廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商,。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一。羅非魚不是海水魚,，是世界水產(chǎn)業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類。羅非魚又稱為非洲鯽魚、南鯽,、吳郭魚、越南魚,、福壽魚,、金鳳魚，原產(chǎn)于非洲,，屬于熱帶性魚類,，羅非魚屬包括亞種共有100多種，具有生成快,、產(chǎn)量高,、疾病少、食性雜,、繁殖力強等優(yōu)點,。一般選購羅非魚以手按肉質(zhì)有彈性，魚鰓為淡紅色或暗紅色,，眼球微凸且清晰,，鱗片沒有脫落，沒有異味者為佳,，活的羅非魚需要用新鮮的清水存養(yǎng),，定期更換清水，一般對于剛死的羅非魚,，需要清洗干凈后裝入保鮮袋,，然后放入冰箱冷凍室進行保存。羅非魚怎么做好吃又簡單?這幾種做法千萬別錯過,！惠州酸菜羅非魚采購

說到脆肉羅非魚,，相信大家都已經(jīng)非常熟悉它了，羅非魚是我們常見的淡水魚,。它的肉質(zhì)鮮美,，骨頭少，而且相對便宜,，因此可以成為餐桌上的?？汀Ａ_非魚有很多吃法,。您可以煮,，燉,，煮和燉。這期的美食教程呢,，小編就準備給大家分享幾種,，羅非魚的特色吃法，喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧,！做法：豉汁燒脆肉羅非魚準備食材如下：羅非魚1條,，蔥段1段，生姜1塊,，豆豉15克,，3小米辣椒，適量的鹽,，1湯匙淡醬油,，1湯匙蠔油，少許水淀粉,，適量蔥具體方法如下：將羅非魚清洗干凈后,，用刀切開，用料酒涂兩面,，然后加一層鹽,，從鍋里加油和熱，將羅非魚放入鍋中,，煎至兩面焦黃,，然后盛出備用！鍋內(nèi)留底油燒熱,，放入蔥姜蒜片,，小米椒，豆豉,，小火炒出香辣味,，再放入3碗清水，加入少許食鹽,，加入1湯匙生抽,，加入1湯匙蠔油，然后邊煮邊攪動,，等湯汁煮開，放入羅非魚,，蓋上鍋蓋,，煮5分鐘，烹調(diào)后,，倒入水淀粉以收汁,。湯從鍋中變濃后,，撒上切碎的蔥！梅州超市羅非魚預(yù)制菜羅非魚蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的多種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高,。

相信各位朋友都吃過不少魚,，鯇魚、大頭魚,、鱸魚等等,，大家都見慣不怪，現(xiàn)在優(yōu)配給大家推薦這款肉質(zhì)鮮美,、口感豐富的魚你一定沒吃過,！一種新的羅非魚品類，脆肉羅非魚羅非魚,，別名非洲鯽魚,，非鯽等，慈鯛科（Cichlidaceae）羅非魚屬,，原產(chǎn)地于非州,，已經(jīng)變成全球養(yǎng)魚業(yè)飼養(yǎng)的關(guān)鍵漁業(yè)養(yǎng)殖魚，具備很高的經(jīng)濟價值,，是一種將來動物蛋白的的關(guān)鍵來源于,。據(jù)當今世界各國很多科研成果說明，膠原具備能提升肌膚的蓄水工作能力,、維護保養(yǎng)肌膚的優(yōu)良延展性,、減緩肌膚老化和維持青春活力的重要作用。

烤羅非魚片干的生產(chǎn)（1）工藝流程羅非魚→預(yù)處理→剖片→速凍→切片→脫腥→調(diào)味→初步烘烤→表面調(diào)味→烘烤→包裝（2）生產(chǎn)技術(shù)要點將新鮮的羅非魚經(jīng)清洗,、去頭尾,、去鱗、去內(nèi)臟后,，用刀沿魚背將魚體剖成兩塊,，去皮后速凍，使魚肉變硬以利于切片,；將魚片放入由1%碳酸氫鈉,、***食鹽和35%乙醇組成的脫腥液中浸泡15分鐘，撈出魚片,，清水沖洗干凈,；把脫腥后的魚片放入調(diào)味液中浸漬20分鐘，瀝干水份后,，于微波爐網(wǎng)架上進行初步烘烤,；取出在魚片表面刷上蜂蜜，撒上芝麻后,，進行微波烘烤,，至魚片含水率為18%左右,。此時的魚片色澤金黃，口感香脆,，有嚼勁,，并具有烤魚特有的香味。羅非魚的營養(yǎng)價值是什么呢,？

羅非魚是我國重要的經(jīng)濟魚類,，別稱非洲鯽魚、越南魚,、吳郭魚,、福壽魚等，原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),，我國長江以南各地普遍都有分布,，常見個體1～2千克，比較大個體可達5千克以上,，下面來跟著優(yōu)配供應(yīng)來一起看一看羅非魚刺多不多吧,！羅非魚的刺不多。刺實際上就是魚類的骨頭,，有內(nèi)部刺和外部刺兩大類,，其中內(nèi)部刺是肌間骨的通俗說法，主要作用是確保魚類各部位肌肉不發(fā)生變形,，而外部刺則是魚類胸鰭,、背鰭、尾鰭等魚鰭上的刺,，主要作用是平衡身體和支撐游動,，從魚刺數(shù)量上看羅非魚是刺比較少的魚種。綜合而言,羅非魚沒有互相抵消的食物,可以一起食用,。汕頭酒店羅非魚銷售

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人們對于羅非魚的不喜,，更多的是吃到土腥味較重的羅非魚肉,。優(yōu)配為大家分享，為羅非魚正名,。羅非魚并不臟,。并不是野生羅非魚肉就一定帶土腥味，事實上羅非魚肉品質(zhì)是直接與水質(zhì)掛鉤的,，例如在云南等地捕到的羅非魚便十分鮮甜可口,。不同于肉質(zhì)不穩(wěn)定的野生羅非魚，養(yǎng)殖羅非魚不僅個頭更大,，品質(zhì)也要更有保障,。羅非魚是我國重要的養(yǎng)殖水產(chǎn)品，養(yǎng)殖戶通過雜交等手段選育出很多品質(zhì)優(yōu)良的羅非魚品種,。在養(yǎng)殖過程中,，養(yǎng)殖戶通過保持水質(zhì)，科學(xué)投喂綜合飼料,，可實現(xiàn)無土腥味羅非魚,。惠州酸菜羅非魚采購