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來源: 發(fā)布時間:2025-05-30

    ?。┕S刀,。當竹筍生長至籜葉反折,筍高50cm以上或l60cm以下方可取筍筍,。原輔料竹筍應選用田林縣產的八渡麻竹鮮筍,,并應符合本標準。水應符合GB5749的規(guī)定,。檸檬酸應符合GB的規(guī)定,。加工環(huán)境田林縣年平均無霜期為346d,、全年太陽輻射為42155kJ/㎝2,年平均相對濕度為,,其氣候特征非常適合八渡麻竹鮮筍的生長和加工,。八渡筍生產企業(yè)加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB14881的規(guī)定。傳統(tǒng)工藝筍干工藝為原材料處理→煮筍→發(fā)酵→曬筍→分級包裝清水筍工藝為選料→剝殼→分級切片或切絲→煮筍→冷卻漂洗→裝袋抽真空→殺菌,、冷卻→貯存,。關鍵工藝筍干原材料處理剝殼不得破壞筍體。筍采割后應在4h內裝鍋蒸煮,。發(fā)酵煮熟的筍應馬上出鍋裝入用兩層薄膜圍繞的籮筐內密封發(fā)酵,,20d后可出籮晾曬。曬筍切片煮熟的筍片,,破開已發(fā)酵好的筍筒,,碾平放曬筍棚架上,邊曬邊翻,,每天收回未曬干的筍,,平整疊好裝在有薄膜密封的籮筐內。第二天曬時,,先把筍片用竹筒慢慢碾壓,,使之不形成皺紋或者重疊。該操作過程至曬干為止,。清水筍原材料處理剝除筍殼,,切去筍根基部粗老部分,保留筍尖和嫩衣,。裝袋抽真空按固形物含量稱量后裝入包裝袋,,灌入經(jīng)煮沸后85℃左右的開水,加入或不加入檸檬酸溶液,,采用真空包裝,。上世紀90年代以來,由于人們飲食方式的變化,,即開即食的方便食品受到人們的喜愛,,各竹筍生產廠家抓住機遇。進口登仙橋手剝筍介紹

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    所述支撐柱上端設置有顏料盒和印刷輥,,所述顏料盒上方設置有墨輥,所述印刷輥設置在所述印刷帶上方且其側面設置有至少一個印刷塊,,所述印刷塊和所述印刷輥之間設置有用于連接兩者的彈簧柱,,所述墨輥和所述印刷輥上的印刷塊相接觸,所述印刷帶末端下方設置有收料箱,,還設置有用于提供動力的驅動機構,。作為本發(fā)明進一步的方案:所述驅動機構包括動力源和帶輪,,所述動力源為電動機且其和所述帶輪之間設置有用于傳動的傳動帶。作為本發(fā)明再進一步的方案:所述印刷塊和所述彈簧柱之間為活動連接,,所述印刷塊上開設有通孔,,所述通孔內設置有用于連接的連接螺栓。作為本發(fā)明再進一步的方案:所述印刷帶上開設有若干槽,,且所述槽的深度小于包裝物的高度,。作為本發(fā)明再進一步的方案:還設置有卡條,,所述卡條的長度和所述槽的尺寸相對應,,且所述卡條上設置有若干矩形齒,兩個所述卡條相對卡接設置在所述槽內,。作為本發(fā)明再進一步的方案:還設置有龍門架,,所述龍門架的橫桿部分設置所述印刷帶上方,,且所述橫桿部分和所述印刷帶之間的距離小于包裝物的高度。作為本發(fā)明再進一步的方案:所述支撐柱和所述龍門架上均設置有升降機構,,所述升降機構為液壓升降機,。特級登仙橋手剝筍怎么使用品種豐富,可滿足不同消費者的需求,。品種豐富,,可滿足不同消費者的需求。

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    感官要求應符合表1的規(guī)定,。表1感官要求項目要求筍干清水筍一級二級一級二級色澤金黃色,,有光澤,色澤均勻一致,,清水浸泡后切面有光澤暗褐,,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤,、湯汁清晰,,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,,湯汁較清,,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,,無苦澀味,,有韌性,具有筍干特有的香氣,,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,,無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,表面干爽,,無霉斑,,無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,,筍鮮嫩,切面較光滑,,切削較平整,,同一包裝內厚薄、大小較一致,,無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形,,筍較鮮嫩,切面基本光滑,,切削基本平整,,同一包裝內厚薄、大小基本一致,,無霉斑雜質無肉眼可見外來雜質理化指標應符合表2的規(guī)定,。表2理化指標項目指標筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計)/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計)/(mg/kg)≤鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計)/(mg/kg)≤20a適用于固形物。微生物指標應符合表3的規(guī)定,。表3微生物指標項目指標大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌,。

    所有部分)農藥合理使用準則GB/T10786罐頭食品的檢驗方法GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令(2005)第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標志產品保護范圍內種植的,、按本標準的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍,。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,按特定的工藝進行加工,,得到產品質量符合本標準要求的竹筍產品,,分為筍干和清水筍。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,,經(jīng)原材料處理,、煮筍、發(fā)酵,、曬筍制成的八渡筍,。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)剝殼,、切片或切絲,、煮筍、漂洗,、裝袋,、加入或不加入檸檬酸溶液、抽真空,、殺菌制成的八渡筍,。4地理標志產品保護范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,見附錄A。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′~106°15′,,北緯23°58′~24°41′。河水向西北,、北和東南分流,;北部和西北部,為石山多溶洞,;其余為土山,。手剝筍選用竹筍為原料,口感鮮嫩多汁,、香氣四溢,,是休閑時光的伴侶。

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    且所述轉接帶15的連接方式和所述印刷帶8的連接方式相似,,所述轉接帶15上設置有推料結構,,所述推料結構包括轉盤18和推桿19,所述轉接帶15端部設置有擋板,,所述轉盤18轉動設置在所述擋板上,,所述推桿19偏心設置在所述轉盤18上且其呈“┕”形,通過所述轉盤18的轉動可以帶動所述推桿19轉動,,進而將包裝物從轉接帶15上推到所述印刷帶8上,,還設置有若干支撐柱6,所述支撐柱6上端設置有顏料盒1和印刷輥4,,所述顏料盒1上方設置有墨輥2,,所述印刷輥4設置在所述印刷帶8上方且其側面設置有至少一個印刷塊3,所述印刷塊3和所述印刷輥4之間設置有用于連接兩者的彈簧柱5,,所述墨輥2和所述印刷輥4上的印刷塊3相接觸,,所述印刷帶8末端下方設置有收料箱7,還設置有用于提供動力的驅動機構,。通過墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上,,然后通過設置在所述印刷塊3上圖案對所述印刷帶3上的包裝物進行印刷打刻,通過調整所述轉盤18和所述印刷輥4的轉速使得其保持對應一致,,進而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對應,,以確保印刷的圖案的位置的正確性。具體地,,所述驅動機構的選用不加限制,,作為示例,在本實施例中,,所述驅動機構包括動力源和帶輪14,。這款登仙橋手剝筍,500g大袋裝,隨便抓一把就能感受到鮮嫩竹筍的脆感。進口登仙橋手剝筍介紹

擁有30多年的歷史,選用當?shù)刂窆S為原料,,經(jīng)過傳統(tǒng)加工方法和獨特調味技藝,,保留了竹筍的鮮嫩和原味。進口登仙橋手剝筍介紹

    所述動力源為電動機且其和所述帶輪14之間設置有用于傳動的傳動帶,。具體地,,所述印刷塊3和所述彈簧柱5之間為活動連接,所述印刷塊3上開設有通孔,,所述通孔內設置有用于連接的連接螺栓13,。通過設置有彈簧柱5可以起到緩沖作用,防止在印刷過程中對包裝物造成損壞,,通過設置有連接螺栓13可以對所述印刷塊3進行更換,,適用范圍更廣。具體地,,所述印刷帶8上開設有若干槽16,,且所述槽16的深度小于包裝物的高度。還設置有卡條17,,所述卡條17的長度和所述槽16的尺寸相對應,,且所述卡條17上設置有若干矩形齒,兩個所述卡條17相對卡接設置在所述槽16內,,就可以對所述槽16內用于放置包裝物的空間大小進行調節(jié),,通過設置槽16對包裝物進行,使得印刷塊3印刷的準確度進一步提高,。具體地,,還設置有龍門架9,所述龍門架9的橫桿部分設置所述印刷帶8上方,,且所述橫桿部分和所述印刷帶8之間的距離小于包裝物的高度,。如此,通過龍門架9可以確保包裝物位于所述槽16內,,不在槽16內的包裝物將在龍門架9和橫桿部分的推動下進入到所述槽16內,,以充分發(fā)揮槽16的作用。具體地,,所述支撐柱6和所述龍門架9上均設置有升降機構,,所述升降機構的選用不加限制,作為示例,,在本實施例中,。進口登仙橋手剝筍介紹