經(jīng)被神化,。雞雖然不等于太陽,，但是雞是太陽的使者或傳令者。于是,，就有陶雞,、雞形壺和青銅"金雞"等，有的可能本身已經(jīng)被神化,，有的早被看作是神的使者或助手,。這里說的"神"，首先是太陽神和火神,。不是祭祀品而是祭祀對象的雞,，地位當然要高一些?？梢哉f,，此時的雞已經(jīng)步步登上了神壇。數(shù)千年來,，雞留下了許多美好的神話傳說,、文藝作品，也留下了不少與雞有關(guān)的歷史故事,，為中國的傳統(tǒng)文化增添了豐富多彩的內(nèi)容,。古代的...

一般經(jīng)過15分鐘左右即會有3～4個精子進入卵黃表面的胚珠區(qū)，但只有一個精子能與卵細胞結(jié)合而受精,。其實公雞一次交配能射出的精子數(shù)量一般在15億～80億之間,，大量的精子在征途中。據(jù)大量實驗測定,，精子數(shù)量不低于1億個,，同樣能達到良好的受精率，人工授精正是基于此而提高了種公雞的利用率,。當喇叭部有新老精子共存時,，新精子的活力則大于老精子，受精的機會也多于老精子..所以高的受精率通常出現(xiàn)在開配后的第三天,。雞生活習性編輯語音抗寒力差,。初出殼的雛雞，體溫比成年雞低3℃,，要10天后才能達到正常體溫,，加上雛雞絨毛短而稀，不能御寒,，所以對環(huán)境的適應能力不強,，必須依靠人工保溫,，雛雞才能正常生長發(fā)育。1～30天...

各種雞都要定期注射各種預防針,。易驚群,。雞膽小，特別是雛雞很容易驚群,，輕者擁擠,，生長發(fā)育受阻，重者相互踐踏引起傷殘和死亡,。因此,，要在安靜的地方養(yǎng)雞。粗暴的管理,，突來的噪音,，狗貓闖入，撲捉等都能導致雞群亂,、影響生長,。怕潮濕。雞宜在干爽通風的環(huán)境中生長,，如果環(huán)境潮濕,，一些病原菌和霉菌易于生長繁殖。如果雞舍內(nèi)潮濕,，雞糞會發(fā)酵產(chǎn)生有毒氣體,，使雞容易得病。雞形態(tài)特征編輯語音雞雉雞野生雞雉雞是雞形目雉科雉屬的1種,。又名野雞，山雞,，雉,，環(huán)頸雉，項圈野雞,。在中國,，除青藏高原的大部分以外，分布遍于全國,。體長90～100厘米,。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞,，頭頂黃銅色,，兩側(cè)有白色眉紋。頦,、喉,、后頸均黑,，有金...

雉雞在中國有19個亞種。雞蟲子雞所謂的蟲子雞,，是在生態(tài)環(huán)境下,，采用蛆蟲飼養(yǎng)而得名，這些雞或在雜草叢生,，或在依山傍水,，或在綠樹成蔭的生態(tài)環(huán)境下享受著天然生態(tài)大自然賜予的蟲子美食，自然生長,。蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類全營養(yǎng)食品,。蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質(zhì)，肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質(zhì),。據(jù)介紹：蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食,，富集了昆蟲的“能量”，成為昆蟲蛋白理想的載體,。所以這種雞肉鮮味美,，口感好，營養(yǎng)豐富,。具有天然的清香,，有補氣益血，善補虛弱,，滋腎益脾的作用,。雞用途編輯語音雞毛分家雞毛和野雞毛，露在體外的稱外羽,，貼皮遮沒部分稱絨羽,。羽毛的產(chǎn)量為雞...

”斗雞的風氣在唐代很盛行，尤其是特權(quán)階層的人物——寵信宦官,、王孫公子,。斗雞以后又推廣到軍中，用以激勵戰(zhàn)士的勇氣,，提高兵卒的斗志,，當年日本遣使來朝，曾把斗雞的見聞介紹回國,，日本也仿效一時,。以后又傳向老撾、越南,、菲律賓等國,。如今國內(nèi)和世界各地還有斗雞。老撾和越南（1968年）,、菲律賓（1997）等國都曾發(fā)行過斗雞郵票,；古巴1981年5月25日發(fā)行的《斗雞》郵票的1套,，全6枚，圖6為枚,，是一只昂首好斗的斗雞,。菲律賓1997年12月18日發(fā)行了《斗雞》郵票，全套8枚（兩個四方連）和2枚小型張,，郵票描繪斗雞用的雞,，小型張描繪兩雞相斗的場面。雄雞作為善斗的勇士,，它的氣魄和英姿,，自古以來就深受文人墨...

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,，說明我國遠在3000多年前就認識雞,，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史，有文字可查的歷史至少也有3000多年,，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一,，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家。在中國的傳統(tǒng)文化中,，龍和鳳都是神化的動物,，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞,?！短接[》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日，正旦畫雞于門,。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中,，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,，說明我國遠在3000多年前就認識雞，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史,，有文字可查的歷史至少也有3000多年,，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一,，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家。在中國的傳統(tǒng)文化中,，龍和鳳都是神化的動物,，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞,?！短接[》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日,，正旦畫雞于門。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物,。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

”斗雞的風氣在唐代很盛行，尤其是特權(quán)階層的人物——寵信宦官,、王孫公子,。斗雞以后又推廣到軍中，用以激勵戰(zhàn)士的勇氣,，提高兵卒的斗志,，當年日本遣使來朝，曾把斗雞的見聞介紹回國,，日本也仿效一時,。以后又傳向老撾、越南,、菲律賓等國,。如今國內(nèi)和世界各地還有斗雞。老撾和越南（1968年）,、菲律賓（1997）等國都曾發(fā)行過斗雞郵票,；古巴1981年5月25日發(fā)行的《斗雞》郵票的1套，全6枚,，圖6為枚,，是一只昂首好斗的斗雞。菲律賓1997年12月18日發(fā)行了《斗雞》郵票，全套8枚（兩個四方連）和2枚小型張,，郵票描繪斗雞用的雞,，小型張描繪兩雞相斗的場面。雄雞作為善斗的勇士,，它的氣魄和英姿,，自古以來就深受文人墨...

手感柔軟。雞絨含量好強純絨不得低于90%,，其中復羽不得超過10%,，不得超過2%。雞營養(yǎng)價值編輯語音雞肉味道鮮美且有營養(yǎng),。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,，但雞肉中欠缺鈣、鐵,、胡蘿卜素,、硫胺素、核黃素,、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。雞(18張)科學調(diào)查認為,，雞肉食用量對人體,，尤其是老年人、女性的健康有重大影響,。營養(yǎng)學家指出,，由于人們中會食用各種食物，平均起來,，雞肉中的膽固醇含量高,。膽固醇會極大增加的誘發(fā)概率，如果老年人,、女性每天都吃雞肉,，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康,，也會增加心臟病,、腦血栓誘發(fā)的...

三五成群養(yǎng)雞的情況卻十分普遍。在漫長的歲月中,，人們培養(yǎng)出了很多優(yōu)良的雞品種,，其中肉用品種和肉卵兼用品種多產(chǎn)于中國東部地區(qū)，如上海浦東雞,、江蘇狼山雞、遼寧大骨雞、山東壽光雞,、浙江蕭山雞等,。品種優(yōu)良的雞更是適于做佳肴的原料。早在漢代,，就已經(jīng)有了美味中的地方產(chǎn)品——符離雞,。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中，出土了很多雞骨,，其間還有一方泥,，上有“符離丞印”字樣?？磥懋敃r符離縣為這位漢代的楚王送來了不少符離雞貢品,。時至，符離燒雞仍然是享有盛譽的地方特色食品,。它的淵源可以追溯到漢代,。[4]雞生物特性編輯語音1．體溫，在,，平均體溫是,。雛雞，但養(yǎng)殖時,，雛雞舍溫要求高,，一般在三十四五度。2．心跳...

是因為公雞有信德,，而雄雞報時從不會報錯,，古人說這是“守夜不失時”，是信德的表現(xiàn),。俗話說“三更燈火五更雞”,，按今人的話說，就是雞有勤奮,、準確,、守紀律、不誤時,、認真負責的好品德,。晉代祖逖“聞雞起舞”的故事，鼓舞著人們的斗志,，竟被譽為“人之楷?！薄，F(xiàn)代人們贊美雞,，主要是贊美雞的武勇之德和守時報曉之信德,。例如，我國發(fā)行的生肖郵票《辛酉年》（），原畫是畫家張汀創(chuàng)作的,，他采用夸張和浪漫的手法,，描繪出一只五彩繽紛、英姿勃勃的花公雞,。它引頸昂首,、振奮抖揚、雄視而立,，是一位勇士,，是一位英雄，又是時間前進的響亮號角,！我國各地啟用的紀念郵戳也大多以昂首挺胸的“金雞報曉”為主圖,。歐洲有的國家還習慣以雄雞圖案作...

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,，說明我國遠在3000多年前就認識雞,，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史，有文字可查的歷史至少也有3000多年,，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一,，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家。在中國的傳統(tǒng)文化中,，龍和鳳都是神化的動物,，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞,?！短接[》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日,，正旦畫雞于門。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物,。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字,，說明我國遠在3000多年前就認識雞,，養(yǎng)雞在我國已經(jīng)有8000年的歷史,，有文字可查的歷史至少也有3000多年，是世界上早養(yǎng)雞的國家之一,，也是早發(fā)現(xiàn)雞有多種藥用價值的國家,。在中國的傳統(tǒng)文化中，龍和鳳都是神化的動物,，雞卻是一種身世不凡的靈禽，例如鳳的形象來源于雞,?！短接[》：“黃帝之時，以鳳為雞,?！眰髡f雞為日中烏，雞鳴日出,，帶來光明,，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。據(jù)考,，晉董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日,，正旦畫雞于門。魏晉時期,，雞成了門畫中辟邪鎮(zhèn)妖之物,。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上...

不但人類深受“人工白晝”帶來的褪黑素水平下降引發(fā)的種種健康問題，跟著人混的其他動物也跟著遭殃,。都是路燈惹的禍,，根據(jù)英國皇家鳥類保護協(xié)會（RSPB）報道，英國國鳥——俗稱“知更鳥”的歐亞鴝在很多地方徹夜鳴繁殖方式編輯語音雞生殖系統(tǒng)雞的生殖系統(tǒng)不同于胎生哺乳動物,。公雞的睪丸,、附睪在腹腔內(nèi)，交配是退化了的生殖突起,，精子頭部是長錐形,。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天，并具有受精能力,。公雞(20張)母雞能每隔25小時左右排卵一次,，只有左側(cè)卵巢和輸卵管發(fā)育，受精卵排出母雞體外后未達到孵化臨界程度（24℃）會暫停發(fā)育,。（一）公雞的生殖系統(tǒng)公雞的生殖系統(tǒng)由睪丸,、附睪、輸精管和交媾器組成,。人...

是因為公雞有信德,，而雄雞報時從不會報錯,，古人說這是“守夜不失時”，是信德的表現(xiàn),。俗話說“三更燈火五更雞”,，按今人的話說，就是雞有勤奮,、準確,、守紀律、不誤時,、認真負責的好品德,。晉代祖逖“聞雞起舞”的故事，鼓舞著人們的斗志,，竟被譽為“人之楷?！薄，F(xiàn)代人們贊美雞,，主要是贊美雞的武勇之德和守時報曉之信德,。例如，我國發(fā)行的生肖郵票《辛酉年》（）,，原畫是畫家張汀創(chuàng)作的,，他采用夸張和浪漫的手法，描繪出一只五彩繽紛,、英姿勃勃的花公雞,。它引頸昂首、振奮抖揚,、雄視而立,，是一位勇士，是一位英雄,，又是時間前進的響亮號角,！我國各地啟用的紀念郵戳也大多以昂首挺胸的“金雞報曉”為主圖。歐洲有的國家還習慣以雄雞圖案作...