蟹黃油煮玉米：水果玉米 2 根去皮去須,，然后切 4 段,，放入鍋中加清水沒過玉米,，大火煮開后加 4 勺蟹黃油,、1 勺鹽,，轉(zhuǎn)小火煮 12 分鐘，期間不時(shí)翻動(dòng)玉米使其均勻受熱,。關(guān)火后再燜 5 分鐘,，讓蟹黃油的味道充分滲入玉米，此時(shí)玉米表面裹著一層薄薄的油脂,。撈出時(shí)玉米顆粒飽滿,，咬一口汁水飽滿，既有玉米的清甜,，又有蟹黃油的咸鮮,，冷熱食用都別有風(fēng)味，作為零食或主食都很合適,，獨(dú)特的味道讓人吃過一次就難忘,，是廚房新手也能輕松駕馭的創(chuàng)意吃法。蟹黃油與雞蛋一同炒制,，金黃與嫩黃交織,，滑嫩鮮香，是餐桌上的搶手菜,。吉林0蛋黃蟹黃油招商加盟

蟹黃油意大利餃

制作餃子皮時(shí),，將 200 克面粉與 2 個(gè)雞蛋、少許鹽混合,，揉成光滑的面團(tuán)后靜置 30 分鐘,。餡料部分：200 克 ricotta 芝士中加入 3 湯匙蟹黃油、50 克帕爾馬火腿碎,、檸檬皮屑與黑胡椒,，攪拌均勻。將面團(tuán)搟成薄片,，用圓形模具壓出面皮,，包入餡料后捏成餃子形狀。煮好餃子后,，用 2 湯匙蟹黃油炒香蒜末,，加少許煮餃子的水調(diào)成醬汁，淋在餃子上,，撒上帕瑪森芝士,。ricotta 芝士的奶香與蟹黃油的咸鮮完美融合，檸檬皮屑提味，火腿增添咸香口感,，是意大利傳統(tǒng)餃子的東方化創(chuàng)新,。

青海佐餐蟹黃油加盟品牌蟹黃油冷卻后凝成油潤的膏體，用筷子輕輕挑起,，拉出細(xì)長的絲線,，滿是誘人氣息。

蟹黃油豆腐煲：取一盒嫩豆腐切成 3 厘米見方的小塊,，放入加了少許鹽的沸水中焯水 2 分鐘去除豆腥味,，撈出后用廚房紙吸干水分。鍋中倒入 3 湯匙食用油,，放入 2 湯匙蟹黃油融化,，加入 2 片姜片和 1 根蔥段炒香，倒入 500 毫升清水或高湯,，大火燒開后放入豆腐塊,、50 克泡發(fā)的香菇丁和 80 克蝦仁，轉(zhuǎn)小火燉 10 分鐘,。加鹽和少許白胡椒粉調(diào)味,，用水淀粉勾薄芡，撒上蔥花和幾顆枸杞,。豆腐吸飽了蟹黃油的鮮香,，湯汁濃稠掛勺，蝦仁和香菇的鮮味融入其中,，熱騰騰的煲菜配上一碗白米飯,，暖身又暖胃，尤其適合秋冬季節(jié)全家分享,。

蟹黃油拌拉皮：將 200 克拉皮用溫水泡軟（約 20 分鐘）,，撈出瀝干后放入沸水中焯水 1 分鐘，過冷水后擠干水分放入大碗,。1 根黃瓜,、1 根胡蘿卜分別切絲，50 克水發(fā)木耳撕小朵,，50 克香菜切段,，3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮,、黃瓜絲,、胡蘿卜絲、木耳,、香菜,、蒜末,，再放 2 湯匙蟹黃油、1 湯匙生抽,、1 湯匙香醋,、1 湯匙芝麻醬、少許糖和 1 湯匙香油,，戴手套抓拌均勻后靜置 10 分鐘,。拉皮爽滑有嚼勁，蔬菜脆嫩,，蟹黃油的鮮美與芝麻醬的醇香融合,，醋香開胃，是夏季解暑的必備涼菜,，搭配啤酒更暢快。 小火慢熬的蟹黃油咕嘟作響,，蟹黃蟹肉的精華層層析出,，凝成一勺勾人魂魄的珍饈。

蟹黃油芝士焗龍蝦

處理 1 只波士頓龍蝦時(shí),，從背部切開外殼,，小心去除蝦線，用刀輕拍蝦腦使其與蟹黃油更好地融合,。在蝦肉表面均勻涂抹 3 湯匙蟹黃油,，撒上蒜末、帕瑪森芝士碎與面包糠,，淋上新鮮檸檬汁以去腥提鮮,。將龍蝦放入預(yù)熱至 220℃的烤箱中，烤 15 分鐘至外殼紅亮,、芝士表面金黃焦脆,。出爐后再淋 1 湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎點(diǎn)綴,。龍蝦肉緊實(shí)彈牙,，蟹黃油的香氣滲入每一絲纖維，檸檬汁的酸味平衡了油膩感,，芝士的咸香與面包糠的酥脆增加了口感層次,，是宴客時(shí)彰顯奢華的海鮮佳肴。 蟹黃油與香菇一同燉煮,，香菇吸飽了鮮香,，湯汁濃郁醇厚，味道妙不可言,。甘肅0防腐蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)

蟹黃油在鍋中融化的瞬間,，香氣四溢，仿佛把整片蟹塘的鮮美都濃縮其中。吉林0蛋黃蟹黃油招商加盟

蟹黃油蝦仁滑蛋飯：

先將 150 克新鮮蝦仁去殼挑除蝦線,，用 1 湯匙料酒和少許鹽腌制 10 分鐘去腥,。取 3 個(gè)雞蛋打入碗中，加 2 湯匙溫水和半勺鹽攪打均勻,，過篩后去除浮沫,。熱鍋倒入 2 湯匙食用油，油溫六成熱時(shí)放入蝦仁炒至變色蜷曲盛出,，再倒入蛋液用中小火緩慢翻炒,，待蛋液半凝固時(shí)加入 2 湯匙蟹黃油，用鏟子輕輕推動(dòng)至蟹油融化,，隨后放入蝦仁翻拌均勻,。將滑蛋蝦仁澆在剛出鍋的熱米飯上，搭配幾片燙熟的青菜葉,。此時(shí)蛋液裹著蟹黃油的綿密質(zhì)地,，蝦仁 Q 彈中透著鮮甜，與粒粒分明的米飯混合,，每一口都能嘗到蛋液的溫滑,、蟹油的醇厚與海鮮的鮮香交織，是撫慰味蕾的經(jīng)典組合,。

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