羅非魚罐頭的制備（1）工藝流程羅非魚→清洗→“三去”→鹽漬→油炸→裝罐→裝調(diào)味液→封罐→殺菌→冷卻→檢驗→成品。（2）生產(chǎn)技術(shù)要點原料魚的鮮度要求一級,，不得采用二級鮮度以下的原料,；鹽漬時間為10～15分鐘，鹽水與魚塊的重量比為1∶2,，鹽水濃度控制在16波美度,；油炸時間一般為4～8分鐘，當(dāng)魚肉表面呈金黃至黃褐時,，可撈出瀝油冷卻,，控制脫水率在35%～40%；裝罐時,，一般大頭在下,，裝不進時可少量大頭在上，交錯豎裝,，不得彎曲,；裝罐完畢，立即裝調(diào)味液,，控制調(diào)味液溫度不低于70℃,，并經(jīng)真空封罐后，及時殺菌,、冷卻,。羅非魚是從非洲引進的熱帶魚種,其肉質(zhì)蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量少,維生素含量豐富。東莞酒店羅非魚采購

烤羅非魚片干的生產(chǎn)（1）工藝流程羅非魚→預(yù)處理→剖片→速凍→切片→脫腥→調(diào)味→初步烘烤→表面調(diào)味→烘烤→包裝（2）生產(chǎn)技術(shù)要點將新鮮的羅非魚經(jīng)清洗,、去頭尾,、去鱗、去內(nèi)臟后,，用刀沿魚背將魚體剖成兩塊,，去皮后速凍，使魚肉變硬以利于切片,；將魚片放入由1%碳酸氫鈉,、***食鹽和35%乙醇組成的脫腥液中浸泡15分鐘，撈出魚片,，清水沖洗干凈,；把脫腥后的魚片放入調(diào)味液中浸漬20分鐘，瀝干水份后，于微波爐網(wǎng)架上進行初步烘烤,；取出在魚片表面刷上蜂蜜,，撒上芝麻后，進行微波烘烤,，至魚片含水率為18%左右,。此時的魚片色澤金黃，口感香脆,，有嚼勁,，并具有烤魚特有的香味。清遠酒店羅非魚加工公司羅非魚是一種常見的食材,。

羅非魚是一條慈愛的“鯛”慈鯛科的魚類大多性格暴躁,，喜歡打斗，領(lǐng)地性很強,，這大概也源自于生存壓力,。但是，它們對幼仔的保護卻無微不至,，極其的慈愛,，甚至有一部分魚會把魚卵含在口中孵化，比如羅非魚所在的口孵非鯽屬的成員,。雖然羅非魚產(chǎn)卵量并不算大,，但雌魚的口孵習(xí)性和護幼行為，使得其后代成活率較高,，因此在野外容易形成多代共存龐大種群,。通常，雄性羅非魚在繁殖期間會游到沿岸的淤泥處,，利用胸鰭和口挖出一個個泥坑,，充當(dāng)求偶場所和育兒室。雌親魚產(chǎn)卵于巢中,，并由雌魚吸起魚卵含于口中,，利用口腔內(nèi)不停的吸水活動給魚卵供氧使其在口中孵化，雄魚負責(zé)保護巢穴,。魚仔孵化后,，雌魚離開巢穴并哺育魚苗直到具有較好的游泳能力為止,。初具游泳能力的幼魚在起初的一段時間里,，仍會游進雌魚口中尋求庇護。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚主要屬于淡水魚,。羅非魚通常生活于淡水中,，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖,，河,，池塘的淺水中。它有很強的適應(yīng)能力,，在面積狹小之水域中亦能繁殖,，甚至在水稻田里能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應(yīng)性,。我國羅非魚的養(yǎng)殖集中在廣東,、廣西以及海南等溫度較高的地區(qū)，主要以池塘精養(yǎng)為主,。羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,。羅非魚是一種淡水魚，其生活在印度次大陸和東南亞地區(qū)的淡水湖泊,、江河等流域,。

優(yōu)配供應(yīng)鏈為大家分享....羅非魚主要有一根中間的魚骨，其它部位的細小毛刺較少,，因此寶寶可以適量吃,。食用后可以為寶寶補充營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶的健康生長發(fā)育,。但是需要注意如果寶寶對羅非魚過敏,，則不建議食用，以免出現(xiàn)紅斑,、瘙癢等不適,。羅非魚是常見的一種魚類，羅非魚的魚刺較少,，主要是中間的一根大刺,，小刺比較少，因此比較適合寶寶吃,。此外羅非魚的肉相對來說比較軟糯,，對于寶寶來說也比較好咀嚼，而且羅非魚中的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、膽固醇,、維生素E,，還含有磷、鎂,、鉀,、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，因此適量給寶寶吃羅非魚,，能夠為寶寶補充必要的營養(yǎng)物質(zhì),，促進寶寶身體的發(fā)育和成長。羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽,、越南魚,、南洋鯽等。清遠酒店羅非魚加工公司

羅非魚生產(chǎn)周期是多久,？東莞酒店羅非魚采購

羅非魚為什么叫羅非魚,？羅飛本來就沒什么意思，很多名字不一定都有含義的,。羅非魚較初分布在南非,，故又稱非洲鯽魚。后來逐漸遍及整個非洲*的淡水和沿岸的半咸水水域,。目前,，各國已經(jīng)進行養(yǎng)殖培育，主要的種類有莫桑比克羅非魚,，尼羅羅非魚,，奧利亞羅非魚，伽利略羅非魚和齊利羅非魚等,。在1954年前后傳入到中國南方,，作為一種淡水塘養(yǎng)魚類，因其形似鯽魚,，原產(chǎn)非洲,，稱為非洲鯽魚，簡稱非鯽,。又一度因自越南傳入,，而稱之為越南魚。1981年鄭葆珊在《廣西淡水魚類志》中將此魚稱為羅非魚,，屬麗魚科,。羅非魚得名自越南語中魚的發(fā)音為“羅非”，可能是廣西養(yǎng)魚者對此魚來自越南的稱呼,。東莞酒店羅非魚采購

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