黃酒的作用：1,、黃酒是B族維生素的良好來源,，維生素B1,、維生素B2,、尼克酸,、維生素E都很豐富,，長期飲用有利于美容,。2、鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,，缺鋅時,，食欲、味覺都會減退,，性功能也下降,。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克,。所以飲用黃酒有促進食欲的作用,。3、黃酒內含多種微量元素,。如每100毫升含鎂量為20～30毫克,，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍,；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克,，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍,。品嘗黃酒可以體驗中國傳統(tǒng)文化,，感受酒香、人情和風土人情,。江門發(fā)酵型黃酒供應

國家釀酒行業(yè)政策對于發(fā)展黃酒來說是積極的,。根據(jù)“十五”計劃和2015年規(guī)劃，黃酒產(chǎn)量要從2000年的145萬噸增加到2015年的250—280萬噸,。黃酒行業(yè)仍然有很大的增長空間,。黃酒作為酒類產(chǎn)品中消費稅負較輕的品系，也體現(xiàn)了國家對黃酒行業(yè)的扶持,。未來黃酒市場的競爭力,，黃酒因其為世界較古老的酒種、醇和的口感,、健康的消費理念受到消費者的喜愛,，但是隨著白酒市場的規(guī)范化、葡萄酒市場的快速發(fā)展,，黃酒意欲在其中突圍,，就必須尋找到獨特的主要競爭力,。那么，黃酒的競爭力在哪里,？1．價值歸位,。在某些江浙地區(qū)，黃酒的價格甚至敵不過一瓶礦泉水,。像如此低廉的價格,，如何能體現(xiàn)黃酒的價值本身？白酒水井坊因其600年歷史創(chuàng)造了白酒新的價格體系,；葡萄酒張?！たㄋ固厍f園酒因其與法國資方合作，重新詮釋了法國莊園葡萄酒與中國民族品牌的完美結合,。那么黃酒應該用什么來體現(xiàn)其價值本身呢？我們知道,，價格并不一定是產(chǎn)品的的價值體現(xiàn),，但是要讓產(chǎn)品的價值在價格上得到體現(xiàn)，那么我們就應該讓產(chǎn)品的價值得到歸位,。對于黃酒本身來說,，就是如何讓消費者明白，黃酒不是礦泉水,！茂名原漿黃酒供應商細細品味黃酒,，可以感受到其中的醇厚、濃郁的香氣,，同時還能品味到其中的微妙的酸甜味,。

食用指南：黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的,，它的主要成分是乙醇,，但濃度很低，一般為8%～20%,，很適應當今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質的要求,，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣,，冬天宜熱飲,，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會使黃酒變得溫和柔順,，更能享受到黃酒的醇香,，驅寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水,，不只可以降低酒精度,，而且清涼爽口。營養(yǎng)成分：黃酒香氣濃郁，甘甜味美,，風味醇厚,，并含有氨基酸、糖,、醋,、有機酸和多種維生素等，是烹調中不可缺少的主要調味品之一,。

由于傳統(tǒng)的消費習慣影響,，黃酒的生產(chǎn)、消費主要集中在江浙滬地區(qū),，三地合計黃酒產(chǎn)量,、消費量分別占全國黃酒總產(chǎn)量、總消費量的83%和70%,。2003年以來,，黃酒市場的多元化發(fā)展傾向逐漸顯現(xiàn)，黃酒的傳統(tǒng)銷售區(qū)域之外的銷售額迅速上升,。此外,，2004年黃酒的出口量同比增加了20%左右。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2001年以來,，黃酒產(chǎn)量的增長率回升，2003年和2004年分別達到7.1%和20%,。2004年全行業(yè)銷售收入37.7億元,，利潤總額2.98億元，同比增長10.23%和14.18%,。這也一定程度上反映出中國的黃酒行業(yè)正步入一個新的成長期,。喝一杯適量的黃酒可以緩解疲勞，提高精神,，有助于調節(jié)情緒,。

黃酒的選購方法：黃酒的選購方法主要分為以下3個方面：一看，看產(chǎn)品外包裝沒有破損,、信息齊全,，其次看黃酒的顏色、有沒有添加焦糖色,。二聞,，傳統(tǒng)工藝釀造出來的黃酒，酒體應該是馥郁芬香,，無異味,。三嘗,，黃酒根據(jù)含糖量分為干型黃酒、半干型黃酒,、半甜型黃酒,、甜型黃酒,。含糖量不同口感也有差別,，具體可以參考前文內容?？偨Y：初次嘗試建議大家選擇主流品牌的半甜型或者半干型黃酒,，試錯的概率比較低，還有就是這兩種味型的黃酒價格適中,，如果有問題可以在評論區(qū)給我留言,。黃酒是中國傳統(tǒng)的酒類飲品之一,。江門原漿黃酒代理

黃酒在陳放過程中會越來越醇香,，所以陳年黃酒更受歡迎。江門發(fā)酵型黃酒供應

黃酒未搭上“廣告”的快車,，大家都知道上個世紀，山東的孔府家,、孔府宴,、秦池酒，河南的張弓,、以及后來的勁酒，都是靠廣告才做到了家喻戶曉的地步,。在那個時候各大白酒廠商都想靠“廣告”出名的時候,，黃酒好像很佛系一樣，在廣告上沒有任何動靜,，導致發(fā)展速度受限,。沒有技術性的突破。像白酒以前都是釀酒之后,，再進行窖藏在進行引用,。經(jīng)過發(fā)展之后，白酒出現(xiàn)了“勾兌”這項新技術,，正是因為這項技術讓白酒在糧食短缺的年代,，產(chǎn)量沒有出現(xiàn)大規(guī)模下滑。如今白酒勾兌技術仍普遍存在,，有名大酒廠都會使用,，這里的勾兌并不是大家說的食用酒精與添加劑的酒精勾兌酒,。而是窖藏的純糧老酒與純糧釀造而成的調味酒，兩者之間按照合適的比例進行勾調,，其目的有兩點：①,、統(tǒng)一每批次白酒的口感。②,、用不同的調味酒提高酒的品質,。總的來說,，黃酒的衰落主要是宣傳上的原因,，在如今自媒體時代，單單靠酒質很難出頭,，只能酒質與廣告雙管齊下,，才能讓更多的人認識到這款酒。但是如今白酒品牌繁多,，各位酒友們想要挑上一款好酒實屬不易,，這里就從那些備受好評的酒水品牌中，挑出一款白酒與一款黃酒分享給大家,。江門發(fā)酵型黃酒供應