自古以來，龍巖人把花生視為吉祥之物，它象征“財(cái)丁兩旺”,、繁榮昌盛,，是因?yàn)楸褐坪蟮墓氏阄稘庥簟⑸蛩冢t愈剝愈多（一變兩）。民間辦理婚事，非花生不可,。

訂婚時(shí)，男方致送“聘禮”后,，女方必須回贈(zèng)花生,。男方以此廣分親朋好好，是即表示婚事已定,，從而取得社會(huì)承認(rèn),。“何時(shí)請(qǐng)吃花生,？”便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話,。新婚之夜鬧罷洞房，主人必須擺出“花燭酒”,，請(qǐng)所有參觀者喝酒吃花生,。每逢春節(jié)，家家戶戶都必購備花生。

龍巖俗話“兩手一拜,，紅柑一介：屁股一拱（上身彎下,，鞠躬），花生一捧”,。小孩拜年時(shí),，大人不一定給紅包，但必須賞給紅柑和花生,。

民間喜慶宴席,，道菜也必定是花生，主客雙方將都因此得到幸運(yùn),。花生在龍巖具有如此特殊地位,，自古已然,，至今不衰。 鼠記花生的花是單生或簇生于葉腋部,，每株花生開少則一二百朵,、多則上千朵。龍巖圣龍花生價(jià)格

    龍巖花生留種注意事項(xiàng)：選留好花生種,，做好貯藏,，是下次花生高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明：選用翻秋花生留種質(zhì)量較好,。因?yàn)榍锘ㄉ谇锔邭馑沫h(huán)境下生長(zhǎng),，植株矮化，病蟲害少,，收獲時(shí)雨水偏少,，易曬種；種子生命力強(qiáng),，休眠期短,，耐低溫，出苗快,。種好秋花生,，提供質(zhì)量好的種子，是春植花生增產(chǎn)的重要措施,。有的地方?jīng)]有種秋花生的習(xí)慣,，歷來以春植花生留種，且種子貯藏不善,，以致翌春播種后發(fā)芽率低,，造成嚴(yán)重缺苗。因此，要大力提倡采用秋花生留種,?；ㄉ舴N要注意如下幾點(diǎn)：1.選留作種的花生，可比大面積花生提早收獲,。這時(shí)收獲的花生種,，生命活力強(qiáng)。要選擇在晴天收獲,，并立即在水泥地或用竹笪盛裝曬干（溫度不超過53度）,。一般控制花生含水量在5%－10%為宜，種子曬干后要經(jīng)過粒選,。比較好選用有一?；ㄉ实那v果作種，單粒的不要,。3.要選擇低溫干燥的倉庫貯藏,。4.收獲后的花生種子，切忌堆放或被雨淋濕,。如遇下雨,，要把種子在室內(nèi)攤開，并盡早曬干,。如陰雨天持續(xù)太長(zhǎng),，這批花生則不宜作種子。 新羅區(qū)咸酥花生批發(fā)花生與紅酒同食,，有利于促進(jìn)心臟血管暢通,。

龍巖鹽酥花生加工方法獨(dú)特，分濕焙和干焙二種,。濕焙就是將剛采收的鮮花生果洗去泥土,，加上一定比例的食鹽，經(jīng)煮,、曬干后,，用文火烘焙而成。其特點(diǎn)是仁膜 白色,，酥脆可口,，耐人尋味。干焙則是將花生果曬干加入一定比例的食鹽,，放入鍋內(nèi) 煮熟,，曬干后用文火烘焙。其特點(diǎn)是仁膜褐色,，酥,、脆,、香，脂味較淡,，回味較少,。鹽酥 花生加工技術(shù)的關(guān)鍵是精選飽滿的花生做原料，加工的鹽量適度,，烘焙溫度不宜過高,，防止燒焦。龍巖鹽酥花生每年產(chǎn)量都有較大增長(zhǎng),，但仍供不應(yīng)求,。龍巖鹽酥花生多年來主要 銷售于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，海外華僑,，龍巖鄉(xiāng)親回鄉(xiāng)探親把它視為珍品而攜帶出國(guó),，使這一 傳統(tǒng)特產(chǎn)打開了外貿(mào)出口的銷路，讓鹽酥花生的市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,。

    龍巖花生的挑選方法：1,、色澤:可先對(duì)整顆花生進(jìn)行觀察，再剝?nèi)スv觀察果仁,。(1)花生的果莢呈土黃色或白色果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏澤均勻一致,。(2)一般花生的果莢顏色灰暗,，果仁顏色變深,。(3)劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色,、棕褐色或黑褐色,。2、形態(tài):先看花生外觀,，然后剝?nèi)スv觀察果仁,，掰開果仁觀看子葉形態(tài)。(1)花生帶英花生和去莢果仁均顆粒飽滿,、形態(tài)完整,、大小均勻，子葉肥厚而有光澤,，無雜質(zhì),。(2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒,，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一,，另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒,、生芽顆粒等,。(3)劣質(zhì)花霉，嚴(yán)重蟲蝕，有大量的粒(籽粒變軟,，色澤變暗,，食味變尖的顆粒)，執(zhí)傷粒(果仁種皮變色,，子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎?，含有哈喇味的顆粒)3、氣味:鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味.(1)花生具有花生特有的氣味,。(2)一般花生其氣味平淡或略有導(dǎo)味,，(3)劣質(zhì)花生有霉味，哈喇呋等不良?xì)馕丁?,、滋味:鑒別花生的滋味時(shí),，應(yīng)取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼，細(xì)品,。(1)花生具有花生的香味,，無任何異味。(2)一般花生其固有的味道淡薄,。,。 花生含油脂多，消化時(shí)需要多耗膽汁,，故膽病患者不宜食用,。

    花生的寓意有很多，花生俗稱長(zhǎng)生果,，因?yàn)樗肋h(yuǎn)保持絕不腐爛的青春生命,；用花生來象征不會(huì)衰老?；ㄉ鳛榧橄矐c的象征,，是傳統(tǒng)婚禮中必不可少的“利市果”，寓意多子多孫兒孫滿堂,，預(yù)示兩個(gè)相愛的人永遠(yuǎn)在一起,，絕不分離，象征著愛情的完美,，生活多姿多彩,；象征長(zhǎng)壽多福，如意平安幸福,！玲瓏精致,、妙趣橫生的花生寄托著人們對(duì)生活的美好祝愿，體現(xiàn)出傳統(tǒng)生活中的雅趣,，也預(yù)示著果實(shí)累累,，事業(yè)成功,。和其它吉祥物配在一起那意義可就吉祥多多了。 龍巖花生口感香,、酥,、脆，色澤美觀,、皮薄易剝,、粒大肉滿、具有悅脾和胃,、潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)調(diào)氣的功效。,。福建咸酥花生價(jià)格

花生有很多吃法,，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸,、生食不可取,，以燉煮為好。龍巖圣龍花生價(jià)格

    花生霉變了還能吃嗎,？花生霉變會(huì)產(chǎn)生黃曲霉有毒物質(zhì),，這種東西毒性極強(qiáng)，會(huì)致命,，是不能吃的,。花芽和發(fā)霉不同,，并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),。南方?jīng)]有吃發(fā)芽花生的習(xí)慣,，但在北方,，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽,、綠豆芽一樣,。不過，要注意吃發(fā)芽花生時(shí)一定要注意觀察它有沒有霉變,。發(fā)芽與長(zhǎng)霉都是在花生含水量較高的條件下產(chǎn)生的,，雖然沒有互為因果的關(guān)系，但發(fā)芽花生米傳染黃曲霉素的機(jī)會(huì)還是有的,。所以說,，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的,；如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽,，那是一定不可以吃的,。花生霉?fàn)€后,，表皮會(huì)有一層黑色或黃褐色的細(xì)菌孢子菌絲,，有霉?fàn)€的異味，很好識(shí)別,。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色,，果實(shí)內(nèi)呈部分黃色或全部黃色，吃入口內(nèi)會(huì)有不同程度的異味,。 龍巖圣龍花生價(jià)格

龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來,、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來,，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,，員工精誠努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！