秦超覺得,這個也是他在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義,。同時,,秦超鼓勵現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中,希望他們在管理好門店和員工的前提下,,持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習管理知識,,孵化自己的餐飲品牌。秦超對自己公司的學(xué)習提升方面也保持著高度重視,,每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習培訓(xùn),,鼓勵員工積極參加外界各類課程培訓(xùn)。秦超向我們透露,,在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店,。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認真精益的態(tài)度,我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展,,實現(xiàn)更大的品牌價值,。外賣會在以后成為趨勢,是一個較好的發(fā)展機會,。鹽城早餐外賣費用
外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié),,國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面,,秦超也有著嚴格的把控,。在門店管理上,優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張,。在梳理內(nèi)部團隊的時候,,做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,給加盟商做一些在后廚的設(shè)計,、動線的調(diào)整和加強培訓(xùn),,讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,,就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機制,。,。創(chuàng)業(yè)四年期間,優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。對于這件事情,,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,,我說我有一百種方法讓你賺到錢,,你聽不聽?只要你聽,,我的直營店一直開在這里,,一直掙錢,這個就是我的**優(yōu)勢,,我的加盟商是不會對我有任何介意,。無錫品牌外賣費用幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,也就是說,,幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。
做什么樣的外賣品牌?做什么產(chǎn)品,?在哪里做,?創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間,,他選擇了粥類;考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,,他選擇了南京,。2017年下半年,***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久,,就做到了商圈粥品***。一年后,,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年,秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線,,貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,,這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司,。***時期的優(yōu)糧制粥,有著168家加盟門店,。同時,,全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌
而幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式,,這樣一來,客單價相對低了許多,,十幾元就能喝到一碗**的砂鍋粥,,**降低了顧客嘗鮮的門檻,也意味著能捕獲更大的流量,。**重要的是,,幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,而是“堂食+外賣”兩條腿走路,,并且側(cè)重于外賣,,外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成,也就是說,,幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。這跟目前市場上主打“外賣粥”的品牌相比,一是產(chǎn)品具有明顯的差異化,;二是有效提升了外賣粥的客單價,。比如曼玲、江川右等外賣粥品牌的客單在20元左右,,幾湯砂鍋粥可以做到25-30元,。“我們切的其實是**外賣粥市場,,跟別人不拼單量,,拼的是品質(zhì)感、體驗感和品牌力,,以此贏得更高毛利,。”幾湯砂鍋粥的創(chuàng)始人秦超坦言,。不少餐飲人都知道,,粥品類看似不高頻,卻是外賣三大單王品類之一,,從整個粥市場來看,,不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的。秦超認為,,結(jié)合整個互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局(比如抖音也開始做餐飲外賣),,和**反復(fù)的新常態(tài)下,外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長,。粥品類看似不高頻,卻是外賣三大單王品類之一,從整個粥市場來看,,不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的,。
可以說,加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,,就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機制,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,,還在于不盲目擴張,就像秦超所說,,相比那些純外賣店選址比較快,,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格,,因此也會走得慢一些,,一年只能開二三百家,但他相信,,慢慢走才比較快,。另一方面,幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,,發(fā)展更是如虎添翼,,此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。這跟目前市場上主打“外賣粥”的品牌相比,,幾湯提升了外賣粥的客單價,,。蘇州24小時營業(yè)外賣外賣
幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,,而是“堂食+外賣”兩條腿走路,,幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場。鹽城早餐外賣費用
正當他猶豫的時候,,新的風口——外賣來了,。第1批上線外賣的城市里沒有常州,秦超就寫郵件給外賣平臺總部請求開通,。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗,,秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺,正式開始外賣之路,。乘著外賣的風口,,幾家門店當年營業(yè)額全部翻了一番,其中一家門店做到了外賣壽司類的全國銷量第1,。當時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,而秦超并不糾結(jié),認定外賣會在以后成為趨勢,,是一個較好的發(fā)展機會,。而這個機會,秦超把握住了,。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,,外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,遠不止現(xiàn)在,。他相信,,伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高,,外賣今后會成為剛需,。鹽城早餐外賣費用
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司位于江北新區(qū)星火路20號創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室。公司業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟,,粥鋪加盟,,粥,粥加盟等,,價格合理,,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,,努力學(xué)習行業(yè)知識,,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品,、飲料行業(yè)的發(fā)展,。幾湯鮮湯砂鍋粥憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。