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幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,，還在于不盲目擴張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴格,，因此也會走得慢一些,，一年只能開二三百家，但他相信,，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計,、運營體系,、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦,、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持,、財稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底,，堂食的出品仍舊用砂鍋盛。常州24小時營業(yè)粥鋪加盟哪家好...

秦超說：,，門店餐桌少放一點,，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2~6張餐桌,。第二,，營業(yè)時段拉長至10-12個小時，幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)（外賣月售萬單）,，早中晚全覆蓋,，不集中在午高峰，這樣就不會集中爆單幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬,。事實上,，因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,，平衡了單量,。這也正是第三點，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價粥,，而是具有價值感的砂鍋粥，無論是用料,、口感,，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價也得以提升，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得...

據(jù)加盟商所說,，門店端的問題，總部總能分析出要害,，并且給出解決方案,。其實在4年前，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內(nèi)做到了近200家門店,。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果,。尤其在對加盟商賦能方面,，秦超一直本著共同富裕的初心，強調(diào)精細化經(jīng)營,，提高人效,、提升效率。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細,，包括后廚的設(shè)計,、動線的調(diào)整等，重要還是加強培訓(xùn)各門店落實食品安全意識,?？梢哉f，加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制。蘇州量大粥鋪加盟面積粥鋪加盟對于...

從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠不止現(xiàn)在。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個億的體量,，這個在全世界都沒有,。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?！绷硪环矫?，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事,，要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值,。相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴格,。焦作特色粥鋪加盟費用粥鋪加盟 其實在4年前，主打外...

除此之外,，秦超認為,，給消費者傳遞品牌價值感，**重要的渠道其實是堂食門店,。線上的話很難體現(xiàn),，因為平臺的店鋪裝飾、營銷策劃都大同小異,。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃、蘭州拉面,、米線店等小快餐店旁邊,，有一定線下人流量的同時，也會形成一定的客戶認知：“這個品牌有實體店面,，是值得信賴的”,。在這方面去花一些心思，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性,，就是比較好的品牌廣告,。基本上一個2-3人的加盟門店,，堂食營業(yè)額只做500~800元,，不過堂食的毛利較高,。石家莊物美價廉粥鋪加盟堂食粥鋪加盟自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生,，養(yǎng)生粥鋪的消費在市場上占有重要份額,，投資養(yǎng)生粥...

同時，秦超鼓勵現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中,，希望他們在管理好門店和員工的前提下,，持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)管理知識，孵化自己的餐飲品牌,。秦超對自己公司的學(xué)習(xí)提升方面也保持著高度重視,，每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，鼓勵員工積極參加外界各類課程培訓(xùn),。秦超向我們透露,，在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認真精益的態(tài)度,，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展,，實現(xiàn)更大的品牌價值。結(jié)語自從優(yōu)梓入駐垠坤·星火e方已經(jīng)過去三年多,。這期間,，優(yōu)梓品牌規(guī)模不斷擴大，越做越好,。垠坤也很高興能夠見證優(yōu)梓的發(fā)展和成長,。再次祝賀優(yōu)梓品牌獲得天使輪投資，祝愿優(yōu)梓品牌在新的一年越來越好,！粥是百搭的,，粥是利潤...

這樣的話，基本上一個2-3人的加盟門店,，堂食營業(yè)額只做500~800元,，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元,，綜合下來毛利能達到50%,。秦超說，這樣的門店模型,，他們之前有十來家門店在河南做了三年,，存活率達到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值,，記者了解到,，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子,，堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可,。不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝,、體驗、品牌定位,，做得比他們高一點點,，就能溢價5～8元，這就是多出來的毛利空間,?！敝嗍欠浅０俅畹氖澄铩o錫美顏粥鋪加盟外賣粥鋪加盟幾湯砂鍋粥作為加...

行業(yè)看法作為餐飲業(yè)十年的從業(yè)者,，秦超對餐飲行業(yè)發(fā)展及品牌管理方面有著他自己的看法和見解。秦超認為,，今后餐飲業(yè)的趨勢是專業(yè)的人做專業(yè)的事,，做了就要做到。堂食是做沉浸式體驗,，外賣是性價比,、優(yōu)惠和方便。外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié),，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格,。在食品安全和監(jiān)督方面，秦超也有著嚴格的把控,。在門店管理上,，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內(nèi)部團隊的時候,，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強培訓(xùn),，讓各門店落實食品安全意識,。用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路,。南通幾湯鮮湯砂鍋粥粥鋪加盟培訓(xùn)粥鋪加盟幾湯砂鍋粥該店被街道評...

堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得有所取舍,，所以，總營收當中,，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成）,，外賣單店單量會控制在100~150單,，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗,，平臺也不會降門店權(quán)重。外賣能帶來量的增長,，砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個大品類里聚焦細分的砂鍋粥,，從廉價外賣粥的紅海里取少有的粥,。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔,。不過,，因為砂鍋粥本身的特性，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主,，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲...

這樣的話，基本上一個2-3人的加盟門店,，堂食營業(yè)額只做500~800元,，不過堂食的毛利較高，而外賣能做到1800~2500元,，綜合下來毛利能達到50%,。秦超說，這樣的門店模型,，他們之前有十來家門店在河南做了三年,，存活率達到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值,，記者了解到,，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子,，堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可。不需要跟他們（外賣粥品牌）比拼單量,，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝、體驗,、品牌定位,，做得比他們高一點點，就能溢價5～8元,，這就是多出來的毛利空間,?！逼鋵嵲?年前，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內(nèi)做到了近2...

做什么樣的外賣品牌,？做什么產(chǎn)品？在哪里做,？打造什么樣的品牌,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,，他選擇了南京,。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久,，就做到了商圈粥品。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司,。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年...

當時的秦超想,，我要不要放棄，我要不要還堅持餐飲這個行業(yè),？正當他猶豫的時候,，新的風(fēng)口——外賣來了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠不止現(xiàn)在。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會成為剛需?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個億的體量,，這個在全世界都沒有,。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情,。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果,。南京便捷粥鋪加盟費用粥鋪加盟我們切的其實是外賣粥市場,，跟別人不拼單量，拼的是品質(zhì)感,、體驗感和品牌力,，以此贏得更高毛...

一次偶然的機會下，秦超認識了蘑菇資本創(chuàng)始人,。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細分的，精細化經(jīng)營是一種趨勢,。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗,，他對產(chǎn)品升級和門店模型上有著獨特和超前的見解，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標,。蘑菇資本對此也十分認可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化,。秦超的天使投資人對他也有著很高的評價,。投資人認為，秦超是拿過大結(jié)果的人,，投他大概率是不會錯的,。對此，秦超本人表示,，自己一方面確實是得到過一些結(jié)果,，在這個過程中大概率不會犯太大的錯誤,；另一方面覺得自己先前較為保守，但接下來會放大自己的優(yōu)勢，持續(xù)的給加盟商,、團隊、投資人創(chuàng)造價...

除此之外，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后,，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店,，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他,，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更,。所以秦超決定,，不能一直只做代理,，要創(chuàng)造自己的品牌。據(jù)品牌方介紹,，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有15~30款粥品,，和15-30款小吃。河北24小時營業(yè)粥鋪加盟堂食粥鋪加盟而期間,，很多平時不做外賣的的堂食店...

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新的風(fēng)口——外賣來了。上線外賣的城市里沒有常州,，秦超就寫郵件給外賣平臺總部請求開通,。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗，秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺,，正式開始外賣之路,。乘著外賣的風(fēng)口,，幾家門店當年營業(yè)額全部翻了一番,，其中一家門店做到了外賣壽司類的全國。當時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié),，認定外賣會在以后成為趨勢，是一個較好的發(fā)展機會,。而這個機會,，秦超把握住了。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠不止現(xiàn)在,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,，不用小鍋熬制。24小時營業(yè)粥鋪加盟外賣粥鋪加盟如何控制單量,？秦超說：,，門店餐桌少放一點，比如門店常規(guī)面積30~60平,，只放2...

一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司,。時期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門店。同時,，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌,。01 從準公務(wù)員到多門店管理者幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時營業(yè)（外賣月售萬單）。鄭州養(yǎng)生粥鋪加盟外賣粥鋪加盟總營收當中,，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單,，...

做什么樣的外賣品牌,？做什么產(chǎn)品？在哪里做,？打造什么樣的品牌,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,，他選擇了南京,。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久,，就做到了商圈粥品。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年...

總營收當中，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成）,，外賣單店單量會控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗,，平臺也不會降門店權(quán)重,。如何做到這種平衡？經(jīng)過多代門店模型測試,，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點——就是控制外賣單量,，帶堂食的門店外賣一般不超過150單，如果超過這個數(shù)字,，必然會集中爆單,，中午一下子就能接幾十單，這種情況下,，就無法平衡到店顧客的體驗了,。因為砂鍋粥本身的特性，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主,，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)模化擴張呢,？控制單量,，保持堂食和外賣的比例在4：...

下的戰(zhàn)略升級對餐飲業(yè)的打擊是巨大的。20年1月,，次爆發(fā),，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店。21年7月,，秦超正帶領(lǐng)團隊籌備新品牌準備大干一場,，南京又爆發(fā)了第二次。期間整個公司都需要承擔巨大的虧本：冷庫租賃,、房租,、人員等固定成本、新品牌的資源儲備,、進口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅持了下來,。后幾湯品牌正式官宣，花了4個月的時間在全國范圍內(nèi)開了60多家加盟店,。,。,。。外賣單店單量會控制在100~150單,，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準確出餐。河北美顏粥鋪加盟價格粥鋪加盟秦超認為,，給消費者傳遞品牌價值感,，**重要的渠道其實是堂食門...

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外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié),，國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面,，秦超也有著嚴格的把控,。在門店管理上，優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內(nèi)部團隊的時候,，做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,，給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強培訓(xùn),，讓各門店落實食品安全意識,。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,，有著明確的獎懲機制。秦超覺得,，在餐飲門店經(jīng)營這件事上,，還是要做精細化經(jīng)營，致力于提高人效,、提升效率,，真正賦能加盟商,，實現(xiàn)共同富裕,。堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價值感,，很大程度地還原砂...

創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,，他選擇了南京,。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久,，就做到了商圈粥品。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。大部分人的認知中,，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感,。早餐粥鋪加盟哪家好粥鋪加盟對于加盟這...

一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。時期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門店,。同時，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌,。01 從準公務(wù)員到多門店管理者因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊,，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量,。上海幾湯鮮湯砂鍋粥粥鋪加盟面積粥鋪加盟對于這件事情,，秦超是這樣表態(tài)的：“我的加盟商來了，我就只有一句話...

除此之外,，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后,，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情,?！暗人院蟠罅艘院螅視嬖V他,，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更,。所以秦超決定,，不能一直只做代理，要創(chuàng)造自己的品牌,。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃、蘭州拉面,、米線店等小快餐店旁邊,。鄭州粥鋪加盟價格粥鋪加盟秦超認為，給消費者傳遞品...

加盟目前的砂鍋串串實力品牌是很積南京砂鍋哪家好吃砂鍋在南京,，一年四季都很受追捧,，尤其是在比較冷的天氣，人們更喜歡叫上一碗熱辣的砂鍋美食,，好吃且暖和,。南京人普遍喜歡吃砂鍋，南京的砂鍋店也比比皆是,，如果要問南京砂鍋哪家好吃,，也許每一個人的答案都不一樣，粥,，與中國人們密不可分,，如同左手跟右手一般，粥的市場也逐漸增**街小巷都開始開起了粥店,，其中,，砂鍋粥顯然更受歡迎,，它是廣東地區(qū)的特色名吃,，砂鍋粥開啟了用食材煲粥的大門，聞起來香氣四溢,，嘗一口唇齒潮汕砂鍋粥加盟費多少粥是稻米的一種加工方式,，粥有著較好的入口性且能搭配各種開胃菜，帶給人們不同的口感,，因此粥也成為生活中不可或缺的一道主食,。但我們常吃...

當時的秦超想，我要不要放棄,，我要不要還堅持餐飲這個行業(yè),？正當他猶豫的時候，新的風(fēng)口——外賣來了,。從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量,，這個在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情。小吃會根據(jù)各地的消費喜好/習(xí)慣做微調(diào),，產(chǎn)品本地化有利于跨區(qū)域擴張,。焦作養(yǎng)生粥鋪加盟費用粥鋪加盟如何控制單量？秦超說：,，門店餐桌少放一點,，比如門店常規(guī)面積30~60平，只放2...

秦超認為,，給消費者傳遞品牌價值感,，**重要的渠道其實是堂食門店。線上的話很難體現(xiàn),，因為平臺的店鋪裝飾,、營銷策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃,、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊,，有一定線下人流量的同時,，也會形成一定的客戶認知：“這個品牌有實體店面，是值得信賴的”,。在這方面去花一些心思,，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好的品牌廣告,。用堂食門店呈現(xiàn)品質(zhì)感,，提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品,，這對砂鍋粥無疑是個考驗,。因為在大部分人的認知中，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感,。而潮汕砂鍋粥之所...

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,，還在于不盲目擴張,，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴格，因此也會走得慢一些,，一年只能開二三百家,，但他相信，慢慢走才比較快,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計、運營體系,、食品安全,、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店，有著明確的獎懲機制,。河北便捷粥鋪加盟哪家好粥鋪加盟全季節(jié),、全時段,，全場...

創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,，秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間,，他選擇了粥類,；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉，他選擇了南京,。2017年下半年,，家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,，就做到了商圈粥品,。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司,。秦超說，這樣的門店模型,，他們之前有十來家門店在河南做了三年,，存活率達到90%。徐州量大粥鋪加盟費粥鋪加盟秦超...