新歐坊餐飲（上海）有限公司注冊(cè)于上海市閔行區(qū)蓮花南路,，專業(yè)從事機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位、中外合資企業(yè),、學(xué)校,、展銷會(huì)等外送訂餐服務(wù)。公司秉承“誠信為本,、顧客至上,、營養(yǎng)衛(wèi)生、服務(wù)滿意”的服務(wù)理念,，致力于給客戶提供專業(yè)質(zhì)優(yōu)的服務(wù),，客戶滿意度高達(dá)90%以上。公司有閔行總部中央廚房面積2800余平方米,，以專業(yè)的廚師隊(duì)伍,，豐富美味的中式菜肴，3A的工作環(huán)境,，先進(jìn)的現(xiàn)代6T管理模式,，公司在餐飲領(lǐng)域逐漸發(fā)展壯大；已與眾多企業(yè)達(dá)成合作,，行業(yè)覆蓋高新技術(shù),、機(jī)械工廠、醫(yī)藥,、個(gè)護(hù)日化,、學(xué)校等。新歐坊這家餐飲集團(tuán)憑借其豐富的經(jīng)驗(yàn)和良好的口碑,，成功承包了多所高校的食堂項(xiàng)目,。靜安區(qū)團(tuán)膳食堂承包服務(wù)

2007年,，夢(mèng)想啟航：新歐坊餐飲公司2007年成立，總部位于上海,，注冊(cè)資本金1000萬元，以廚師專業(yè)出身的張傳明先生攜數(shù)人團(tuán)隊(duì)開始專注餐飲行業(yè),，初創(chuàng)“新歐坊”餐飲品牌,，主營企業(yè)團(tuán)餐、食堂托管,、學(xué)生餐等服務(wù),，夢(mèng)想開始啟航。2009年,，創(chuàng)業(yè)初期：新歐坊餐飲公司合作企業(yè)客戶數(shù)家,，包括shou家客戶泓陽機(jī)械，還有竹井加工,、世祿儀器,、錦虎電子、絲鳳蘭家具等,，shou次合作成功,，邁出創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的第一步。2012年,，快速發(fā)展期：新歐坊餐飲公司員工規(guī)?？焖贁U(kuò)大到上百人，合作企業(yè)客戶快速擴(kuò)張到十多家,，且實(shí)現(xiàn)shou次與全球famous外企美國西部數(shù)據(jù)公司（WesternDigitalCorporation）達(dá)成合作,，還包括全球famous外企德國西馬克，公司發(fā)展從此邁向一個(gè)新臺(tái)階,。2015年,，穩(wěn)步發(fā)展期：2015年公司與上海體育館云峰劇場(chǎng)正式簽約，成為長期穩(wěn)定的團(tuán)餐供餐合作伙伴,；2017年公司成為上海虹橋國家會(huì)展中心團(tuán)體供餐服務(wù)商之一,，一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的品牌口碑,，贏得客戶的信任和尊重,。金山區(qū)食堂承包衛(wèi)生食堂承包可以提高效率。

新歐坊具有先進(jìn)的米飯自動(dòng)生產(chǎn)線,、自動(dòng)洗滌,、烘干消毒洗碗機(jī)、冷凍庫,、垃圾冷藏處理專業(yè)回收等,，被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”,，得到了zhengfu、市場(chǎng)局,、環(huán)保,、稅務(wù)等部門的肯定。公司的業(yè)務(wù)范圍主要包括：食堂承包,、企業(yè),、學(xué)校、醫(yī)院,、機(jī)構(gòu)等配餐服務(wù)與營養(yǎng)健康服務(wù),，營養(yǎng)設(shè)計(jì)與健康服務(wù)、配餐計(jì)劃與菜單設(shè)計(jì),、食品安全控制和管理,、從采購到現(xiàn)場(chǎng)處理全程服務(wù)流程及方案、配餐審計(jì)等,。另外公司還提供清潔與設(shè)施支持服務(wù),、安全與風(fēng)險(xiǎn)管理、設(shè)施維護(hù),、能源服務(wù)和廢棄物管理,、建筑消防管理等。

新歐坊餐飲公司的食品采購查驗(yàn)管理制度1,、不采購違禁的食品原料,。2、采購的食品票證齊全,，索取并保留發(fā)票或購物憑證,，按產(chǎn)品或進(jìn)貨日期分類保存(期限不少于2年)。3,、采購時(shí)查驗(yàn)以下相關(guān)證明：供應(yīng)商和生產(chǎn)單位的許可證,，加工產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明，畜禽肉類檢疫合格證明,，進(jìn)口食品的衛(wèi)生證書,，豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單,。4,、對(duì)購入食品每批進(jìn)行驗(yàn)收，不合格的拒收,，建立采購驗(yàn)收臺(tái)帳,，采購當(dāng)天如實(shí)登記所購食品的相關(guān)信息。通過新歐坊餐飲公司的食堂承包,，學(xué)校不僅確保了食品安全,，還豐富了學(xué)生的餐飲選擇,，促進(jìn)了學(xué)生的健康成長。

海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場(chǎng)蔬菜種植專業(yè)合作社是專門為新歐坊餐飲公司提供各種蔬菜類食材的供應(yīng),。海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場(chǎng)蔬菜種植專業(yè)合作社基地選址和種植秉承堅(jiān)持了蕞高標(biāo)準(zhǔn),、蕞嚴(yán)管理，彰顯新歐坊公司在供餐服務(wù)中生態(tài),、綠色,、有機(jī)健康理念。同時(shí)新歐坊餐飲公司與海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場(chǎng)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，專門為公司提供各類綠色有機(jī)蔬菜。蔬菜直供基地具有有效期內(nèi)的工商營業(yè)執(zhí)照,，新歐坊餐飲公司在自有的2800多平方米中央廚房內(nèi)加工（上海市閔行區(qū)蓮花南路2399號(hào)）,，確保餐食原材料供應(yīng)的健康和安全。為了提升員工飲食質(zhì)量和滿意度,，企業(yè)決定對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行裝修改造,，并重新招標(biāo)承包方，蕞終新歐坊成功入圍,。長寧區(qū)老板餐食堂承包服務(wù)

專業(yè)的餐飲服務(wù)公司通常具備豐富的經(jīng)驗(yàn)和資源,，能夠提供健康的餐飲服務(wù)。靜安區(qū)團(tuán)膳食堂承包服務(wù)

新歐坊餐飲公司的餐具用具清洗消毒管理制度：1,、餐飲具和接觸即食食品的容器,、工具（餐具用具）應(yīng)在專zhuan用場(chǎng)所和水池內(nèi)清洗消毒。2,、餐具用具人工清洗消毒應(yīng)按去污,、清洗、過洗,、消毒的步驟進(jìn)行,。3、餐具用具的消毒應(yīng)首shou選蒸汽,、煮沸等熱力方法,，蒸汽、煮沸時(shí)間應(yīng)保持10分鐘以上,。4.無法進(jìn)行熱力消毒的餐具用具可采用含氯消毒液等化學(xué)方法消毒,，消毒液濃度和浸泡時(shí)間應(yīng)符合要求，消毒物品應(yīng)被消毒液完全浸沒,。配置后的消毒液應(yīng)每4小時(shí)更換一次,。5.消毒后的餐具用具應(yīng)存放在專zhuan用保潔柜內(nèi)備用。保潔柜每2-3天清潔,、消毒一次,，柜內(nèi)不能存放未經(jīng)清洗消毒的餐用具以及食品和其他物品,。6.每次清洗消毒結(jié)束后，應(yīng)對(duì)清洗消毒場(chǎng)所的操作臺(tái)面和水池進(jìn)行清潔,。每日清洗消毒結(jié)束后,，還應(yīng)對(duì)清洗消毒場(chǎng)所的地面、泔水桶進(jìn)行清潔,。靜安區(qū)團(tuán)膳食堂承包服務(wù)