東莞濃香型好喝白酒的釀造歷史可以追溯到明朝,，至今已有幾百年的歷史,。從過去的酒坊到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工廠,，生產(chǎn)工藝已經(jīng)有了很大的改進(jìn)和改良,，但是這種白酒的味道和品質(zhì)一直都沒有改變。如今,，東莞濃香型好喝白酒已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的表示性產(chǎn)品之一,，它通過傳承和創(chuàng)新，不斷地追求明顯品質(zhì),，追求完美酒體的口感和香氣,，不斷推陳出新,。正因?yàn)檫@樣，東莞濃香型好喝白酒才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，成為了消費(fèi)者較為青睞的白酒之一,。濃香型白酒適合搭配重口味的燒烤和川菜。廣州高度白酒代理

白酒的香型：1979年,第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)確定,將白酒劃分為5種香型,，亦稱5種風(fēng)格。1. 醬香型：以貴州茅臺(tái)酒為表示,。又稱茅型,。主體香味成分比較復(fù)雜，其主體香尚未確定,?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩,、醇厚,、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。2. 清香型：以山西汾酒為表示,。又稱汾型,。主體香成分為乙酸乙酯和乳酸乙酯。具有清香,、醇甜,、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品,。3. 濃香型：以四川瀘州老窖大曲酒為表示,。又稱瀘型。主體香成分為己酸乙酯和適量的丁酸乙酯,?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜,、香味諧調(diào)等特點(diǎn),。4. 米香型：以廣西桂林三花酒為表示。主體香成分為乙酸乙酯和乳酸乙酯及適量的β－苯乙醇,?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅,、綿柔等特點(diǎn),。5. 其他香型：具有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味。其主體香及香型尚未確定,。如貴州董酒,、陜西西鳳酒等,，其口感風(fēng)味依酒的特性，風(fēng)格突出者為佳品,?；葜菸迨劝拙茝S商白酒的保存與陳釀是白酒愛好者關(guān)注的重點(diǎn)。

白酒的分類與釀造工藝,，白酒按照原料和釀造工藝的不同,，可以分為多種類型，其中以麥香型,、清香型和濃香型為主流,。釀造白酒的關(guān)鍵工藝包括蒸煮、酒曲,、發(fā)酵,、蒸餾和陳釀等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)較終的酒品質(zhì)量產(chǎn)生著重要影響,。白酒的品質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo),，品酒師在品評(píng)白酒時(shí)，通常會(huì)根據(jù)色澤,、香氣,、口感和余味等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。色澤醇厚,、香氣濃郁,、口感醇和余味悠長(zhǎng)的白酒被認(rèn)為是品質(zhì)高的表示。此外,，透明度,、清澈度、酒體結(jié)構(gòu)和口感層次感等也是評(píng)價(jià)白酒品質(zhì)的重要因素,。

在選購(gòu)白酒時(shí),，一定要看包裝。優(yōu)良白酒包裝精致,，紙質(zhì)優(yōu)良,，包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷,，圖案文字清晰鮮明,，套色準(zhǔn)確，裁邊整齊,，邊緣接縫應(yīng)齊整嚴(yán)密,，無松緊不均、留縫等現(xiàn)象,。還要注意檢查酒瓶封口是否包裝嚴(yán)密,，瓶體是否有裂紋和砂眼兒,。此外，白酒應(yīng)該放在避光,、陰涼,、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,，如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是較好的,，并減少不必要的移動(dòng)，晃動(dòng)等行為,。然后,，要提醒大家的是，喝酒不開車,，開車不喝酒。白酒的搭配與品嘗技巧,，白酒的搭配與品嘗技巧是品酒師必備的知識(shí),。

醬香型。酒色微黃而透明,，醬香,、焦香、糊香配合協(xié)調(diào),，口味細(xì)膩,、優(yōu)雅，空杯留香持久,。醬香型酒以茅臺(tái)酒較為經(jīng)典,，因此又稱為 " 茅香型 "。清香型,。酒色清亮透明,，口味特別凈，清香地道,，后味很甜,。以汾酒為表示，又稱為“汾香型 ”,。米香型,。口味柔和,，蜜香清雅,，入口綿甜，后味怡暢,。以桂林三花酒為表示,。兼香型,。兼香型又細(xì)分為兩類：如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適,，細(xì)膩豐滿,，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng),，以湖北白云邊酒為表示,；還有一類是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調(diào),，口味細(xì)膩,，余味爽凈，以黑龍江的玉泉酒為表示,。隨著時(shí)間的推移,，經(jīng)過多次的演變和改良，才形成了現(xiàn)代白酒的釀造技藝和工藝,。湛江精釀白酒采購(gòu)

品嘗白酒時(shí),，需要注意先聞香氣、再品口感,，品味出白酒的細(xì)膩之處,。廣州高度白酒代理

白酒的分類講解！白酒是世界八大蒸餾酒之一,。做為中國(guó)特有的蒸餾酒,，它具有酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈等特點(diǎn),。根據(jù)不同準(zhǔn)則，白酒分類也不同,。這里我們就來說說白酒分類吧,。按發(fā)酵方法分類：1、固態(tài)法白酒：在配料,、蒸糧,、糖化、發(fā)酵,、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池,、大木桶等設(shè)備,，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好,、香氣濃郁,、口感柔和,、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng),，國(guó)內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒,。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,，再經(jīng)串香,、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大,，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進(jìn)行,。廣州高度白酒代理