并搶占了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的制高點,，企業(yè)走向連鎖規(guī)?；蔀檫@一時期的特點,。在這十年里,，餐飲行業(yè)在競爭格局和餐飲消費行為都在發(fā)生巨大變化。從競爭格局來看,，一,、由單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭，文化品位的競爭,；二,、由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭,，發(fā)展到多業(yè)態(tài),、連鎖化、集團化,、大規(guī)模的競爭,。三、開始突破地域限制,，由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展,，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展,。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2002年我國餐飲業(yè)營業(yè)額為5090億元，2006年我國餐飲業(yè)營業(yè)額突破1萬億元,，2011年我國餐飲業(yè)營業(yè)額達到2萬億元,。餐飲業(yè)連續(xù)10年以兩位數(shù)增長，是我國GDP增速的一倍,。餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,，對發(fā)展經(jīng)濟、提高人民生活水平,、實現(xiàn)就業(yè),、提升我國美食文化地位等具有重要作用。餐飲企業(yè)對餐飲管理人才以及技術(shù)人才的需求將更加突出,，并將呈現(xiàn)長期化烹飪技術(shù)人才供不應(yīng)求的局面,，使得餐飲企業(yè)未來人才短缺的問題更加嚴(yán)峻。限制性因素一、小本經(jīng)營思維,，中小企業(yè)發(fā)展緩慢從餐飲行業(yè)整體市場情況看,，餐飲行業(yè)的入門較容易，創(chuàng)業(yè)時開一家中餐館,、面包房或者火鍋店是很容易的,。通過小本經(jīng)營，盡管可以賺取一定的收益,。我們期待你的咨詢,，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。,。,。。蛟河熟食加盟哪家好

    餐飲店要想存活,，**重要的是要保有忠實顧客,，如果你店開得有一搭沒一搭，客人上門的意愿也會隨之大打折扣,，久而久之,，上門的客人將愈來愈少。餐飲業(yè)發(fā)展模式編輯中國餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴大,。通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等多種方式,，中國餐飲業(yè)正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中,，正餐以中式正餐為主,，西式正餐逐漸興起，但規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基,、麥當(dāng)勞,、必勝客等，是市場中的主力,，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,，迄今為止無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經(jīng)濟及旅游業(yè)的發(fā)展,，餐飲行業(yè)的前景看好,，在未來幾年內(nèi)，中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,，國際化進程將加快,，而且綠色餐飲必將成為時尚,。餐飲業(yè)整治開始編輯商務(wù)部在2011年9月2日下發(fā)的《關(guān)于加強餐飲食品安全工作的通知》中要求各地商務(wù)主管部門要指導(dǎo)餐飲企業(yè)建立健全餐飲操作規(guī)程和質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格過程控制,，嚴(yán)把餐飲食品加工質(zhì)量關(guān),。進一步規(guī)范餐廚廢棄物處置，加強餐廚廢棄物收運管理,，建立餐廚垃圾排放登記制度,。《通知》強調(diào),，餐飲企業(yè)要加強采購管理,，建立合格供應(yīng)商管理制度，嚴(yán)把餐飲服務(wù)入口安全關(guān),。加強原材料使用管理,，嚴(yán)防不合格食材上餐桌。松原熟食加盟咨詢期待您的咨詢,，我們將竭誠為您服務(wù)......

   拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,燒公雞行業(yè)發(fā)展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多,。燒公雞市場行業(yè)前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質(zhì)鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉(xiāng)燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風(fēng)味美食為使命,原材全部選自農(nóng)村散養(yǎng)大公雞,比市面上的養(yǎng)殖公雞更具營養(yǎng)健康,活雞約六斤,。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎(chǔ),其肉質(zhì)細(xì)嫩緊實.口感 ,營養(yǎng)豐富,無污染等優(yōu)點,一直以來備受大家的青睞  

    并提出“3個嚴(yán)禁”：嚴(yán)禁使用可能對人體健康有害的原料,；嚴(yán)禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂,；嚴(yán)禁火鍋類餐飲企業(yè)使用不符合規(guī)定的食用油和添加劑,，嚴(yán)格按照規(guī)定控制食品添加劑的使用范圍和使用量。餐飲業(yè)從業(yè)要點編輯管理餐飲行業(yè)員工的要點餐廳服務(wù)員用工荒成為行業(yè)里的普遍存在的現(xiàn)象,。隨著CPI的持續(xù)上漲,，全國各地的餐飲業(yè)都出現(xiàn)了招工難，難找工的現(xiàn)象,。據(jù)統(tǒng)計,，第三季度北京人力資源市場共收集發(fā)布崗位需求，登記求職人員,，供求矛盾缺口達到10萬人計,。餐飲業(yè)服務(wù)員缺口再度加劇。為應(yīng)用工荒,，很多飯店都不得不將提高服務(wù)員薪酬作為解決服務(wù)員荒的**好辦法,。然而，即使很多飯店將每月薪酬提高到2000元以上,，都很難招聘到有服務(wù)經(jīng)驗的成手,。即使真的招到了服務(wù)員，飯店還是要面臨著服務(wù)員干上一段時間就跳槽的風(fēng)險一邊是酒店餐飲人才屢屢捉襟見肘,，企業(yè)招人求賢若渴,，一邊卻又是餐飲服務(wù)業(yè)流失率的連年走高,。這背后的原因，值得我們?nèi)ニ伎?。餐飲行業(yè)是人員密集性企業(yè)同時也是流動性**大的行業(yè),，餐飲行業(yè)員工的高流動率一直是困擾企業(yè)管理者的困難的疑難題目。在其他行業(yè),，正常的人員流失一般應(yīng)該維持在5%～10%左右,，而作為勞動密集型企業(yè)的餐飲行業(yè)。期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù).

    而他們在提拔后新的專業(yè)崗位知識無法得到有效的補充,，因此不具備高級酒店管理能力,，自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。一些企業(yè)認(rèn)識到這些問題,，為提高員工的素質(zhì)往往會開展員工培訓(xùn),，但在培訓(xùn)的過程當(dāng)中，餐飲企業(yè)缺乏有針對性的培訓(xùn)教材,。此外,，企業(yè)培訓(xùn)絕大多數(shù)都是籠統(tǒng)的員工技能、禮儀禮節(jié)及制度方面的內(nèi)容,，而對進一步提升員的素質(zhì),，訓(xùn)練他們的管理技能，并無太大作用,。餐飲企業(yè)對員工的素質(zhì)要求越來越高,，對中高級人才的需求越來越大。今后很長一段時間里,，尋求外界幫助提高員工素質(zhì)成了不少餐飲企業(yè)的重要選擇,。餐飲管理人才是酒店餐飲部門的主力軍，餐飲部管理水平的高低取決于餐飲管理人才能力與素質(zhì)的高低,，所以,，職業(yè)院校培養(yǎng)具有管理能力的實用技能型人才是高職院校的特點，也符合餐飲業(yè)發(fā)展的需要,。專業(yè)烹飪?nèi)瞬殴┎粦?yīng)求在全國的大小城市中不同類型的酒家餐館數(shù)不勝數(shù),，然而顧客對不同的餐飲企業(yè)的喜好卻不盡相同，有的餐企門庭若市,，有的餐企卻是門可羅雀,，出現(xiàn)巨大差距的**主要原因在于不同餐企的菜肴口味不同，而歸根到底是餐企的廚師專業(yè)程度不同,。因此,，烹飪?nèi)瞬艑Σ惋嬈髽I(yè)的發(fā)展有著十分重要的作用。餐飲企業(yè)在發(fā)展過程中,。更多詳細(xì)情況,，您可以來電進行咨詢.靖宇特色燒雞加盟店

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    對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、文化氛圍,、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響,?？梢灶A(yù)見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持,。國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門,、跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多，中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑,，中餐也是當(dāng)今世界華人經(jīng)濟的支柱行業(yè)之一,。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異,，季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求,，故中餐無法像麥當(dāng)勞、肯德基那樣標(biāo)準(zhǔn)化,、工廠化,，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。餐飲業(yè)經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭,，我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化,、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段,，行業(yè)的發(fā)展勢頭強勁,。截止2011年8月,，我國餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售收入12923億元,，同比增長。餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,，以其市場大,、增長快、影響廣,、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視,，也是發(fā)達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體,。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入,，更是助長了這一趨勢。餐飲業(yè)國內(nèi)情況編輯2006年,，中國餐飲消費全年零售額突破萬億元大關(guān),，達到,，同比增長，比上年凈增1458億元,，連續(xù)16年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長,，與開放初期的1978年相比增長了188倍。2007年,。蛟河熟食加盟哪家好

吉林市船營區(qū)拾七里鄉(xiāng)燒公雞店是一家有著雄厚實力背景,、信譽可靠、勵精圖治,、展望未來,、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍圖，在吉林省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**拾七里鄉(xiāng)燒公雞店供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上！