黑花生為豆科落花生屬一年生草本植物彩色落花生(Aeachishypogaea)的黑色種子，又名富硒黑花生,、黑?；ㄉ⑶缛使然ㄉ?，是彩色花生的一種,，是近代農(nóng)學(xué)家在傳統(tǒng)花生基因上，經(jīng)過(guò)特種技術(shù)進(jìn)行馴化雜交所得到彩色花生新品種,，集觀賞,、食用,、營(yíng)養(yǎng)、保健于一身,，種植前景無(wú)限,。黑花生除含有普通花生的常規(guī)蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、膳食纖維外，還含有鈣,、鉀,、銅、鋅,、鐵,、硒、錳微量元素,，八種維生素A,、Bi、B2,、C,、D、E,、K,、P及十九種氨基酸，如：谷氨酸,、精氨酸等,，氨基酸均高于普通花生。其中：粗蛋白含量比普通花生高5%,，精氨酸含量比普通花生高,，鉀含量比普通花生高19%，鋅含量比普通花生高48%,，特別是微量元素硒，比普通花生高101%,，這在所有的糧油食材中是少見(jiàn)的,，更有氨基酸的總量比普通花生高出，不但營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且口感很好,。 龍巖花生的聞名，主要在于選料嚴(yán)謹(jǐn),，精選名優(yōu)花生品種,，并在污染極小的山區(qū)種植,。寧德泥花生特點(diǎn)

龍巖花生的特點(diǎn)是口感香、酥,、脆,，色澤美觀、皮薄易剝,、粒大肉滿,、具有悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣,、清咽止瘧之功效，食之令人回味無(wú)窮,，是閩特的安全,、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng),、無(wú)污染的風(fēng)味食品,。產(chǎn)品分別獲得'99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)明星產(chǎn)品和省級(jí)'99昆明世博會(huì)福建特色產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)及被授予2000年～2005年福建省明星農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)，****28個(gè)大中城市和主要旅游城市,，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),。

看外表：龍巖花生色澤均勻，有的帶著泥土黃,，聞起來(lái)有股香甜的味道,。

看內(nèi)在：龍巖花生的皮薄，用手輕輕一捏,，果殼分離,，且粒大肉滿。

品后感：首先剝開(kāi)花生仁放到嘴里后,，頓時(shí)有股清香的味道,，沒(méi)有咀嚼之前，舌尖較早感覺(jué)到是清甜的味道,。接著慢慢嚼碎,，發(fā)出嘎嘣脆的聲音，與此同時(shí)咸香的味道彌漫整個(gè)口腔里,，咽下之后還有香味回甘,。細(xì)細(xì)品味，真的是會(huì)吃上癮,！ 南平泥花生廠花生是100多種食品的重要原料,。

    紅皮花生和黑色花生都是比較常見(jiàn)的食物，當(dāng)然,，紅皮花生和黑色花生的味道都是很不錯(cuò)的,，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,，但是我們大家要知道，紅皮花生和黑色花生二者的區(qū)別也是比較多的,。紅皮花生是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能吃到的,，當(dāng)然，紅皮花生的口感非常不錯(cuò),，并且還具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)充氣血,、養(yǎng)顏的功效，尤其是我們女性朋友們更是可以經(jīng)常食用的,?；ㄉ侨澜绻J(rèn)的健康食品,在我國(guó),中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補(bǔ)氣止血。其中“補(bǔ)氣止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞,。理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”,。黑色花生也是比較常見(jiàn)的，當(dāng)然,，黑色花生味道也是很不錯(cuò)的,，但是大家要知道，黑色花生和紅皮花生的功效方面區(qū)別也是比較多的,，黑色花生具有高蛋白,、高精氨酸、高硒,、高鉀等特點(diǎn),黑花生與普通的紅衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分為花色苷類色素,花色苷具有抗氧化,、抗突變、抗疾病,、降低低密度脂蛋白等功能,。

    龍巖花生的挑選方法：1、色澤:可先對(duì)整顆花生進(jìn)行觀察,，再剝?nèi)スv觀察果仁,。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致。(2)一般花生的果莢顏色灰暗,，果仁顏色變深,。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色,、棕褐色或黑褐色,。2、形態(tài):先看花生外觀,，然后剝?nèi)スv觀察果仁，掰開(kāi)果仁觀看子葉形態(tài),。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿,、形態(tài)完整,、大小均勻，子葉肥厚而有光澤,，無(wú)雜質(zhì),。(2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒,，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一,，另外還有破碎顆粒、蟲(chóng)蝕顆粒,、生芽顆粒等,。(3)劣質(zhì)花霉，嚴(yán)重蟲(chóng)蝕,，有大量的粒(籽粒變軟,，色澤變暗，食味變尖的顆粒),，執(zhí)傷粒(果仁種皮變色,，子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎睿泄兜念w粒)3,、氣味:鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味.(1)花生具有花生特有的氣味,。(2)一般花生其氣味平淡或略有導(dǎo)味，(3)劣質(zhì)花生有霉味,，哈喇呋等不良?xì)馕丁?,、滋味:鑒別花生的滋味時(shí)，應(yīng)取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼,，細(xì)品,。(1)花生具有花生的香味，無(wú)任何異味,。(2)一般花生其固有的味道淡薄,。。 花生是“高飽腹感”食物,，能讓你感覺(jué)更飽,，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。

    龍巖花生的8種吃法滋補(bǔ)全身：1.花生加紅棗及大米煮粥：可健脾胃,，用于脾虛氣弱,、脾失健運(yùn)、食欲不振,；2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于腎氣不足,、面色無(wú)華；3.帶殼花生煮時(shí)加橘皮,、米醋及冰糖,，可以順氣化痰,、止咳平喘、健脾和胃,；4.花生米,、栗子、蓮子煮粥：用于心氣不足,、心慌氣短,、睡不著頭暈等癥狀；5.花生米,、黃豆燉豬蹄或羊蹄：有通乳作用,。6.花生棗圓湯：帶皮花生仁15g，大棗25g,，桂圓肉lOg,，共煮，早晚分食,，善治身體虛弱,、貧血、血小板減少等癥,。7.花生燉豬肺：花生仁適量,，豬肺一具，加少許調(diào)料燉熟后,，連湯同食,，可治好久咳、小兒百日咳,。8.花生燉豬蹄：花生仁90g,，豬蹄1只，加水燉熟,，每日服一次,。連服5天，對(duì)冶療乳汁缺少,、產(chǎn)后拉肚子有很好的食療效果,。 花生中所含的脂質(zhì)基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸,。漳州咸酥花生批發(fā)市場(chǎng)

花生的種皮的顏色為淡褐色或淺紅色,。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色,。寧德泥花生特點(diǎn)

花生生吃還是熟吃好,？花生可以吃干的，也可以吃濕的。干的就是剛從土里挖出來(lái)的,，直接剝開(kāi)花生殼就可以吃的,，干的是將潮濕的花生經(jīng)過(guò)晾曬，曬干后吃,，潮濕的花生有一種香甜的味道，晾干后的花生嚼起來(lái)也特別的香,。熟花生則是經(jīng)過(guò)了加工的,，將生花生進(jìn)行水煮，烹炒等方式,，讓它變成熟花生,，不同的處理方法做出來(lái)的熟花生，味道也是大不一樣的,，例如煮花生綿軟入味,，炒花生則香脆可口，只不過(guò)煮花生更清淡些,，炒花生味道要濃一些,。 生活中有的朋友有胃酸的毛病，就是胃部經(jīng)常往上反酸水,，只要感覺(jué)反酸了,，就可以剝幾顆生花生，這樣的生花生米放到嘴里慢慢的嚼,，慢慢咽下去,，吃幾顆就感覺(jué)胃酸止住了。 如果是將生花生和熟花生相比較的話,，熟花生在營(yíng)養(yǎng)的吸收上更有優(yōu)勢(shì),，一是容易消化，而是更衛(wèi)生安全,，其中熟花生以煮花生較好,，因?yàn)槠渌淖龇ê芸赡軙?huì)破壞花生中的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)的流失,。 經(jīng)常吃花生可以潤(rùn)肺,，提升智力，還能夠有效的防止身體老化呢,，它的吃法有很多,，具體怎樣吃可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決定，但是對(duì)于油炸花生,，建議少吃,，因?yàn)橛吞髮?duì)身體不好。 寧德泥花生特點(diǎn)

龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖,，在福建省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑,，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī),，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展,、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取,，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上,！