新歐坊餐飲公司自有蔬菜基地的市場拓展與營銷策略：1,、目標市場分析與定位：我們的蔬菜種植基地主要面向追求健康,、有機食品的消費者群體,，定位于中gao端市場,。通過精zhun分析市場需求,，我們致力于提供新鮮,、質優(yōu)的蔬菜產品,，滿足消費者對健康飲食的追求,，樹立品牌形象。2,、品牌建設與推廣：品牌是市場拓展的基石。我們注重品牌形象的塑造,，通過包裝設計,、宣傳資料等展示基地的專業(yè)與品質。同時,，利用線上線下渠道進行多維度推廣,，增強品牌zhiming度，提升市場競爭力,，實現可持續(xù)發(fā)展,。3,、銷售渠道的拓展與優(yōu)化：為充分發(fā)揮自有蔬菜種植基地的優(yōu)勢，我們積極拓寬銷售渠道,，線上線下同步推進,。線上通過電商平臺和自建官網擴大市場覆蓋，線下與超市,、餐館等建立穩(wěn)定供貨關系,，不斷優(yōu)化渠道結構，提升銷售效率,。4,、客戶關系管理與服務提升：我們注重深化客戶關系管理，建立客戶檔案,，定期回訪,，了解客戶需求。同時,，不斷提升服務水平,，從種植技術到售后支持，quan方位提供專業(yè)指導,。致力于建立長期穩(wěn)定的合作關系，實現共贏發(fā)展,。新歐坊餐飲公司的食堂承包服務不僅減輕了企業(yè)后勤負擔,，還確保了食物的安全與品質。寶山區(qū)員工餐食堂承包綠色

新歐坊餐飲公司的餐廚廢棄物管理制度：1,、餐廚廢棄物的處置應交給經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運,、處置單位或個人，并簽訂處置協議,；2,、安排專人負責本店餐廚廢棄物的處置、收運,、臺賬管理工作,；3、將餐廚廢棄物分類放置,，做到日產日清4,、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施,；5.餐廚廢棄物的容器應當密閉,，整潔完好,，并有明顯標識,；6.不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,；7.建立餐廚廢棄物產生,、收運、處置臺賬,，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量,、去向、用途等情況,，并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部部門報告,；8.企業(yè)負責人應適時監(jiān)測單位餐廚廢棄物的處置管理,，并對處置行為負責。松江區(qū)員工餐食堂承包服務承包方根據單位提供的餐費標準,，為員工提供固定菜式的餐飲服務。

新歐坊餐飲公司的施設備工具衛(wèi)生管理及維修保養(yǎng)制度：7.實行食品設施設備清潔衛(wèi)生包干制，每個部門、每名員工負責各自包干設施設備的衛(wèi)生,，按照本單位的清潔計劃開展清潔工作,，保持設施設備的清潔,。8.拖把,、地刷,、掃帚,、簸箕等清潔工具在zhuanyong場所集中懸掛放置,。清潔工具清洗和存放場所與食品處理場所分開,，不污染食品,。9、配備和使用不同顏色的抹布用于不同設施,、設備表面的清潔,，使用消毒抹布清潔接觸即食食品的設施、設備或工具,。抹布使用后定時更換,，使用后的臟抹布放置于單位規(guī)定的場所。10,、食品用具每天班前,、班后要清洗、消毒一次,，運行過程要有序,、保持清潔、無污垢,、見本色,。食品用具要有專人保管,、不混用不亂用。食品用具清洗,、消毒應定期檢查,、不定期抽查，對不符合衛(wèi)生標準要求的用具及時更換,。11.冷藏,、冷凍工具應每天保潔一次，每周洗刷,、消毒一次，專人負責,、專人管理,。12.運輸車輛應保持清潔，每次運輸食品前進行清洗消毒,，在運輸裝卸過程中也應注意保持清潔,，運輸后進行清洗，防止食品在運輸過程中受到污染,。

新歐坊餐飲的食堂承包模式：是指企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂的運營和管理權交給專業(yè)的新歐坊餐飲公司,，由新歐坊餐飲公司負責提供食材采購、烹飪制作,、衛(wèi)生管理,、員工培訓等全方wei位服務，以滿足就餐人員的飲食需求,。新歐坊餐飲公司的食堂承包的優(yōu)勢：①專業(yè)的服務團隊：新歐坊餐飲公司擁有專業(yè)的廚師和服務人員,，能夠提供高質量的餐飲服務。②科學規(guī)范的管理體系：新歐坊餐飲公司通常具有完善的管理制度和流程,，能夠確保食堂運營的規(guī)范性和高效性,。③統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送：新歐坊餐飲公司能夠實現食材的統(tǒng)一采購和配送，降低采購成本,，保證食材的新鮮度和安全性,。④人性化的貼身服務：新歐坊餐飲公司能夠根據就餐人員的口味和需求提供個性化的餐飲服務。食堂承包有助于實現食材的集中采購和統(tǒng)一配送,，降低采購成本,，提高采購效率。

新歐坊餐飲公司的食品貯存操作規(guī)程：1,、食品倉庫制訂各類食品存放區(qū)域示意圖,控制各類食品的進貨數量,食品按照便于先進先出的方式（如左進右出）貯存,。2、各類物品拆去外箱后,，分類整齊地存放在貨架上,，食品與非食品分開貯存，存放處張貼相應品名.3,、食品存放的柜架底層離地15cm以上,，離墻5cm以上4、除生鮮農產品外的散裝食品應當在貯存位置標明食品名稱,、生產日期,、保質期、生產者名稱及聯系方式,。5,、肉禽、蔬菜,、水產原料分類擺放,，工具和容器用不同顏se區(qū)分。6,、生熟食品分開存放：7,、方法一：按照原料、半成品,、成品進行區(qū)分,，各冰室門上標示原料、半成品,、成品,，冰箱內原料、半成品,、成品分冰室存放,，以材質、形狀,、標示或“生/熟”字樣加以區(qū)分8,、方法二：每種食品原料、半成品和成品都有固定的存放區(qū)域和容器,，容器上張貼品名,，按品種定點放置。9,、對主要易腐食品原料,、半成品（散裝食品原料、打開后的包裝食品原料,、經初步加工的半成品)規(guī)定使用期限,，張貼標簽。10,、定期檢查冰箱（冷庫）運轉狀況和內部溫度,，積霜較厚時及時化霜,，存放食品不超量和堆擠，留有空氣流通空隙,。在食堂承包合同的框架下,，新歐坊餐飲承包商承諾將定期更新菜單，采用新鮮食材,，并嚴格遵守食品安全標準,。虹口區(qū)醫(yī)院食堂承包配送

負責飯?zhí)玫倪\營管理、食材采購和人員配置,，單位可以參與部分決策過程,，如菜單制定、食材選擇等,。寶山區(qū)員工餐食堂承包綠色

新歐坊餐飲（上海）有限公司注冊于上海市閔行區(qū)蓮花南路,，專業(yè)從事機關、企事業(yè)單位,、中外合資企業(yè),、學校、展銷會等外送訂餐服務,。公司秉承“誠信為本,、顧客至上、營養(yǎng)衛(wèi)生,、服務滿意”的服務理念,，致力于給客戶提供專業(yè)質優(yōu)的服務，客戶滿意度高達90%以上,。公司有閔行總部中央廚房面積2800余平方米,，以專業(yè)的廚師隊伍，豐富美味的中式菜肴,，3A的工作環(huán)境,，先進的現代6T管理模式，公司在餐飲領域逐漸發(fā)展壯大,；已與眾多企業(yè)達成合作,，行業(yè)覆蓋高新技術、機械工廠,、醫(yī)藥,、個護日化、學校等,。寶山區(qū)員工餐食堂承包綠色