廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一,。羅非魚是河魚，生活在河流之中,，羅非魚是原產(chǎn)于非洲的魚,，屬于熱帶性魚種，也叫做非洲鯽魚,，肉質(zhì)鮮美,、刺少、蛋白質(zhì)含量比較高,，因此被不少人喜愛。它們喜歡生活在水溫比較高的地方,，羅非魚喜歡在水域的中層和下層活動,，一般不會到上層去。只有在氣壓比較低,、水中溶氧量比較少的時候,，它們才會到上層。羅非魚是雜食魚,，不過它們更喜歡吃植物性的食物,。羅非魚一般在水草豐富的淡水流域之中活動。羅非魚是河魚,生活在河流之中,不是海魚,無法適應(yīng)海洋之中的環(huán)境,。揭陽酒店羅非魚供應(yīng)

羅非魚為什么叫羅非魚,？羅飛本來就沒什么意思,，很多名字不一定都有含義的,。羅非魚較初分布在南非，故又稱非洲鯽魚,。后來逐漸遍及整個非洲*的淡水和沿岸的半咸水水域。目前,，各國已經(jīng)進(jìn)行養(yǎng)殖培育，主要的種類有莫桑比克羅非魚,，尼羅羅非魚,，奧利亞羅非魚，伽利略羅非魚和齊利羅非魚等,。在1954年前后傳入到中國南方，作為一種淡水塘養(yǎng)魚類,，因其形似鯽魚,，原產(chǎn)非洲，稱為非洲鯽魚,，簡稱非鯽,。又一度因自越南傳入,，而稱之為越南魚。1981年鄭葆珊在《廣西淡水魚類志》中將此魚稱為羅非魚,，屬麗魚科,。羅非魚得名自越南語中魚的發(fā)音為“羅非”，可能是廣西養(yǎng)魚者對此魚來自越南的稱呼,。廣東超市羅非魚加工羅非魚對促進(jìn)身體發(fā)育有很大的好處,它含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分。

羅非魚是一條慈愛的“鯛”慈鯛科的魚類大多性格暴躁,，喜歡打斗,，領(lǐng)地性很強(qiáng),，這大概也源自于生存壓力,。但是，它們對幼仔的保護(hù)卻無微不至,，極其的慈愛,，甚至有一部分魚會把魚卵含在口中孵化，比如羅非魚所在的口孵非鯽屬的成員,。雖然羅非魚產(chǎn)卵量并不算大,，但雌魚的口孵習(xí)性和護(hù)幼行為,，使得其后代成活率較高,，因此在野外容易形成多代共存龐大種群。通常,，雄性羅非魚在繁殖期間會游到沿岸的淤泥處,，利用胸鰭和口挖出一個個泥坑，充當(dāng)求偶場所和育兒室,。雌親魚產(chǎn)卵于巢中,，并由雌魚吸起魚卵含于口中,，利用口腔內(nèi)不停的吸水活動給魚卵供氧使其在口中孵化，雄魚負(fù)責(zé)保護(hù)巢穴,。魚仔孵化后,，雌魚離開巢穴并哺育魚苗直到具有較好的游泳能力為止。初具游泳能力的幼魚在起初的一段時間里,，仍會游進(jìn)雌魚口中尋求庇護(hù),。

烤羅非魚片干的生產(chǎn)（1）工藝流程羅非魚→預(yù)處理→剖片→速凍→切片→脫腥→調(diào)味→初步烘烤→表面調(diào)味→烘烤→包裝（2）生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)將新鮮的羅非魚經(jīng)清洗、去頭尾,、去鱗,、去內(nèi)臟后，用刀沿魚背將魚體剖成兩塊,，去皮后速凍,，使魚肉變硬以利于切片；將魚片放入由1%碳酸氫鈉,、***食鹽和35%乙醇組成的脫腥液中浸泡15分鐘,，撈出魚片，清水沖洗干凈,；把脫腥后的魚片放入調(diào)味液中浸漬20分鐘,，瀝干水份后，于微波爐網(wǎng)架上進(jìn)行初步烘烤,；取出在魚片表面刷上蜂蜜,，撒上芝麻后，進(jìn)行微波烘烤,，至魚片含水率為18%左右,。此時的魚片色澤金黃，口感香脆,，有嚼勁,，并具有烤魚特有的香味。羅非魚是一種淡水魚,，其生活在印度次大陸和東南亞地區(qū)的淡水湖泊,、江河等流域。

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司,，業(yè)務(wù)主要面向餐飲連鎖,、招攬各大城市合伙人及經(jīng)銷商。預(yù)制菜——免漿脆肉羅非魚片為主營菜品之一,。羅非魚隸屬于鱸形目,、鱸形亞目、麗魚科,、羅非魚屬,。該屬原產(chǎn)于非洲,，有600多種羅非魚，是在上個世紀(jì)五十年代,，經(jīng)過東南亞各國,，才傳入我國的華南地區(qū)，是一種適應(yīng)力非常強(qiáng)的魚類,，又因?yàn)橥獗砜崴砌a魚,，所以還有個別稱叫作非洲鯽魚。羅非魚體形為側(cè)邊形,，高于普通鯽魚,、唇較厚，下頜較長,，沒有口須，與一般硬骨魚不同的是沒有前后鼻孔之分,，只是左右各有一個鼻孔。所長各鰭也都較大,。背鰭前半部是硬棘后半部是鰭條，臂鰭有硬棘三條,。尾鰭有斑點(diǎn),，末端呈鈍圓形不分叉,。全身被敷有大而厚的圓鱗,。體顯灰黑色。脆肉羅非魚養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)：小規(guī)模,、高密度,、一年四造。廣東海鮮羅非魚銷售

一般來說,羅非魚沒相克的,沒什么不能的一起吃的,。揭陽酒店羅非魚供應(yīng)

羅非魚有很多吃法,。您可以煮，燉,，煮和燉,。這期的美食教程呢，優(yōu)配小編就準(zhǔn)備給大家分享幾種,，羅非魚的特色吃法，喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧,！烤羅非魚準(zhǔn)備食材如下：羅非魚1條,，檸檬1個,，辣椒粉適量，孜然粉適量,，食鹽適量,，食油適量，料酒適量具體做法如下：將羅非魚清理干凈后,，開邊,，然后抹上一層料酒去腥，將羅非魚放到烤架上面,，先將水分烤干,，再刷油烤香，中間多次翻面,，讓魚受熱均勻,，等魚烤至干香時，撒上食鹽,，撒上辣椒粉,，撒上孜然粉，即可開吃,！揭陽酒店羅非魚供應(yīng)