白酒是世界八大蒸餾酒之一,。白酒作為中國(guó)文化的一個(gè)載體,，傳承了我國(guó)上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分的常見(jiàn),，但是對(duì)于它的起源,，尤其是白酒名稱(chēng)的由來(lái),，卻很少有人能細(xì)細(xì)道來(lái)。那么問(wèn)題來(lái)了,，為什么要把白酒叫作白酒呢,？自從我國(guó)革新開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展很快,。白酒品牌如雨后春筍般涌現(xiàn),，出現(xiàn)了相同品牌或系列的不同系列的白酒，深受消費(fèi)者的喜愛(ài),。 可以說(shuō),，我國(guó)白酒市場(chǎng)如蘑菇一般不斷發(fā)展，特別是純糧食白酒,。收藏有品牌或者有價(jià)值的酒,。珠海純手工白酒

白酒按照香型分類(lèi)可分為一下幾類(lèi)：1、兼香型,，兼香分為醬中帶濃型和濃中帶醬型,，前者芬香舒適、細(xì)膩口感,，醬香協(xié)調(diào),。例如湖北白云邊酒為表示；后者則酒味協(xié)調(diào),、余味爽凈,。例如，玉泉酒,。2,、鳳香型，酒液透明,、醇香秀雅,、甘潤(rùn)挺爽、尾凈悠長(zhǎng),。表示酒是陜西的西鳳酒,。3、豉香型,，酒體玉潔冰清,、豉香獨(dú)特、余味爽凈,。 以廣東江灣玉冰燒為表示,。4、藥香型,，清澈透明,、酒香中帶藥香、香氣典雅,、酸味適中,、尾凈味長(zhǎng)。例如,，貴州董酒,。5、芝香型,， 芝麻香突出,、優(yōu)雅細(xì)膩、干爽協(xié)調(diào),、尾凈,。例如，山東芝白干酒,。6,、老白干香型，無(wú)色或微黃透明,、醇香清雅,、酒體諧調(diào)、回味悠長(zhǎng),。表示酒河北衡水老白干,。莞香型白酒規(guī)格白酒歷史可以追溯到幾千年前的古代中國(guó)。

東莞清香白酒,，作為中國(guó)質(zhì)優(yōu)白酒之一,，采用青稞、高粱,、糯米,、小麥等為主要原料，以純糧食為主,，在長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵,、蒸餾、貯存等過(guò)程中,，體現(xiàn)了濃郁的香氣和醇厚的口感,。具有香氣地道、口感爽滑,、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),，深受廣大酒友的喜愛(ài)。在知乎上,，有不少網(wǎng)友分享了自己飲用東莞清香白酒的心得,。其中,，有人認(rèn)為這種酒類(lèi)有著濃郁的酒香和醇綠的口感，在品嘗過(guò)程中能夠感受到其獨(dú)特的風(fēng)味特點(diǎn),；也有人評(píng)價(jià)道其口感非常細(xì)膩,，不刺激口腔，且喝之不上頭,、不易醉,。

中國(guó)白酒的香型及典型表示。按香型分類(lèi),，白酒又可分出十余種,，包括醬香型、濃香型,、清香型,、米香型、鳳香型,、兼香型,、董香型、芝麻香型,、特型,、豉香型、老白干型,、馥郁香型等,。濃香型。這是白酒市場(chǎng)上占比較多的一種香型,。這種香型的白酒,，以酒香濃郁、綿柔甘洌,、入口綿,、落口甜、尾子干凈,、回味悠長(zhǎng)以及飯后尤香而著稱(chēng),。濃香型白酒陣營(yíng)也分為幾大類(lèi)：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為表示的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)法,；還有一種是江淮一帶出產(chǎn)的純濃香型白酒,，采用老五甑生產(chǎn)工藝，口感相對(duì)前兩者更柔和雅致,，以洋河,、雙溝、古井貢,、宋河糧液為表示,。麥香型白酒則適合搭配中等口味的菜肴,。

【介紹】白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy,、威士忌Whisky,、伏特加Vodka、金酒Gin,、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Spirit）之一,，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得,。白酒又名燒酒、白干,，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒,。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始,，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋）,，蒸令氣上，用器承滴露,?！庇纱丝梢缘贸觯覈?guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史,。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒,。優(yōu)良白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月,，多在一年以上,；汾型酒貯存期為一年左右。白酒需要避光,、防潮和低溫保存,，以保持其原有的風(fēng)味和品質(zhì)。珠海純手工白酒

白酒作為一種高附加值的產(chǎn)品,，對(duì)于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用,。珠海純手工白酒

在選購(gòu)白酒時(shí)，一定要看標(biāo)簽,。首先要認(rèn)準(zhǔn)所購(gòu)白酒的商標(biāo),、生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)，防止購(gòu)入假冒產(chǎn)品,，如商標(biāo)的字跡,、圖案模糊凌亂，請(qǐng)勿購(gòu)買(mǎi),；其次要學(xué)會(huì)辨識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽,，從標(biāo)簽可直觀了解產(chǎn)品名稱(chēng),、香型、酒精度,、配料表等信息,，如配料表含有非糧谷原料和食品添加劑，那么就不屬于白酒范疇,；此外GB/T10781系列新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類(lèi)型為“固態(tài)法白酒”,。以GB/T10781.1-2021《白酒質(zhì)量要求第1部分：濃香型白酒》為例，若產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1-2021,，或標(biāo)識(shí)執(zhí)行GB/T10781.1且在2022年4月1日（含）后生產(chǎn),，那么標(biāo)簽同時(shí)應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類(lèi)型為“固態(tài)法白酒”，若無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤,，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇,。珠海純手工白酒