醬香型,。酒色微黃而透明,，醬香、焦香,、糊香配合協(xié)調(diào),，口味細膩、優(yōu)雅,，空杯留香持久,。醬香型酒以茅臺酒較為經(jīng)典，因此又稱為 " 茅香型 ",。清香型。酒色清亮透明,，口味特別凈,，清香地道，后味很甜,。以汾酒為表示,，又稱為“汾香型 ”。米香型,?？谖度岷停巯闱逖?，入口綿甜,，后味怡暢。以桂林三花酒為表示,。兼香型,。兼香型又細分為兩類：如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適,，細膩豐滿,，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長,，以湖北白云邊酒為表示,；還有一類是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調(diào)，口味細膩,，余味爽凈,，以黑龍江的玉泉酒為表示。濃香型白酒適合搭配重口味的燒烤和川菜,。汕頭荔枝白酒

白酒的主要特點可以用四個字總結(jié)“綿,、甜、凈,、爽”,，頭一重特色綿，是指白酒口感中的厚實感,。好的白酒入口就能迅速地融入到我們的消化系統(tǒng),，像一團溫暖的水，迅速擴散,。第二重特色甜,，是指細品白酒，能感知到甜,，就像一頓飯只只吃大米飯,，不要很長時間，就可以品嘗到米飯的甜一樣,。想要感知白酒的甜,，便要細細品嘗。第三重特色凈,，是指白酒入喉順暢,，一點也不粘口。第四重特色爽,，是指白酒與飲用過程中的心理感受,，好的白酒往往能給人帶身心愉悅暢快的感覺。廣州莞香型白酒廠商越來越多的消費者開始關(guān)注白酒的品質(zhì)和品牌,，對檔次高白酒的需求也日益增長,。

品牌，白酒品牌的形成需要一個漫長的過程,。它不只需要較普遍的消費者的認可,，還需要歲月沉淀和積累。所以,，絕不是靠短時間內(nèi)集中投放廣告宣傳能達到的效果,。品牌不只需要有名度、而且需要美譽度,，需要深深扎根于普通消費者的心底,。健康,，好酒入口主要講究五味即酸、甜,、辣,、苦、澀,；甜主要來自醇類,，酸主要來自于乳酸，辣主要來自乙醇,，澀主要來自單寧,，苦主要來自酚類。這五種味道都要有,，但又不能某一種兩種太露頭,，五味要平衡，其實降一個維度就是說酒體里的物質(zhì)要互相轉(zhuǎn)化平衡,。好的白酒飲用后一般都不會上頭,，不頭疼、不口干等之類的現(xiàn)象,。

董香型,。清澈透明、濃香帶藥香,、香氣典雅,、酸味適中、香味協(xié)調(diào),、尾凈味長,。表示酒貴州董酒,，又稱“董香型”,。鳳香型。酒液無色透明,，醇香秀雅,，醇厚豐滿，甘潤挺爽,，諸味協(xié)調(diào),，尾凈悠長，表示酒是陜西的西鳳酒,。芝香型,。酒體芝麻香突出，優(yōu)雅細膩,，甘爽協(xié)調(diào),，尾凈,，以山東景芝白干酒為典型。豉香型,。酒體玉潔冰清,、豉香獨特、醇厚甘潤,、余味爽凈,。以廣東江灣玉冰燒為表示。特香型,。酒色清亮,、酒香芬芳、酒味地道,、酒體柔和,、諸味協(xié)調(diào)、香味悠長,。表示酒是江西四特酒,。早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史,。

白酒的醇度與度數(shù),，白酒的醇度是指白酒中的酒精含量，而白酒的度數(shù)則是指白酒中的酒精度數(shù),。一般來說,，醇度越高，白酒的口感會更加醇厚,，度數(shù)越高,，酒精含量越高。醇度和度數(shù)在一定程度上反映了白酒的品質(zhì)和風格,。白酒的搭配與品嘗技巧,，白酒的搭配與品嘗技巧是品酒師必備的知識。搭配美食時,，清香型白酒適合搭配清淡的海鮮和蔬菜,，濃香型白酒適合搭配重口味的燒烤和川菜，而麥香型白酒則適合搭配中等口味的菜肴,。品嘗白酒時,，需要注意先聞香氣、再品口感,，品味出白酒的細膩之處,。白酒的保存與陳釀是白酒愛好者關(guān)注的重點。汕頭高粱白酒規(guī)格

麥香型白酒則適合搭配中等口味的菜肴,。汕頭荔枝白酒

中國特有的一種蒸餾酒,。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,。又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復合香味,。優(yōu)良白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期,，瀘型酒至少貯存3～6個月,，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右,，茅型酒要求貯存三年以上,。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，以糧谷為主要原料,，以大曲,、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,。又稱燒酒,、老白干、燒刀子等,。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,，氣味芳香地道，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高,，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復合香味,。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,，經(jīng)蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾,、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。汕頭荔枝白酒