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來源: 發(fā)布時間:2025-05-18

    山上林深草密,。筍區(qū)主要分布在海拔300m900m之間的山地,。氣候?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候區(qū),處于低緯度,,太陽輻射較強(qiáng),、熱量豐富、雨量適中,,氣候溫暖,,地域夏長冬短、霜期短,、雨熱同季,,年平均降雨量為1204mm、降雨天數(shù)為120d,,年平均氣溫16℃~21℃,。年平均日照時數(shù)1h,年平均相對濕度為,。土壤土壤類型為紅壤,、黃紅壤和沖積土,土壤質(zhì)地為沙壤土,、壤土,,土層厚度大于等于50cm,pH值5,,土壤有機(jī)質(zhì)大于等于%,,排灌條件良好。栽培管理和采筍栽培管理育苗采用麻竹品種,,分為插枝育苗及留蔸育苗兩種,。定植時間每年2月4月。栽植密度每公頃種植數(shù)不大于625株,。植后管理植后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理,。肥料的施用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定,。留母竹種植后當(dāng)年每叢所生長竹筍作留母竹。第二年每叢選留3根作母竹,,第三年起每叢選留3~5根健壯母竹,。盛產(chǎn)期每叢保留不大于8根母竹,留母竹位置,,以靠山坡上方和左右兩側(cè)成品字形,,其余全部割掉。母竹竹齡以一年至二年生為主,,三年生以上的母竹應(yīng)予伐除,。病蟲害的防治根據(jù)筍竹病蟲害的種類,貫徹“預(yù)防為主,,綜合防治”的原則,,農(nóng)藥的使用必須符合NY/T1276和GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。采筍種植后第三年開始,,每年6月份10月份為采筍季節(jié),。采筍應(yīng)使用的切。如今,,調(diào)味筍已形成手剝筍,、油燜筍、辣味筍,、玉筍片,、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。低脂登仙橋手剝筍圖片

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    同時又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋,。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明,。本實(shí)施例提供的泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備筍尖200kg,、泡椒20kg,、雞膏、味精1kg,、5’-呈味核苷酸二鈉,、雞粉8kg、食鹽9kg,、乙基麥芽酚,、安賽蜜、檸檬酸,、乳酸,、異vc鈉,、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉,;(2)熬煮泡汁,,在鍋中倒入15kg的水燒開,然后將,,混合后水中會含有部分固體雜質(zhì),,通過過濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后,將混合液倒入夾層鍋中,,向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,,再加入20kg泡椒熬煮5分鐘,***加入1kg味精,、’-呈味核苷酸二鈉,、、,、,,然后停止加熱并加入、,,攪拌均勻后撈出泡椒,,冷卻后得到泡汁;(3)熬煮筍尖,,將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出,,晾干后備用;(4)泡制,,在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,,攪拌均勻,使筍尖在泡汁中均勻分布,,然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,,再將泡椒平鋪在紗布上,使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中,,浸泡18h以后,,先撈出泡椒,并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用,,再撈出筍尖備用,;(5)裝袋,將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋,,并加入泡汁作為即食補(bǔ)水,。以上所述*是本發(fā)明推薦的實(shí)施方式。出口登仙橋手剝筍招商竹筍選用竹筍為原料,經(jīng)過特制酸辣調(diào)料腌制而成,,口感酸辣可口,、鮮嫩爽脆。

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    凡是不注日期的引用文件,,其版本(包括所有的修改單)適用于本文件,。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘留限量GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計數(shù)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測定GB/T植物類食品中粗纖維的測定GB食品國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中磷的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321。

    感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定,。表1感官要求項(xiàng)目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色,,有光澤,色澤均勻一致,,清水浸泡后切面有光澤暗褐,,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤,、湯汁清晰,,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,,湯汁較清,,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,,無苦澀味,,有韌性,具有筍干特有的香氣,,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,,無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,表面干爽,,無霉斑,,無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,筍鮮嫩,,切面較光滑,,切削較平整,同一包裝內(nèi)厚薄,、大小較一致,無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形,,筍較鮮嫩,,切面基本光滑,切削基本平整,,同一包裝內(nèi)厚薄,、大小基本一致,無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計)/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計)/(mg/kg)≤鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計)/(mg/kg)≤20a適用于固形物,。微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定,。表3微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。公司為滿足消費(fèi)者的新需求,,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,,為了擴(kuò)大規(guī)模,還增加了全自動化的生產(chǎn)設(shè)備,。

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    江西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍》ICSX26DB45江西地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T905XXXX代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍ProductofgeographicalindicationsBadubambooshoot2019-XX-XX發(fā)布2019-XX-XX實(shí)施江西市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB45/T905XXXX前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T及GB/T,。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB45/T9052017地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍,與DB45/T9052017相比,,主要技術(shù)變化如下修改了八渡鮮竹筍的術(shù)語和定義(見,,2017版的);修改了竹筍的采收要求(見,,2017版的),;修改了竹筍的選取要求(見,2017版的),。本標(biāo)準(zhǔn)由百色市市場監(jiān)督管理局提出,。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位江西食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、田林縣市場監(jiān)督管理局,、田林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、田林縣林業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人莫蟬榕,、王認(rèn)誼,、何關(guān)順、韋宏堅,、王雄勇,、黃艷芳、黃志偉,。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為DB45/9052013,;DB45/T9052017。9地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍的術(shù)語和定義,、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍,、要求、檢驗(yàn)方法,、檢驗(yàn)規(guī)則,、標(biāo)志、包裝,、運(yùn)輸,、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品八渡筍。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的,。凡是注日期的引用文件,,所注日期的版本適用于本文件。手剝筍選用新鮮竹筍為原料,,經(jīng)過精細(xì)加工和調(diào)味后制成,,口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻,。養(yǎng)殖登仙橋手剝筍價位

自動化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理,、端部修整、剝殼,、 浸泡,、清洗、風(fēng)干,、裝袋,、配湯等加工工藝流程。低脂登仙橋手剝筍圖片

    所述動力源為電動機(jī)且其和所述帶輪14之間設(shè)置有用于傳動的傳動帶,。具體地,,所述印刷塊3和所述彈簧柱5之間為活動連接,所述印刷塊3上開設(shè)有通孔,,所述通孔內(nèi)設(shè)置有用于連接的連接螺栓13,。通過設(shè)置有彈簧柱5可以起到緩沖作用,防止在印刷過程中對包裝物造成損壞,,通過設(shè)置有連接螺栓13可以對所述印刷塊3進(jìn)行更換,,適用范圍更廣。具體地,,所述印刷帶8上開設(shè)有若干槽16,,且所述槽16的深度小于包裝物的高度。還設(shè)置有卡條17,,所述卡條17的長度和所述槽16的尺寸相對應(yīng),,且所述卡條17上設(shè)置有若干矩形齒,兩個所述卡條17相對卡接設(shè)置在所述槽16內(nèi),,就可以對所述槽16內(nèi)用于放置包裝物的空間大小進(jìn)行調(diào)節(jié),,通過設(shè)置槽16對包裝物進(jìn)行,使得印刷塊3印刷的準(zhǔn)確度進(jìn)一步提高,。具體地,,還設(shè)置有龍門架9,所述龍門架9的橫桿部分設(shè)置所述印刷帶8上方,,且所述橫桿部分和所述印刷帶8之間的距離小于包裝物的高度。如此,通過龍門架9可以確保包裝物位于所述槽16內(nèi),,不在槽16內(nèi)的包裝物將在龍門架9和橫桿部分的推動下進(jìn)入到所述槽16內(nèi),,以充分發(fā)揮槽16的作用。具體地,,所述支撐柱6和所述龍門架9上均設(shè)置有升降機(jī)構(gòu),,所述升降機(jī)構(gòu)的選用不加限制,作為示例,,在本實(shí)施例中,。低脂登仙橋手剝筍圖片

    江西登仙橋食品有限公司是一家專業(yè)加工、生產(chǎn)和銷售樂安竹筍,、蘑菇,、蕎頭果蔬罐頭及有關(guān)休閑食品的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級林業(yè)**企業(yè),也是國家高新技術(shù)企業(yè),。公司坐落于樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi),,注冊資金為2770萬元,占地面積4萬余平方米,,擁有員工350余人,,其中專業(yè)技術(shù)人員30余人。公司歷史悠久,,其前身是創(chuàng)始于1956年的樂安縣糕點(diǎn)加工部,,“登仙橋”商標(biāo)從1958年開始使用一直延續(xù)至今60余載。公司產(chǎn)品現(xiàn)擁有竹筍,、蘑菇,、蕎頭、休閑食品等四大類100余種,,產(chǎn)品**全國并出口到歐美及東南亞等20多個國家和地區(qū),。2022年,公司年產(chǎn)量達(dá)16000余噸,,年產(chǎn)值達(dá),。公司通過“HACCP”體系認(rèn)證、國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證,?!暗窍蓸颉鄙虡?biāo)被評為“江西省***商標(biāo)”,并榮獲“江西**”稱號,。2011年,,“樂安竹筍”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,并被認(rèn)定為全國首批“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,,品牌價值達(dá),。產(chǎn)品先后榮獲“**產(chǎn)品金獎”“質(zhì)量產(chǎn)品”“相當(dāng)有活力**獎”“江西明星產(chǎn)品”等稱號,。公司先后榮獲“江西省專精特新中小企業(yè)”“江西省竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”“江西省守合同重信用企業(yè)”等稱號。