廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚是河魚,。羅非魚是麗魚科羅非魚屬魚類的統(tǒng)稱,，俗稱非洲鯽魚、吳郭魚,、福壽魚等,，原產(chǎn)于非洲，對水體環(huán)境適應(yīng)性極強,，不管是在淡水中還是海水中均能生長,、繁殖，目前我國的羅非魚品種主要有莫桑比克羅非魚,、奧利亞羅非魚,、尼羅羅非魚、奧尼羅非魚等,。羅非魚原產(chǎn)于非洲,，因具有生長速度快、食性廣,、繁殖力強,、病蟲害少、肉質(zhì)好,、產(chǎn)量高等優(yōu)點而普遍引種至世界各地,，我國先后引進了莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚,、尼羅羅非魚,、齊氏羅非魚等品種，現(xiàn)長江以南的熱帶及亞熱帶地區(qū)普遍都有分布,。羅非魚適應(yīng)壞境的能力極強,。酒店羅非魚配送

羅非魚內(nèi)臟其中的脂肪含量約占20%左右,，特別是脂肪中的不飽和脂肪酸含量比一般陸生動物高，且必需脂肪酸含量較豐富,。因此,，以羅非魚內(nèi)臟為原料，可以生產(chǎn)出具有較高營養(yǎng)保健價值的魚油產(chǎn)品,。羅非魚龜油的生產(chǎn)技術(shù)為,，以羅非魚內(nèi)臟為原料，通過搗碎機對內(nèi)臟組織細(xì)胞搗碎,，加入一定量的水,，通入氮氣，采用加堿水解,，水解溫度控制在70～80℃,，水解時間40分鐘；加入硝酸鉀鹽析10分鐘,，冷卻后分離上層油脂相,，離心除去部分雜質(zhì)得到粗魚油,。粗魚油經(jīng)磷酸脫膠后,，根據(jù)游離酸的含量，加入氫氧化鈉溶液進行脫酸處理,；然后用高嶺土和活性炭組成的混合物在60℃溫度下脫色30分鐘,，經(jīng)抽濾得精制羅非魚內(nèi)臟油?；葜莅氤善妨_非魚采購羅非魚怎么做比較好吃,？

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚蛋白質(zhì)含量高,，有"白肉三文魚"之稱,。脆肉羅非魚較普通羅非魚不單口感好，還具有更高的營養(yǎng)價值,，特別是富含人體必須的多種不飽和脂肪酸和氨基酸,，免漿脆肉羅非魚片肉質(zhì)彈爽脆，久煮不碎,，適用于中餐,、火鍋、燒烤等不同場景的多元化運用,?？筛鶕?jù)客戶的不同需求提供專業(yè)的產(chǎn)品解決,、菜品研發(fā)方案，助力客戶營銷,。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一,。羅非魚主要屬于淡水魚。羅非魚通常生活于淡水中,，也能生活于不同鹽份含量的咸水中,，也可以存活于湖，河,，池塘的淺水中,。它有很強的適應(yīng)能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖,，甚至在水稻田里能夠生長,，且對溶氧較少之水有極強之適應(yīng)性。我國羅非魚的養(yǎng)殖集中在廣東,、廣西以及海南等溫度較高的地區(qū),，主要以池塘精養(yǎng)為主。羅非魚是世界水產(chǎn)業(yè)重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類,。羅非魚(Tilapia),又稱非洲鯽魚,屬于雜食性熱帶魚類,多為淡水養(yǎng)殖,。

人們對于羅非魚的不喜，更多的是吃到土腥味較重的羅非魚肉,。優(yōu)配為大家分享,，為羅非魚正名。羅非魚并不臟,。并不是野生羅非魚肉就一定帶土腥味,，事實上羅非魚肉品質(zhì)是直接與水質(zhì)掛鉤的，例如在云南等地捕到的羅非魚便十分鮮甜可口,。不同于肉質(zhì)不穩(wěn)定的野生羅非魚,，養(yǎng)殖羅非魚不僅個頭更大，品質(zhì)也要更有保障,。羅非魚是我國重要的養(yǎng)殖水產(chǎn)品,，養(yǎng)殖戶通過雜交等手段選育出很多品質(zhì)優(yōu)良的羅非魚品種。在養(yǎng)殖過程中,，養(yǎng)殖戶通過保持水質(zhì),，科學(xué)投喂綜合飼料，可實現(xiàn)無土腥味羅非魚,。羅非魚因肉質(zhì)雪白,、鮮美,、沒有肌間刺而受到全球廣大消費者的青睞。潮州廚房羅非魚包裝

羅非魚和鱸魚哪個營養(yǎng)價值高,？酒店羅非魚配送

當(dāng)羅非魚碰上中國飲食文化也許你不認(rèn)識這條魚,，或者你不喜歡它，但你一定吃過它,。羅非魚在云貴高原,，誕生出了有名的香茅草烤羅非魚。香茅草是亞熱帶一種特有的茅草香料,，渾身散發(fā)著檸檬的清涼香味,，它有和胃、通氣,、醒腦的功效,，放在食物里可以****，預(yù)防疾病,。傣族人喜歡把羅非魚腌制入味,，放在炭火上慢慢烤熟，然后澆上香茅草制作的調(diào)料,，清香四溢的香茅草烤羅非魚讓人忍不住流口水,。羅非魚到了湖南，熱辣的湖南人讓它和絲滑的豆腐,、芳香的辣椒碰出了火花,，成為經(jīng)典的湖南式蒸羅非魚。廚師將整條羅非魚放到豆腐床上,，再擺上腌辣椒、大蔥,、蒜,、生姜等，各種食材組成了一道非凡的菜肴,。辣辣的味道,，配上羅非魚嫩嫩的口感。兩者的結(jié)合,，讓這道菜顯得非常的獨特,，美味又好吃，而且非常下飯,。大江南北,，各地人也開發(fā)了不同的羅非魚吃法，在中國南方一些省份,，當(dāng)?shù)厝讼矚g吃臘魚臘肉,，就把羅非魚制成臘魚,，咸香又易于保存；東北的酸菜盡人皆知,，很多人只知道酸菜粉條,，卻不知道酸菜羅非魚，一口酸菜一口羅非魚,，簡直人間珍品,。其他各省還有清蒸羅非魚、糖醋羅非魚,、紅燒羅非魚,、酸筍羅非魚，總之,，只有你想不到的,，沒有做不出來的。酒店羅非魚配送