黑花生就是富硒花生，營養(yǎng)價值高,，顏色為黑色,，近幾年在市場銷售非常走俏，但是在日常生活中這種花生少見,，因為大部分地區(qū)種植的花生是紅色的,。黑花生的種植要求有：一、黑花生對泥土懇求不嚴,，它適宜于酸堿度ph值為―,，種植在土層深、耕層活,、土性好,、排水好的泥土中。二,、種植黑花生的地塊要深耕25―30厘米,，要聯(lián)結冬耕畝施2500―3000公斤農(nóng)家肥。次年春分時節(jié),，開端淺耕10―13厘米,。要做到隨耕隨耙，保好土墑,。當泥土深5厘米處的土溫鞏固在15℃以上時即可播種。播前要進行藥劑拌種：50%的辛硫磷100克拌50公斤種子可防蟲害；40%―50%的多菌靈150―250克拌種50公斤可防治莖腐病,。三,、黑花生懇求起壟種植。起壟種植能夠使種植的花生三面受光,，可以提高提高地溫,，有利于花生生長發(fā)育。單行播種,，株距20厘米左右,，起壟時畝施入50―100公斤花生針對使用肥。依據(jù)土質(zhì)條件,，畝定植8000―11000株,。采取地膜覆蓋的方法種植。四,、花生播種后1―2天內(nèi)要進行泥土鎖住鋤草,。一般可以采用除草劑。五,、苗期管理,，應及時防治蚜蟲、棉鈴蟲,、紅蜘蛛等,。對害蟲應以預防為主，每月噴灑1―2次多菌靈,、代森錳鋅等抗病毒藥,。 對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜,、螃蟹同食,，否則易造成食物反應，從而導致腹瀉,。龍巖紅泥花生特點

    花生收獲條件：土壤含水率在10%～18%,，手搓土壤較松散時，適合花生收獲機械作業(yè),。土壤含水率過高,，無法進行機械化收獲；含水率過低且土壤板結時,，可適度灌溉補墑,，調(diào)節(jié)土壤含水率后機械化收獲?；ㄉ斋@方式選擇：分段式收獲,。提倡采用花生收獲機挖掘,、抖土和鋪放，撿拾摘果機完成撿拾摘果清選,，或人工撿拾,、機械摘果清選。在丘陵坡地,，可采用花生挖掘機起花生,，人工撿拾，機械摘果清選,。質(zhì)量要求：總損失率5%以下,，埋果率2%以下，挖掘深度合格率98%以上,，破碎果率1%以下,，含土率2%以下；無漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無漏收、無機組對作物碾壓,、無莢果撒漏,。聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機一次性完成花生挖掘,、輸送,、清土、摘果,、清選,、集果作業(yè)。聯(lián)合收獲機的選擇應與播種機匹配,。半喂入花生聯(lián)合收獲機作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率,，破碎率1%以下，未摘凈率1%以下,，裂莢率,，含雜率3%以下；無漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無漏收、無機組對作物碾壓,、無莢果撒漏,。全喂入花生聯(lián)合收獲機作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率，破碎率2%以下,，未摘凈率2%以下,，裂莢率,，含雜率5%以下；無漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無漏收、無機組對作物碾壓,、無莢果撒漏。 鹽酥花生怎么做花生的果實為莢果,，通常分為大中小三種,，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形,。

    黑花生的傳說故事,，一個牧羊人本來以牧羊為生，他看大海十分平靜,，于是就決定做航海生意,。他賣掉了自己所有的羊，買了一船棗子,，可全部落入海中,，他自己僥幸保住了性命。后來,，有個朋友又邀他一起出海,，他搖搖頭說：“我這輩子再也不出海了?！迸笥殉π?，遞給他一顆花生：“用力捏捏它?！蹦裂蛉艘苫蟮亟舆^花生,，用力一捏，花生殼碎了,，只留下花生仁,。“再搓搓它”朋友說,。牧羊人又照著做了,，紅色的皮被搓掉了，只留下白白的果實,?！耙檬帜笏,！迸笥牙^續(xù)說,。牧羊人用力捏著,，卻怎么也沒辦法把它毀壞?！霸儆檬执甏昕?。”朋友說,。當然,，什么也搓不下來。朋友微笑著看著他：“雖然屢遭挫折,，卻有一顆堅強的百折不撓的心,，一顆花生尚且如此，你只遭遇一次打擊,，就放棄了嗎?”百折不撓,、愈挫愈戰(zhàn)，你才會離成功越來越近,。天下沒有那么多風平浪靜,、一帆風順的事情去給你做，只有擁有一顆百折不撓,，勇于進取的恒心,，你才會取得成功。黑花生寓意著堅強的精神,。

花生原產(chǎn)南美洲,，明代傳入我國?；ㄉ由鲜雏},，經(jīng)煮、曬,、烘焙等工序制作 的鹽酥花生,，是饋贈親友、家庭接客的佳品,。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品,，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實踐經(jīng)驗,，逐步完善制作工藝,，并逐步推廣到東肖、鐵山,、西陂,、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來,，花生產(chǎn)量增長很快,。

龍巖鹽酥花生以酥,、脆、香而聞名,，其色澤美觀,，盛于盤中，令人賞心悅目,；皮薄 易剝,，粒大肉滿，香味撲鼻,，吃起來脆香可口,，鹽份適中，味美絕倫,，既可佐酒，也可配茶,，食用方便,，百食不厭，老幼皆宜,，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛,。

鹽酥花生含有脂肪、核黃素,、鈣,、磷、卵磷脂,、膽殮,、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素,，它具有健脾和胃,、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣,、清咽止痛等多種功效,，適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào),、咳嗽痰喘,、乳汁缺乏等癥。 花生烘燒過程中有二氧化碳,、香草醛,、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來,，構成花生果仁有特殊的香氣,。

    花生油食用方法1.花生油熱量高,，脂肪量大，不宜過量食用,，否則對心腦血管還是會有一定影響,，而且容易發(fā)胖;2.花生油油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物;3.用花生油炒菜,，在油加熱后,，先放鹽，在油中爆約30秒,，可除去花生油中可能存在的黃曲霉素;4.植物油可防止粥沫：煮稀飯時,，往鍋里滴幾滴花生油，并改用文火,，稀飯就不會有沫子外溢了,。同時，1,、花生經(jīng)過原料破碎,、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機物理壓榨,，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣,，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋榨油機,。2,、花生油淡黃透明，色澤清亮,，氣味芬芳,，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油,?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸，亞油酸）,。另外還含有軟脂酸,，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。3,、從上述含量來看,，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收,。據(jù)國外資料介紹,，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量,。另外上,，花生油中還含有甾醇、麥胚酚,、磷脂,、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì),。 鼠記花生適宜兒童,、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力,，有助于老人滋補保健,。濕烤花生價格

花生是100多種食品的重要原料。龍巖紅泥花生特點

    龍巖花生留種注意事項：選留好花生種,，做好貯藏,，是下次花生高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。實踐證明：選用翻秋花生留種質(zhì)量較好,。因為秋花生在秋高氣爽的環(huán)境下生長,，植株矮化，病蟲害少,，收獲時雨水偏少，易曬種,；種子生命力強,，休眠期短，耐低溫,，出苗快,。種好秋花生，提供質(zhì)量好的種子,，是春植花生增產(chǎn)的重要措施,。有的地方?jīng)]有種秋花生的習慣，歷來以春植花生留種,，且種子貯藏不善,，以致翌春播種后發(fā)芽率低，造成嚴重缺苗,。因此,，要大力提倡采用秋花生留種?；ㄉ舴N要注意如下幾點：1.選留作種的花生,，可比大面積花生提早收獲。這時收獲的花生種,，生命活力強,。要選擇在晴天收獲,，并立即在水泥地或用竹笪盛裝曬干（溫度不超過53度）。一般控制花生含水量在5%－10%為宜,，種子曬干后要經(jīng)過粒選,。比較好選用有一粒花生仁的莢果作種,，單粒的不要,。3.要選擇低溫干燥的倉庫貯藏。4.收獲后的花生種子,，切忌堆放或被雨淋濕,。如遇下雨，要把種子在室內(nèi)攤開,，并盡早曬干,。如陰雨天持續(xù)太長，這批花生則不宜作種子,。 龍巖紅泥花生特點

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