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江西登仙橋食品有限公司,一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè),,以“登仙橋”品牌聞名于世,。公司位于江西省撫州市樂(lè)安縣,并且憑借它先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,,生產(chǎn)竹筍、蘑菇,、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品,。產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)重要份額,還遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美,、東南亞等國(guó)際市場(chǎng),。2024年,“登仙橋”商標(biāo)榮獲“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào),,公司通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證,,致力于為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī),、健康的食品,,滿足現(xiàn)代生活對(duì)品質(zhì)的追求。登仙橋的小竹筍選用當(dāng)?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的加工方法和獨(dú)特的調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味,。國(guó)內(nèi)登仙橋手剝筍產(chǎn)業(yè)
確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤(初烤120℃/30min→中烤150℃/45min→后烤110℃/15min),,形成,內(nèi)部水分保留率≥65%35?翻面工藝?:機(jī)械臂每5分鐘90°翻轉(zhuǎn),,受熱均勻度誤差≤3%7三,、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?:*含竹筍與飲用水,,防腐劑、色素,、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測(cè)未檢出24?固形物含量?:300g包裝中可食用部分≥210g,,湯汁清澈無(wú)絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?:pH值,鹽分≤,,符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測(cè)?:通過(guò)286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查,,檢出值低于國(guó)標(biāo)50%以上48?重金屬控制?:鉛≤、砷≤,,優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?:商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)合格率100%,,保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四、營(yíng)養(yǎng)與形態(tài)特征?營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維,、鉀380mg,、維生素,熱量*26kcal,,滿足低卡高纖飲食需求78,。特有的天門(mén)冬氨酸(含量)賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?:表層呈琥珀色焦化紋理(L值65-70,,a值2-3,,b*值15-18),斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?:復(fù)水后硬度值(TPA測(cè)試)達(dá)新鮮筍尖的85%,,咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?:炭火香氣物質(zhì)(愈創(chuàng)木酚,、4-乙基苯酚等)含量 特別登仙橋手剝筍怎么保存口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間,。
登仙橋筍類(lèi)加工食品產(chǎn)自江西省樂(lè)安縣,這里地形以丘陵,、山地為主,,擁有豐富的毛竹資源,是樂(lè)安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地,。樂(lè)安竹筍外形完整,、大小均勻,口感鮮嫩爽口,、清香自然,,富含多種維生素、氨基酸,、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,。此外,登仙橋食品的竹筍原料基地已通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,,確保了原料的綠色,、有機(jī)和安全,。登仙橋食品采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式加工竹筍。其產(chǎn)品種類(lèi)豐富,,包括冬筍系列,、小竹筍系列、泡椒筍系列,、碳烤筍尖系列,、即食手剝筍系列等。這些產(chǎn)品不僅保留了竹筍的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,,還通過(guò)現(xiàn)代化的加工工藝,,如殺菌、保鮮等技術(shù),,確保了產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性
同時(shí)又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋,。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本實(shí)施例提供的泡椒筍尖的制備方法,,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備筍尖200kg,、泡椒20kg、雞膏,、味精1kg,、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg,、食鹽9kg,、乙基麥芽酚、安賽蜜,、檸檬酸,、乳酸、異vc鈉,、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉,;(2)熬煮泡汁,,在鍋中倒入15kg的水燒開(kāi),然后將,,混合后水中會(huì)含有部分固體雜質(zhì),,通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后,將混合液倒入夾層鍋中,,向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,,再加入20kg泡椒熬煮5分鐘,***加入1kg味精,、’-呈味核苷酸二鈉,、,、、,,然后停止加熱并加入,、,攪拌均勻后撈出泡椒,,冷卻后得到泡汁,;(3)熬煮筍尖,將200kg筍尖倒入開(kāi)水中熬煮5min后撈出,,晾干后備用,;(4)泡制,在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,,攪拌均勻,,使筍尖在泡汁中均勻分布,然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,,再將泡椒平鋪在紗布上,,使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中,浸泡18h以后,,先撈出泡椒,,并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用,再撈出筍尖備用,;(5)裝袋,,將泡制后的筍尖和泡椒稱(chēng)重裝袋,并加入泡汁作為即食補(bǔ)水,。以上所述*是本發(fā)明推薦的實(shí)施方式,。擁有30多年的歷史,選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料,,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工方法和獨(dú)特調(diào)味技藝,,保留了竹筍的鮮嫩和原味。
本發(fā)明涉及雷竹筍生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,,具體是一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,。背景技術(shù):雷竹筍,是竹的幼芽,,也稱(chēng)為筍,,雷竹又名早竹、早園竹,,別名雷公竹,,是禾本科竹亞科剛竹屬竹種,是特有的的栽培食用竹種,春筍3月初至4月底出筍,,秋筍10-12月出筍,,主要分布于浙江西北、江西的丘陵平原地帶,,由于雷竹具有出筍早,、產(chǎn)量高、筍期長(zhǎng),、筍味美,,年年出筍,效益高,,適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn),,并有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值。雷竹筍生產(chǎn)加工的過(guò)程中需要對(duì)包裝進(jìn)行打刻,,以標(biāo)明相關(guān)信息,,但是,現(xiàn)有的打刻裝置依然是人工化操作,,效率比較低,,因此,現(xiàn)提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,,以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)上述目的,,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,,包括支撐桿、印刷帶和轉(zhuǎn)接帶,,所述支撐桿上端支撐連接有輸送輥,,所述印刷帶套設(shè)在所述輸送輥上,所述轉(zhuǎn)接帶設(shè)置在所述印刷帶側(cè)面,,所述轉(zhuǎn)接帶上設(shè)置有推料結(jié)構(gòu),,所述推料結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤(pán)和推桿,所述轉(zhuǎn)接帶端部設(shè)置有擋板,,所述轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述擋板上,,所述推桿偏心設(shè)置在所述轉(zhuǎn)盤(pán)上且其呈“┕”形,還設(shè)置有若干支撐柱,。本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn),筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,。農(nóng)副登仙橋手剝筍報(bào)價(jià)表
手剝筍又稱(chēng)帶殼筍,,開(kāi)袋即食,既可作為休閑食品,又可用于餐桌,。國(guó)內(nèi)登仙橋手剝筍產(chǎn)業(yè)
所述升降機(jī)構(gòu)為液壓升降機(jī),。通過(guò)設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)使得所述龍門(mén)架9的橫桿部分的高度可調(diào),可以適用于不同的產(chǎn)品,,支撐柱6上設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)使得本裝置可以調(diào)節(jié),,使用更加方便。本實(shí)施例的工作原理:通過(guò)墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上,,然后通過(guò)設(shè)置在所述印刷塊3上圖案對(duì)所述印刷帶3上的包裝物進(jìn)行印刷打刻,,通過(guò)調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤(pán)18和所述印刷輥4的轉(zhuǎn)速使得其保持對(duì)應(yīng)一致,進(jìn)而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對(duì)應(yīng),,以確保印刷的圖案的位置的正確性,,通過(guò)槽16和龍門(mén)架9進(jìn)一步確保印刷的圖案的位置的正確性。實(shí)施例2請(qǐng)參閱圖1,,在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上,,所述支撐桿11下端設(shè)置有移動(dòng)副12,所述移動(dòng)副12為萬(wàn)向輪且其上設(shè)置有制動(dòng)結(jié)構(gòu),。通過(guò)設(shè)置有移動(dòng)副12使得所述印刷帶8可以輕松移動(dòng),,使用更加方便,在進(jìn)行維護(hù)時(shí)也具有更大的空間,。實(shí)施例3在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上,,還設(shè)置有風(fēng)干機(jī)構(gòu),所述風(fēng)干機(jī)構(gòu)為設(shè)置在所述印刷帶8上方的熱風(fēng)機(jī),,通過(guò)設(shè)置有熱風(fēng)機(jī)可以加快印刷后風(fēng)干的速度,,防止圖案模糊。本需要特別說(shuō)明的是,,雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述,,但并非每個(gè)實(shí)施方式包含一個(gè)的技術(shù)方案,說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式是為清楚起見(jiàn),,本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體,。國(guó)內(nèi)登仙橋手剝筍產(chǎn)業(yè)
“登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年,當(dāng)時(shí)樂(lè)安縣供銷(xiāo)系統(tǒng)開(kāi)辦了樂(lè)安縣糕點(diǎn)加工部(之后先后更名為樂(lè)安縣商業(yè)局食品廠,、樂(lè)安縣罐頭食品廠等),,主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料,、竹筍罐頭等產(chǎn)品,,當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌,經(jīng)逐步發(fā)展,,竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品,。1979年,企業(yè)正式成功注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2003年7月,,為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,,進(jìn)一步盤(pán)活國(guó)有資產(chǎn),做大做強(qiáng)企業(yè),,根據(jù)樂(lè)府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神,,國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制,由樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購(gòu)國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠,,并接收安置企業(yè)職工,;同時(shí),“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司,。2007年,,樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂(lè)安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū),并更名為江西廣雅食品有限公司,。2013年5月,,為實(shí)現(xiàn)公司名稱(chēng)和品牌名稱(chēng)統(tǒng)一,時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)袁傳明重新注冊(cè)了樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,,并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司,,2023年4月,更名為江西登仙橋食品有限公司至今,。企業(yè)改制后,,為更好理順相關(guān)管理體制,公司從人事,、經(jīng)營(yíng),、分配、管理等方面不斷深化企業(yè)體制**,,引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度,,加強(qiáng)企業(yè)管理。