在配制培養(yǎng)基時應盡量利用廉價且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分,特別是在發(fā)酵工業(yè)中,,培養(yǎng)基用量很大,,利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟價值。例如,,在微生物單細胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)過程中,,常常利用糖蜜(制糖工業(yè)中含有蔗糖的廢液)、乳清(乳制品工業(yè)中含有乳糖的廢液),、豆制品工業(yè)廢液及黑廢液(造紙工業(yè)中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿)等都可作為培養(yǎng)基的原料,。再如,工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水,、廢渣作原料,,而在我國農(nóng)村,已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料,。另外,,大量的農(nóng)副產(chǎn)品或制品,如鼓皮,、米糠、玉米漿,、酵母浸膏,、酒糟、豆餅,、花生餅、蛋白胨等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料,。Hoyle培養(yǎng)基基礎 VM培養(yǎng)基 羧甲基纖維素鈉(CMC)液體培養(yǎng)基 YSG液體培養(yǎng)基基礎 蔗糖硫胺培養(yǎng)基,。胰酪胨大豆羊血瓊脂(TSSB)基礎
培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時微生物才能生長良好,營養(yǎng)物質(zhì)濃度過低時不能滿足微生物正常生長所需,,濃度過高時則可能對微生物生長起抑制作用,,例如高濃度糖類物質(zhì)、無機鹽,、重金屬離子等不僅不能維持和促進微生物的生長,,反而起到抑菌或殺菌作用。另外,,培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和(或)代謝產(chǎn)物的形成和積累,,其中碳氮比(C/N)的影響較大。嚴格地講,,碳氮比指培養(yǎng)基中碳元素與氮元素的物質(zhì)的量比值,,有時也指培養(yǎng)基中還原糖與粗蛋白之比。例如,,在利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過程中,,培養(yǎng)基碳氮比為4/1時,菌體大量繁殖,,谷氨酸積累少,;當培養(yǎng)基碳氮比為3/1時,菌體繁殖受到抑制,,谷氨酸產(chǎn)量則大量增加,。 西蒙氏檸檬酸鹽瓊脂枸櫞酸鹽瓊脂羧甲基纖維素鈉(CMC)培養(yǎng)基 改良斯蒂芬遜培養(yǎng)基 HP培養(yǎng)基基礎 9K培養(yǎng)基 BG11瓊脂培養(yǎng)基。
通常用心,、腦或其他臟器浸液配制厭氧菌培養(yǎng)基,,并常需加入硫乙醇酸鈉、半胱氨酸,、肉渣,、還原鐵、活性炭等還原劑或除氧材料,。在液體培養(yǎng)基中還可加入刃天青或亞甲基藍作為氧化還原指示劑,,以觀察培養(yǎng)基的含氧程度。心,、腦浸液,、肝塊、肉渣中含有不飽和脂肪酸,,能吸收培養(yǎng)基中的氧,。硫乙醇酸鈉、半胱氨酸是較強的還原劑,,能消耗溶解在培養(yǎng)基中的氧,。干燥的活性炭和脫脂棉同樣能吸收培養(yǎng)基中的氧。所以培養(yǎng)基中加入還原劑和吸收材料,,目的都是為造成培養(yǎng)基的缺氧環(huán)境,,使培養(yǎng)基保持較低的氧化還原電勢,。此外,還可在培養(yǎng)基表面加一層液體石蠟,,以隔絕培養(yǎng)基與大氣的接觸,。
還有一些鑒別性培養(yǎng)基,是利用細菌特有的各種酶系統(tǒng),,能分解利用各種特定的糖,、醇、氨基酸或其他基質(zhì)而產(chǎn)酸,、產(chǎn)氣、產(chǎn)堿或產(chǎn)生其他可見物質(zhì),,依此進行細菌的鑒別,,例如常用的生化培養(yǎng)基。用于細菌生化特性試驗的培養(yǎng)基特點是在無糖的基礎培養(yǎng)基中加人某種特定的基質(zhì),,并加人指示劑,,細菌在此類培養(yǎng)基中的一系列生化反應結果,均通過指示劑顯示出來,。此類培養(yǎng)基為生化反應鑒別培養(yǎng)基,。根據(jù)用量又可分為常量生化培養(yǎng)基和微量生化培養(yǎng)基。值得注意的是生化試驗培養(yǎng)基的某些成分受高溫,、pH等諸多因素的影響,,在配制和使用時,應根據(jù)實際情況嚴格掌握,,防止有效成分被破壞,,以保障其使用效果。Endo培養(yǎng)基遠藤瓊脂培養(yǎng)基 A1 培養(yǎng)基 MUG營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基(NA-MUG)DEV乳糖蛋白胨肉湯麥康凱瓊脂(不含結晶紫),。
合成培養(yǎng)基(synthetic medium) 由已知化學成分的營養(yǎng)物質(zhì)組成的培養(yǎng)基,。根據(jù)微生物對營養(yǎng)要求的不同,可完全由無機鹽或化合物組成,,如:氨基酸,、糖、嘌呤,、嘧啶,、維生素等,其組成成分已知,,只要嚴格操作,,各批次間質(zhì)量可做到穩(wěn)定一致。此培養(yǎng)基可用來檢測某種營養(yǎng)物或藥物對微生物代謝的影響,。組織細胞培養(yǎng)液均屬合成培養(yǎng)基,。合成培養(yǎng)基的成本較高,其價格相當于同類天然培養(yǎng)基的幾倍以至于幾十倍。只含幾種無機鹽的合成培養(yǎng)基,,只適用于自養(yǎng)菌的培養(yǎng),,如培養(yǎng)亞硝化細菌、氧化硫桿菌等的培養(yǎng)基,。有些培養(yǎng)基大部分成分為已知化學結構的營養(yǎng)物質(zhì),,其中的個別或少數(shù)成分為未明化學成分的必須營養(yǎng)物,成為半合成培養(yǎng)基,,如百日咳菌苗生產(chǎn)用的水解酪素培養(yǎng)基,。M-綠色酵母菌和霉菌肉湯 曲霉素瓊脂(AFPA)基礎 桔汁肉湯 賴氨酸培養(yǎng)基(LYS)賴氨酸瓊脂培養(yǎng)基。噻孢霉素溶液
乳酸鐵營養(yǎng)瓊脂 MB培養(yǎng)基基礎 乳酸鐵營養(yǎng)肉湯 包姜氏液體培養(yǎng)基基礎 無機磷細菌培養(yǎng)基Bushnell-Haas瓊脂,。胰酪胨大豆羊血瓊脂(TSSB)基礎
細胞培養(yǎng)過程中,,細胞培養(yǎng)基是不可或缺的,細胞培養(yǎng)基既是培養(yǎng)細胞中供給細胞營養(yǎng)和促使細胞生殖增殖的基礎物質(zhì),,也是培養(yǎng)細胞生長和繁殖的生存環(huán)境,。通常細胞體外培養(yǎng)時需要加入血清,以維持細胞的生長和存活,。而除了血清之外,部分細胞在培養(yǎng)過程中需要添加胰島素和β-巰基乙醇(β-mercaptoethanol)等成分來維持細胞狀態(tài),。MCF-7和NIH:OVCAR-3等細胞需要額外添加胰島素,,而Thp-1和MC3T3-E1 subclone 14等細胞則需要添加β-巰基乙醇,不同細胞加入量會有差異,,需根據(jù)細胞類型判斷,。胰酪胨大豆羊血瓊脂(TSSB)基礎
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