若配當(dāng)?shù)孛拙?,則演繹出“脆,、嫩,、鮮,、醇”的四重奏,,恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤”的人間清歡,。登仙橋人堅(jiān)信:“好筍是山神賞的,,急不得,?!狈獠孛丶迹赫婵真i鮮時(shí)加入竹瀝水,,讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度;-時(shí)令之約:每年*產(chǎn)2000罐,,售罄后窯火熄,、竹刀藏,靜待來(lái)年春雷,。這份固執(zhí),,讓都市餐桌得以跨越千里,與山野春光相逢,。某位美食家曾嘆:“食此一筍,,方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法,不及這拙樸本味動(dòng)人,?!薄竞笥洠荷嗉馍系纳胶印吭诠I(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代,登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞,。一口鮮到心尖,!碳烤筍尖解鎖春日限定美味春日的山林里,鮮嫩的竹筍破土而出,汲取著陽(yáng)光雨露的精華,。而當(dāng)這一抹自然饋贈(zèng)邂逅傳統(tǒng)碳烤工藝,,便誕生了令人魂?duì)繅?mèng)縈的碳烤筍尖,為舌尖帶來(lái)一場(chǎng)***的美味盛宴,。每一根碳烤筍尖的誕生都飽含匠心,。精選當(dāng)季頭茬鮮嫩春筍,在**佳賞味期采摘,,保留其**原始的清甜與脆嫩,。以果木炭火精心烤制,獨(dú)特的碳火香氣慢慢滲入筍尖的每一絲纖維,,賦予其醇厚*火風(fēng)味,。烤制過程中,,嚴(yán)格把控火候與時(shí)間,,既鎖住筍尖的鮮嫩多汁,又讓外皮微微焦香,,形成層次豐富的口感,。精選頭茬春筍,經(jīng)炭火淬煉,,咸香焦脆交織,,每一口都是大自然的饋贈(zèng)。歷史悠久登仙橋炭烤筍尖連鎖店
確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),,形成,,內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機(jī)械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn),受熱均勻度誤差≤3%7三,、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?:*含竹筍與飲用水,,防腐劑、色素,、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測(cè)未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,,湯汁清澈無(wú)絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?:pH值,鹽分≤,,符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測(cè)?:通過286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查,,檢出值低于國(guó)標(biāo)50%以上48?重金屬控制?:鉛≤、砷≤,,優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?:商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)合格率100%,,保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四、營(yíng)養(yǎng)與形態(tài)特征?營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg,、維生素,,熱量*26kcal,滿足低卡高纖飲食需求78,。特有的天門冬氨酸(含量)賦予天然鮮甜味8,。?感官特性??色澤?:表層呈琥珀色焦化紋理(L值65-70,a值2-3,,b*值15-18),,斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?:復(fù)水后硬度值(TPA測(cè)試)達(dá)新鮮筍尖的85%,咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?:炭火香氣物質(zhì)(愈創(chuàng)木酚,、4-乙基苯酚等)含量 歷史悠久登仙橋炭烤筍尖連鎖店碳火烘烤出金黃外衣,,筍尖內(nèi)里依然鮮嫩多汁,口感層次豐富到驚艷,。
國(guó)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)基地與物流中心:公司位于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),,擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。樂安縣地處江西省中部,,交通便利,,便于原材料的采購(gòu)和成品的運(yùn)輸。銷售與配送:公司產(chǎn)品通過線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售,。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),,公司與多家經(jīng)銷商和零售商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保產(chǎn)品能夠快速,、高效地送達(dá)消費(fèi)者手中,。冷鏈物流體系:對(duì)于竹筍等生鮮產(chǎn)品,公司建立了完善的冷鏈物流體系,,很大程度減少運(yùn)輸過程中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如,,登仙橋品牌通過冷鏈物流確保冬筍在運(yùn)輸過程中的新鮮度,,讓消費(fèi)者能在***時(shí)間品嘗到來(lái)自山林的新鮮美味。
“登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年,,當(dāng)時(shí)樂安縣供銷系統(tǒng)開辦了樂安縣糕點(diǎn)加工部(之后先后更名為樂安縣商業(yè)局食品廠,、樂安縣罐頭食品廠等),主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn),、飲料,、竹筍罐頭等產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌,,經(jīng)逐步發(fā)展,,竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。1979年,,企業(yè)正式成功注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo),。2003年7月,,為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,進(jìn)一步盤活國(guó)有資產(chǎn),,做大做強(qiáng)企業(yè),,根據(jù)樂府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神,國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制,,由樂安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購(gòu)國(guó)營(yíng)樂安縣罐頭食品廠,,并接收安置企業(yè)職工;同時(shí),,“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂安縣駿達(dá)食品有限公司,。2007年,樂安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū),,并更名為江西廣雅食品有限公司,。2013年5月,為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一,,時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)袁傳明重新注冊(cè)了樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,,并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,2023年4月,,更名為江西登仙橋食品有限公司至今,。 從山林到舌尖,歷經(jīng)匠心烤制,,碳烤筍尖將春日鮮味封存于方寸之間,。
上世紀(jì)90年代以來(lái),由于人們飲食方式的變化,,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,,各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇,努力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),,開發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐,、軟包裝開袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今,,調(diào)味筍已形成手剝筍,、油燜筍、辣味筍,、玉筍片,、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,,并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同,,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場(chǎng)上必定具有其**性,,且具有優(yōu)良的商品性狀,,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),,企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ);18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)已有五十多年的歷史,,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn),,質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,“口味清香鮮美,,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。目前,,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍,、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個(gè)品種,,品種豐富,,可滿足不同消費(fèi)者的需求。公司為滿足消費(fèi)者的新需求,,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,,為了擴(kuò)大規(guī)模,在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備,。自動(dòng)化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理,、端部修整、剝殼,、浸泡,、清洗、風(fēng)干,、裝袋,、配湯、殺菌等加工工藝流程,。 果木炭火慢炙,,筍尖裹著焦香外衣,咬下脆嫩爆汁,,一口嘗盡春日山野鮮。制作登仙橋炭烤筍尖量大從優(yōu)
追劇時(shí)來(lái)一包,,辦公累了來(lái)一口,,碳烤筍尖的脆爽趕走所有疲憊。歷史悠久登仙橋炭烤筍尖連鎖店
江西登仙橋食品有限公司,,前身為樂安縣罐頭食品廠,,始建于1956年,1972年開始使用“登仙橋”商標(biāo),,1979年正式注冊(cè),。公司坐落于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū),,注冊(cè)資本2770萬(wàn)元。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級(jí)林業(yè)**企業(yè),,公司主要從事竹筍,、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工,、生產(chǎn)和銷售,。產(chǎn)品****,并出口歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。2024年,,“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”,公司通過“HACCP”體系認(rèn)證,、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,,其產(chǎn)品以綠色、有機(jī),、健康為特色,,深受消費(fèi)者喜愛。歷史悠久登仙橋炭烤筍尖連鎖店
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,,但不會(huì)讓我們止步,,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,樂安縣登仙橋食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),,回首過去,,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進(jìn),,以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái),!