花生霉變了還能吃嗎,？花生霉變會產(chǎn)生黃曲霉有毒物質(zhì),，這種東西毒性極強,，會致命,，是不能吃的?；ㄑ亢桶l(fā)霉不同,，并不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。南方?jīng)]有吃發(fā)芽花生的習慣,，但在北方,，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽,、綠豆芽一樣,。不過，要注意吃發(fā)芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變,。發(fā)芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產(chǎn)生的,，雖然沒有互為因果的關系，但發(fā)芽花生米傳染黃曲霉素的機會還是有的,。所以說,，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的,；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發(fā)芽,，那是一定不可以吃的?；ㄉ範€后,，表皮會有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味,，很好識別,。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實內(nèi)呈部分黃色或全部黃色,，吃入口內(nèi)會有不同程度的異味,。 花生油屬于不干燥性油，色澤淡黃,，透明度好,，是優(yōu)良烹調(diào)用油。南平咸酥花生

花生原產(chǎn)南美洲,，明代傳入我國?；ㄉ由鲜雏},，經(jīng)煮,、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生,，是饋贈親友,、家庭接客的佳品。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品,，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村,。這一帶**積累了長期的實踐經(jīng)驗，逐步完善制作工藝,，并逐步推廣到東肖,、鐵山、西陂,、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn),，近年來，花生產(chǎn)量增長很快,。

龍巖鹽酥花生以酥,、脆、香而聞名,，其色澤美觀,，盛于盤中，令人賞心悅目,；皮薄 易剝,，粒大肉滿，香味撲鼻,，吃起來脆香可口,，鹽份適中，味美絕倫,，既可佐酒,，也可配茶，食用方便,，百食不厭,，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛,。

鹽酥花生含有脂肪,、核黃素、鈣,、磷,、卵磷脂、膽殮,、不飽和脂肪酸,、蛋氨酸以及 多種維生素,，它具有健脾和胃、潤肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣,、清咽止痛等多種功效，適用于營養(yǎng)不良,、脾胃失調(diào),、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥,。 寧德鹽酥花生多少錢一斤花生果具有很高的營養(yǎng)價值,，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。

    龍巖花生的挑選方法：1,、色澤:可先對整顆花生進行觀察,，再剝?nèi)スv觀察果仁。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致,。(2)一般花生的果莢顏色灰暗,，果仁顏色變深。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑,，果仁呈紫紅色,、棕褐色或黑褐色。2,、形態(tài):先看花生外觀,，然后剝?nèi)スv觀察果仁，掰開果仁觀看子葉形態(tài),。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿,、形態(tài)完整、大小均勻,，子葉肥厚而有光澤,，無雜質(zhì)。(2)一般花生顆粒不飽滿,、大小不均勻或有未成熟顆粒,，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒,、蟲蝕顆粒,、生芽顆粒等。(3)劣質(zhì)花霉,，嚴重蟲蝕,，有大量的粒(籽粒變軟，色澤變暗,，食味變尖的顆粒),，執(zhí)傷粒(果仁種皮變色,，子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎睿泄兜念w粒)3,、氣味:鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味.(1)花生具有花生特有的氣味。(2)一般花生其氣味平淡或略有導味,，(3)劣質(zhì)花生有霉味,，哈喇呋等不良氣味。4,、滋味:鑒別花生的滋味時,，應取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼，細品,。(1)花生具有花生的香味,，無任何異味。(2)一般花生其固有的味道淡薄,。,。

    排骨花生怎么做好吃？花生燒排骨材料：豬大排750g,、炒花生,、色拉油、食鹽,、蔥,、姜、蒜,、八角,、老抽、白糖,、啤酒,、黃酒。做法：1.將準備好的花生在清水內(nèi)浸泡20-30分鐘后,，取出瀝干水分備用,。2.將排骨在清水內(nèi)清洗干凈，當沒有血水的時候,，用老抽,、黃酒、姜片還有蒜,，排骨在盆中攪拌均勻以后,，腌制30分鐘左右。3.在鍋內(nèi)加入適量的花生油,，當油溫熱了以后,，將腌制好的排骨放入到鍋內(nèi)炸一下,。4.排骨炸至兩面微微發(fā)黃以后，就可以控干油放在一旁備用,。5.將準備好的蒜末,、蔥末放入到鍋內(nèi)炒香，然后再加入之前腌制排骨時候的蒜和姜片,，繼續(xù)炒香,。6.加入剛剛扎好的排骨，繼續(xù)翻炒,，加入老抽,、糖翻炒均勻。7.將一罐啤酒倒入鍋內(nèi),。加入花生,，先蓋上鍋蓋燒開以后，再轉小火繼續(xù)慢慢的燒制,，當湯汁變得很少的時候,，就可以加入適量的鹽關火了。烹飪技巧1.在烹飪之前,，花生一定要先用清水浸泡,，這樣可以去掉花生表皮上的苦澀味道。2.排骨中的血水很好處理,，一般需要進行調(diào)水,，可以在烹飪之前，用清水長時間的浸泡,。3.想要排骨燒的味道更好,，可以在制作之前先腌制、炸一下,，可以保證更塊的入味,。4.建議在制作之前選擇用啤酒代替水，不僅味道濃郁,，同時可以讓肉熟的更快,。 花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者,，有滋補氣血,，養(yǎng)血通乳作用。

    花生是可以給孩子吃的,?；ㄉ锈}含量很高，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，多吃花生,，可以促進少年兒童的生長發(fā)育,。花生蛋白中含有多種人體必需氨基酸,，其中賴氨酸能提高智力,，谷氨酸和天門冬氨酸能促進細胞發(fā)育，增強大腦記憶能力,。生花生還含豐富的維生素E以及鐵,、鋅等礦物質(zhì)。維生素E具有,、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊,，維持細胞膜的完整性,，可以發(fā)現(xiàn)花生的好處的確是很多的了，對于我們來說,，經(jīng)常的吃花生好處很多,，是我們不能錯過的美味食物了哦。此外,，花生的另外一大作用是補鋅,。鋅對兒童成長具有特別重要的作用，缺鋅可能導致兒童味覺遲鈍,、食欲不振,，嚴重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關部門調(diào)查,，我國目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài),，所以給孩子吃點生花生不錯，而且花生的味道以及口感都是很出色的了,，很多孩子都是很喜歡吃花生的了,，這是我們要注意不能錯過的美味食物了，給孩子要經(jīng)常的吃些花生了,，不過花生雖好,，但也要適量的吃了，如果我們吃的太多了,，那么反而是會對我們的身體造成傷害了,。經(jīng)常吃花生可以有效的幫助孩子保健身體了。 花生的發(fā)芽和發(fā)霉不同,，并不會產(chǎn)生有毒物質(zhì),。寧德鹽酥花生多少錢一斤

龍巖花生口感香、酥、脆,，色澤美觀,、皮薄易剝、粒大肉滿,、具有悅脾和胃,、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣的功效,。,。南平咸酥花生

    黑花生的種植方法：一、種植地塊選擇,。黑花生適宜PH值為～,。二、栽培時間,。當土壤5厘米土溫穩(wěn)定在15℃以上時即可播種,。一般在3月上旬至5月上旬均可種植。三,、種子處理,。播種前用“生物靈”營養(yǎng)液每支對水15千克浸種3小時，以增加種子養(yǎng)分,，同時用樂果50克進行種子,。四、種植方式,。條播,，行距30厘米。穴播,，春播每667平方米密度9000穴,，行株距為39厘米×18厘米。五,、合理施肥,。底肥每667平方米施用生物發(fā)酵堆肥2000千克，尿素10千克,，磷肥35千克,，硫酸鉀30千克，硼肥,，鋅肥1千克,。3～4葉期用矮壯素25～30毫升噴施，每隔7天噴1次,，連噴3次,。六,、除草。播種前每667平方米用草胺靈700克對水噴施,，或用50%乙草胺乳油75毫升對水100～150千克均勻噴灑地面,。七、病蟲害防治,?；ㄉ缙诳捎?%井岡霉素水劑2000倍液噴霧防治立枯病。在生長期葉子變黃時要及時檢查根部,，發(fā)現(xiàn)根腐病,，每667平方米用根腐靈50克對水15千克噴灑3～5次。防治螞蟻,，用鉀氯粉與底肥一起混施,。八、田間管理,?；ㄉ_花下針期和結莢期需水分多，花生怕澇,，多雨季節(jié)應注意排澇，特別是結莢期要防漬水,，以防爛果,。九、適期收獲,。植株中下部葉片正常脫落,，種皮呈現(xiàn)粉紅色時收獲。 南平咸酥花生

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