速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù),,在零下25攝氏度迅速凍結(jié),,然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸、長(zhǎng)期保存的一種新興食品,,常見(jiàn)的有速凍水餃,、速凍湯圓、速凍饅頭等,。從1995年起,,中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,年產(chǎn)量接近1000萬(wàn)噸,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,中國(guó)現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家,年銷(xiāo)售額達(dá)100億元,。自1999年起的連續(xù)3年,,全國(guó)連鎖超市中銷(xiāo)售的食品日用品中,速凍食品銷(xiāo)售額均名列***,。速凍食品品牌中,,三全、思念占據(jù)重要位置,,并均以超過(guò)10%的市場(chǎng)占有率雄居***集團(tuán),。三全更以5億元的年銷(xiāo)售額成為全國(guó)速凍食品市場(chǎng)的**企業(yè)。第二集團(tuán)品類眾多,,但每一種所占市場(chǎng)份額均十分有限,。是溫度敏感型貨物小批量、多批次的佳貨運(yùn)載體,。江陰國(guó)際冷鏈運(yùn)輸
冷藏運(yùn)輸是指運(yùn)用冷藏,、保溫,、通風(fēng)等方法,快速,、質(zhì)量運(yùn)送易腐貨物的運(yùn)輸,。冷藏車(chē)、冷藏船和冷藏集裝箱是進(jìn)行冷藏運(yùn)輸?shù)闹饕ぞ?。中?guó)土地遼闊,,氣候差別大,易腐貨物種類繁多,,平均運(yùn)輸里程長(zhǎng),,因此冷藏運(yùn)輸組織工作復(fù)雜,冷藏運(yùn)輸成本高,。搞好冷藏運(yùn)輸,,對(duì)滿足社會(huì)生產(chǎn)、人民生活和對(duì)外貿(mào)易的需要,,具有重大意義冷藏物流分類主要看對(duì)所運(yùn)輸?shù)呢浳飳?duì)溫度要求來(lái)進(jìn)行分類,,保鮮類如:蔬菜鮮花,水果,,保鮮疫苗,,鮮活水產(chǎn)品,電子元器件,,一般溫度要求在2-8度,,冷鮮類物品如:排酸肉品,江海鮮產(chǎn)品,,豆制品,,疫苗制品,醫(yī)療垃圾準(zhǔn)運(yùn),,巧克力等,。一般對(duì)溫度要求是0度到 -5度之間,冷凍類物品如:速凍食品,,速凍海鮮江鮮產(chǎn)品,凍肉制品等,,一般對(duì)溫度要求-10度到-18度之間,。深冷凍物品如:高級(jí)冰淇淋,高危險(xiǎn)品,,高級(jí)面包活菌酵母面團(tuán),,一般對(duì)溫度要求是-20度到-45度之間。還有一種極端高危品江陰國(guó)際冷鏈運(yùn)輸冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,冷鏈運(yùn)輸成本高,。
陸地運(yùn)輸(一)卡車(chē)這里卡車(chē)一般是指一體式的卡車(chē),,其制冷箱體是固定在底盤(pán)上的。也可以是多功能面包車(chē),,車(chē)廂后部與駕駛室分開(kāi)并且進(jìn)行絕熱處理以保持貨物溫度,。卡車(chē)的制冷系統(tǒng)分為兩個(gè)大類:非**式(車(chē)驅(qū)動(dòng))和**式(自驅(qū)動(dòng)),。非**式使用卡車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)組的壓縮機(jī)或者驅(qū)動(dòng)發(fā)電機(jī),,然后通過(guò)發(fā)電機(jī)來(lái)驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)組的壓縮機(jī)。**式則有自帶的發(fā)動(dòng)機(jī),,通常是柴油發(fā)動(dòng)機(jī),,以此來(lái)**地驅(qū)動(dòng)制冷系統(tǒng),而無(wú)需借助車(chē)輛的發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力,。(二)拖車(chē)拖頭牽引的制冷拖車(chē)是另外一種運(yùn)輸方式,。與安裝在卡車(chē)上的**式機(jī)組相似,安裝在拖車(chē)車(chē)廂上的拖車(chē)機(jī)組尺寸更大,,適應(yīng)于需要更大制冷量的拖車(chē)廂體,。拖車(chē)的制冷機(jī)組安裝在箱體的前端,調(diào)節(jié)的空氣通過(guò)拖車(chē)廂內(nèi)頂部的風(fēng)槽將冷空氣送到車(chē)廂的各個(gè)部位并**終在壓差的作用下回到制冷機(jī)組,。跟卡車(chē)機(jī)組一樣,,拖車(chē)機(jī)組中的頂部送風(fēng)系統(tǒng)通常不能對(duì)貨物進(jìn)行快速降溫,因此承運(yùn)人要確保在裝貨前將貨物預(yù)冷到貨物所需的合適溫度,。
冷藏集裝箱的基本類型保溫集裝箱外置式冷藏集裝箱內(nèi)藏式冷藏集裝箱液氮和干冰冷藏集裝箱冷凍板冷藏集裝箱氣調(diào)冷藏集裝箱冷藏集裝箱基本屬性冷藏集裝箱采用鍍鋅鋼結(jié)構(gòu),,箱內(nèi)壁、底板,、頂板和門(mén)由金屬?gòu)?fù)合板,、鋁板、不銹鋼板或聚酯制造國(guó)際上集裝箱尺寸和性能都已標(biāo)準(zhǔn)化使用溫度范圍為-30℃~12℃,,更通用的范圍是-30~20℃特點(diǎn):冷藏集裝箱具有裝卸靈活,、貨物運(yùn)輸溫度穩(wěn)定,貨物污染,、損失低,,使用于多種運(yùn)載工具,裝卸速度快,,運(yùn)輸時(shí)間短,,運(yùn)輸費(fèi)用低。保冷袋是一種采用新技術(shù)生產(chǎn)的保冷,、保鮮產(chǎn)品,。
公路冷藏汽車(chē)具有使用靈活,建造投資少,,操作管理與調(diào)度方便的特點(diǎn)既可以單獨(dú)進(jìn)行易腐食品的短途運(yùn)輸,,也可以配合鐵路冷藏車(chē),、水路冷藏船進(jìn)行短途轉(zhuǎn)運(yùn)冷藏汽車(chē)的分類冷藏汽車(chē)實(shí)際上稱作冷藏保溫汽車(chē),它有冷藏汽車(chē)和保溫汽車(chē)兩大類保溫汽車(chē)指有隔熱車(chē)廂,,適用于食品短途保溫運(yùn)輸?shù)钠?chē)?yán)洳仄?chē)是指具有隔熱車(chē)廂,,并設(shè)有制冷裝置的汽車(chē)?yán)洳仄?chē)可以按以下方式分類:按制冷裝置的制冷方式分類:機(jī)械冷藏汽車(chē)?yán)鋬霭謇洳仄?chē)液氮冷藏汽車(chē)干冰冷藏汽車(chē)冰冷冷藏汽車(chē)等其中機(jī)械冷藏汽車(chē)是冷藏汽車(chē)中的主型車(chē)。共同配送是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,。崇明區(qū)大型冷鏈運(yùn)輸
冷鏈運(yùn)輸要求在中,、長(zhǎng)途運(yùn)輸及短途配送等運(yùn)輸環(huán)節(jié)的低溫狀態(tài)。江陰國(guó)際冷鏈運(yùn)輸
例如,,一些大型超市與蒙牛建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,,由蒙牛直接配送,利用蒙牛運(yùn)輸要求和運(yùn)輸工具直接到達(dá)超市的冷柜,,避免在運(yùn)輸過(guò)程中的鮮奶變質(zhì),,給超市造成重大損失,因此而影響蒙牛的信譽(yù)度,。隨著合作的進(jìn)展,,與客戶建立起的合作關(guān)系趨向穩(wěn)固,以及操作經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,,通過(guò)對(duì)生產(chǎn)商自有冷鏈資源,、社會(huì)資源和自身資源的不斷整合,建立起科學(xué)的,、固定化的冷鏈物流管理和運(yùn)作體系,。麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司是麥當(dāng)勞的全球物流服務(wù)提供商,,為麥當(dāng)勞提供質(zhì)量的服務(wù),。夏暉公司為了滿足麥當(dāng)勞冷鏈物流的特殊要求,投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心,。分為干庫(kù),、冷鏈庫(kù)和冷凍庫(kù),配有冷鏈冷凍保存設(shè)備及冷鏈運(yùn)輸設(shè)施,,保質(zhì)保量的向麥當(dāng)勞餐廳運(yùn)送冷鏈貨物,。江陰國(guó)際冷鏈運(yùn)輸
上海國(guó)好物流有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),,有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,,在上海市等地區(qū)的交通運(yùn)輸行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來(lái)公司能成為*****,,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**國(guó)好上海物流供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,,員工精誠(chéng)努力,,協(xié)同奮取,以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),,我們一直在路上!