整合營(yíng)銷戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)來說尤其重要,，現(xiàn)在整合營(yíng)銷戰(zhàn)略在我國(guó)的應(yīng)用主要局限于大企業(yè),，且主要應(yīng)用于企業(yè)形象塑造,、品牌傳播,、市場(chǎng)營(yíng)銷要素的組合等領(lǐng)域,，整合營(yíng)銷戰(zhàn)略作為一項(xiàng)營(yíng)銷的手段,，既是企業(yè)開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的利器,，也是企業(yè)管理中整合各種有效資源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的有效手段,。營(yíng)銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值,，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略,、價(jià)格策略,、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程,?！窘陙恚S著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,，餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷的作用顯得越來越重要,。下面我談點(diǎn)餐飲企業(yè)的整合營(yíng)銷策略的體會(huì)，供參考,。整合營(yíng)銷策略主要是指在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上,，餐飲企業(yè)需要為自己的產(chǎn)品確定精細(xì)的品牌定位和目標(biāo)市場(chǎng);找出產(chǎn)品的賣點(diǎn)是什么;提煉出產(chǎn)品好的廣告語，如何進(jìn)行品牌傳播以及進(jìn)行的銷售體系規(guī)劃等等,。它是是利用多種營(yíng)銷傳播手段的有機(jī),、系統(tǒng)結(jié)合運(yùn)用(如：廣告、宣傳,、文化,、人員推銷等)而不是單一的營(yíng)銷手段。因此,，餐飲企業(yè)要想在激烈競(jìng)爭(zhēng)中勝出,，應(yīng)該采用整合營(yíng)銷傳播的組合拳戰(zhàn)略。更多詳細(xì)情況,，您可以來電進(jìn)行咨詢?。?黑龍江特色燒雞加盟電話

    餐飲消費(fèi)的方式日益多元化與現(xiàn)代化,，餐飲經(jīng)營(yíng)的取向?qū)⒃絹碓郊瘓F(tuán)化和品牌化,，餐飲服務(wù)的內(nèi)涵將越來越人性化和生態(tài)化，餐飲文化的傳播將越來越國(guó)際化和市場(chǎng)化,。如何應(yīng)對(duì)蓬勃發(fā)展的餐飲形勢(shì),，不*只是餐飲企業(yè)所面對(duì)的問題，同時(shí)也是烹飪教育應(yīng)該思考的問題。餐飲行業(yè)連續(xù)10年以兩位數(shù)呈高速增長(zhǎng),，未來五年,，我國(guó)餐飲業(yè)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)方式。品牌化,、規(guī)?；⑦B鎖式,、跨區(qū)域式餐飲經(jīng)營(yíng)是未來的趨勢(shì),，大眾化餐飲經(jīng)營(yíng)將不斷延伸，特色餐飲將更加突出,，中式正餐餐飲地位更加,。同時(shí)，餐飲企業(yè)對(duì)人才需求的問題將更加突出,，并將呈長(zhǎng)期化供不應(yīng)求的局面,，使得未來餐飲企業(yè)人才短缺的問題更加嚴(yán)峻。餐飲管理人才短缺企業(yè)的發(fā)展離不開人才,，企業(yè)**寶貴的財(cái)富莫過于人才,，餐飲企業(yè)也不例外，企業(yè)人才是餐飲業(yè)發(fā)展的支柱,，員工的素質(zhì),，特別是管理者的素質(zhì)制約著餐飲企業(yè)的發(fā)展,，管理人才方面捉襟見肘,，是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨的問題。就餐飲企業(yè)本身的管理人才而言,，管理人才出現(xiàn)了“低起點(diǎn)與高要求”的巨大差異,。目前國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)的管理人員絕多數(shù)是從基層員工中逐步提拔的,，由于提拔前后的兩個(gè)崗位工作內(nèi)容截然不同，加上他們?cè)谝郧暗膶W(xué)習(xí)中沒有學(xué)習(xí)到管理知識(shí),。沈陽(yáng)熏雞加盟我們期待你的咨詢,、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .

    隨著一家餐飲企業(yè)的發(fā)展，會(huì)慢慢沉淀屬于自己的企業(yè)文化,，而老員工則是企業(yè)文化的,。一家餐飲的企業(yè)文化，多數(shù)是由企業(yè)的老員工創(chuàng)造的,，包括菜品特點(diǎn),，飲食特點(diǎn)，服務(wù)特點(diǎn),。因此,，餐飲企業(yè)的發(fā)展,，需要防止員工與菜品的流失，流失了員工,，菜品也就流失了,，也就失去了餐飲企業(yè)的根。二,，價(jià)格不符,。一份食品的價(jià)格，由多種因素共同決定,，包括地理位置,，企業(yè)規(guī)模與服務(wù)狀況。同樣是一盤蒜苔肉絲,，在市區(qū)可以賣到15元,，在車站附近可以賣到12元，在郊區(qū)只能賣到7,、8元,，這就是地理位置決定了菜品價(jià)格,。同樣是一份蒜苔肉絲,，在路邊攤或許只要6元，在家常菜館需要7元,，而到了酒店就需要10元以上,，這便是企業(yè)規(guī)模與服務(wù)程度決定了菜品的附加值。因此,，作為創(chuàng)業(yè)初期的餐飲企業(yè),，沒有自己忠實(shí)的顧客，必須把握市場(chǎng)定位,，給菜品價(jià)格定價(jià)切忌過高,。三，有明確的發(fā)展方向,。餐飲企業(yè)的發(fā)展,，在選址，開店上都有很大的學(xué)問,。餐飲企業(yè)的定位要根據(jù)受眾人群來把握,，如果一家餐飲酒店開在學(xué)校旁邊肯定是不行的；同樣,，一家大眾家常菜館開在繁華的市中心也肯定會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)成本入不敷出,。餐飲企業(yè)，尤其是才創(chuàng)業(yè)的餐飲企業(yè),，必須準(zhǔn)時(shí)開店,，切忌三天打魚兩天曬網(wǎng),，心情好開店，明天心情不好就不開,。

    餐飲行業(yè),，新店開業(yè)是一個(gè)品牌項(xiàng)目的關(guān)鍵點(diǎn)。開業(yè)當(dāng)天的推廣活動(dòng)是必不可少的,。然而,，這個(gè)問題常常令不少店主深感頭疼?！笆裁礃拥幕顒?dòng)力度能吸引更多顧客,？什么樣的宣傳方式才能讓更多的顧客知道我呢？”有人說,，新店開業(yè)像是一場(chǎng),，成功與否除了前期的準(zhǔn)備，還有一定的運(yùn)氣在里面,。其實(shí),，并不是這樣，前期的充足準(zhǔn)備占取一定比例,，而開業(yè)當(dāng)天及前期的宣傳,、活動(dòng)和轉(zhuǎn)化率也有著很大的影響作用。任何一種營(yíng)銷活動(dòng)的終目的都是吸納顧客,，讓店面產(chǎn)生盈利,。下面給大家分享一些可參考的開業(yè)活動(dòng)的模式。1開業(yè),，特定折扣這個(gè)活動(dòng)的前提是成本足,，店里的接待能力足，對(duì)自身的產(chǎn)品有足夠信心,，能讓顧客流連忘返,。活動(dòng)的設(shè)定時(shí)間不要太長(zhǎng),?；顒?dòng)后，為避免冷場(chǎng),，可逐步提升力度,，例如，天五折,，第二天7折,，第三天8折等等。也可設(shè)定優(yōu)惠日,、會(huì)員日等,。QQ截圖2主推產(chǎn)品,，其他產(chǎn)品收費(fèi)此類活動(dòng)適合主打單品，且主產(chǎn)品單價(jià)較低的店面,。3購(gòu)買主產(chǎn)品可給予顧客一定贈(zèng)品與上一模式相反,，此類活動(dòng)適合主產(chǎn)品單價(jià)較高的店面。4本次收費(fèi),，下次/本次,，下次收費(fèi)本次收費(fèi)，下次,。這樣的活動(dòng)容易增加顧客的復(fù)購(gòu)率,。本次，下次收費(fèi),。此類活動(dòng)比較有直接性,，讓顧客直接感受到優(yōu)惠。我們期待你的咨詢,、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 ,。。,。,。

    并搶占了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的制高點(diǎn)，企業(yè)走向連鎖規(guī)?；蔀檫@一時(shí)期的特點(diǎn),。在這十年里,，餐飲行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)格局和餐飲消費(fèi)行為都在發(fā)生巨大變化,。從競(jìng)爭(zhēng)格局來看，一,、由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng),，文化品位的競(jìng)爭(zhēng),；二、由單店競(jìng)爭(zhēng),、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng),，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化,、集團(tuán)化,、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。三,、開始突破地域限制,，由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展,，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展,。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2002年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額為5090億元，2006年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破1萬億元,，2011年我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額達(dá)到2萬億元,。餐飲業(yè)連續(xù)10年以兩位數(shù)增長(zhǎng)，是我國(guó)GDP增速的一倍,。餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,，對(duì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高人民生活水平,、實(shí)現(xiàn)就業(yè),、提升我國(guó)美食文化地位等具有重要作用。餐飲企業(yè)對(duì)餐飲管理人才以及技術(shù)人才的需求將更加突出,，并將呈現(xiàn)長(zhǎng)期化烹飪技術(shù)人才供不應(yīng)求的局面,，使得餐飲企業(yè)未來人才短缺的問題更加嚴(yán)峻。限制性因素一,、小本經(jīng)營(yíng)思維,，中小企業(yè)發(fā)展緩慢從餐飲行業(yè)整體市場(chǎng)情況看，餐飲行業(yè)的入門較容易,，創(chuàng)業(yè)時(shí)開一家中餐館,、面包房或者火鍋店是很容易的。通過小本經(jīng)營(yíng),，盡管可以賺取一定的收益,。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們??！蛟河熟食加盟連鎖

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    改變了大多數(shù)人自己內(nèi)心的看法,，從而有的甚至盲目跟風(fēng)，消費(fèi)者對(duì)新有的產(chǎn)品的跟風(fēng),，從而導(dǎo)致原有的產(chǎn)品供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于原有的市場(chǎng)需求,，使飯店無法按原定的方針經(jīng)營(yíng)。所以得調(diào)整市場(chǎng)定位,，通過產(chǎn)品更新,、經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新來吸引和滿足消費(fèi)者的需求。(2)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,，各種大小餐飲如雨后春筍般出現(xiàn),，而且其價(jià)格實(shí)惠,，規(guī)模龐大，菜肴特色突出,，更貼近國(guó)民不同水平的消費(fèi)需求,。于是，鮮明的主題特色吸引了眾多消費(fèi)者,，分散了飯店餐飲的客源,。(3)政策和觀念的轉(zhuǎn)變隨著我國(guó)推行國(guó)民旅游計(jì)劃，國(guó)內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展,，消費(fèi)者意識(shí)在逐步成熟,，尤其是新工時(shí)制和法定長(zhǎng)假日的實(shí)行，使適合工薪階層消費(fèi)的休閑市場(chǎng)和節(jié)假日市場(chǎng)更加活躍中低檔大眾化消費(fèi)的國(guó)內(nèi)顧客將成為市場(chǎng)的主體,，真正符合我國(guó)廣大民眾的消費(fèi)形態(tài)將會(huì)成為主流,。飯店是餐飲供給的主要生力軍，也應(yīng)大力拓展內(nèi)需市場(chǎng),。二,、餐飲企業(yè)中存在的問題在飲食企業(yè)發(fā)生質(zhì)的變化的同時(shí)，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)正變得日益激烈,，很多餐飲業(yè)在這場(chǎng)激烈的生死搏斗中紛紛倒閉,，這種優(yōu)勝劣汰的的生存競(jìng)爭(zhēng)是自然的法制，本亦無可厚非,。然而,，當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的我們有必要探究其存在的原因。,。黑龍江特色燒雞加盟電話

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