外賣能帶來量的增長，砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,，就是從粥這個大品類里聚焦細分的砂鍋粥，從廉價外賣粥的紅海里取少有的粥,。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路,，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品,，這對砂鍋粥無疑是個考驗。因為在大部分人的認知中,，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感,。而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風口的加持，原因也在于此,，口感確實不錯,，但裝到盒子里，一個小時后到達顧客手里,，幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的,，還是提前備好的了。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制,，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底,，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價值感,，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃,、蘭州拉面,、米線店等小快餐店旁邊。保定早餐粥鋪加盟多少錢

除此之外,，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后,，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情,?！暗人院蟠罅艘院螅視嬖V他,，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更,。所以秦超決定，不能一直只做代理,，要創(chuàng)造自己的品牌,。河北特色粥鋪加盟費用要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對砂鍋粥無疑是個考驗,。

堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得有所取舍,，所以，總營收當中,，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單,，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗,，平臺也不會降門店權(quán)重,。如何做到這種平衡,？經(jīng)過多代門店模型測試，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點——就是控制外賣單量,，帶堂食的門店外賣一般不超過150單,，如果超過這個數(shù)字，必然會集中爆單,，中午一下子就能接幾十單,，這種情況下，就無法平衡到店顧客的體驗了,。

一次偶然的機會下,，秦超認識了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細分的，精細化經(jīng)營是一種趨勢,。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗,，他對產(chǎn)品升級和門店模型上有著獨特和超前的見解，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標,。蘑菇資本對此也十分認可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化,。秦超的天使投資人對他也有著很高的評價,。投資人認為，秦超是拿過大結(jié)果的人,，投他大概率是不會錯的,。對此，秦超本人表示,，自己一方面確實是得到過一些結(jié)果,，在這個過程中大概率不會犯太大的錯誤；另一方面覺得自己先前較為保守,，但接下來會放大自己的優(yōu)勢,，持續(xù)的給加盟商、團隊,、投資人創(chuàng)造價值,。堂食的門店外賣一般不超過150單，如果超過這個數(shù)字,，必然會集中爆單,，就無法平衡到店顧客的體驗了。

據(jù)加盟商所說,，門店端的問題,，總部總能分析出要害,，并且給出解決方案。其實在4年前,，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內(nèi)做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果,。尤其在對加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心,，強調(diào)精細化經(jīng)營,，提高人效、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細,，包括后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整等,，重要還是加強培訓各門店落實食品安全意識,。可以說,，加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,，有著明確的獎懲機制,。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果,。焦作清火粥鋪加盟培訓

相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴格,。保定早餐粥鋪加盟多少錢

下的戰(zhàn)略升級對餐飲業(yè)的打擊是巨大的,。20年1月，次爆發(fā),，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店,。21年7月，秦超正帶領(lǐng)團隊籌備新品牌準備大干一場,，南京又爆發(fā)了第二次,。期間整個公司都需要承擔巨大的虧本：冷庫租賃、房租,、人員等固定成本,、新品牌的資源儲備、進口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅持了下來,。后幾湯品牌正式官宣,，花了4個月的時間在全國范圍內(nèi)開了60多家加盟店,。。,。,。保定早餐粥鋪加盟多少錢

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司致力于食品、飲料,，是一家招商型的公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟等，價格合理,，品質(zhì)有保證,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在食品,、飲料深耕多年,，以技術(shù)為先導，以自主產(chǎn)品為重點,，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品,、飲料良好品牌,。幾湯鮮湯砂鍋粥憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。