葉際類芽孢桿菌（Paenibacillussp.）是一類在植物葉際環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌,，它們具有以下特點(diǎn)：1.**生理特性多樣**：葉際類芽孢桿菌是一類生理特性多樣的桿狀細(xì)菌，它們可以是革蘭氏陽性，形成芽孢,，并且可能是好氧或兼性厭氧的。2.**代謝活性物質(zhì)的產(chǎn)生**：它們能夠產(chǎn)生多種代謝活性物質(zhì),，包括肽類,、蛋白質(zhì)類、多糖類等,，這些物質(zhì)具有拮抗微生物,、促進(jìn)植物生長等功能。3.**植物促生和病害生物防治**：葉際類芽孢桿菌可作為植物根際促生細(xì)菌（PGPR）,，通過固氮,、產(chǎn)生色素、分泌鐵載體,、活化礦物營養(yǎng)元素等機(jī)制直接促進(jìn)植物生長,；也可通過誘導(dǎo)植物抗病性、產(chǎn)生各類抑菌活性物質(zhì)等機(jī)制抵御植物病害,。4.**在葉際微生物群落中的作用**：葉際微生物群落的組成豐富且復(fù)雜,，包括細(xì)菌、古細(xì)菌,、菌和原生生物等,。葉際類芽孢桿菌作為其中的一部分，對全球的碳和氮的循環(huán)產(chǎn)生巨大影響,，并且能夠通過直接利用植物釋放的或節(jié)肢動物分泌的碳水化合物,、硝化細(xì)菌截獲的大氣污染物銨以及固氮作用來實(shí)現(xiàn)碳、氮循環(huán),。巴氏芽孢桿菌在自然環(huán)境中分布廣,，從富含礦物質(zhì)的土壤到各類淡水、海水水體,，都有其蹤跡,。長黃桿菌菌株

廈門深海螺旋菌（Thalassospira xiamenensis）是一種從海洋環(huán)境中分離出來的微生物，具有獨(dú)特的生物學(xué)特性,。該菌株由中國廈門的科研團(tuán)隊(duì)從深海沉積物中分離得到,。作為一種革蘭氏陰性菌，廈門深海螺旋菌呈螺旋狀結(jié)構(gòu),，具有良好的運(yùn)動能力,，能夠在極端的深海環(huán)境中生存和繁衍。其生物學(xué)特性表明，廈門深海螺旋菌能夠在18-28℃的溫度范圍內(nèi)生長,，生長溫度為25-28℃,。此外，該菌株對海洋環(huán)境中的多種有機(jī)物表現(xiàn)出良好的降解能力,，尤其是在降解聚丙烯（PP）塑料方面表現(xiàn)出的性能,。這種特性使其在海洋微塑料污染治理領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用潛力。廈門深海螺旋菌的基因組研究也為其在生物技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ),。其基因組序列顯示,，該菌株具有豐富的代謝途徑，能夠適應(yīng)復(fù)雜的海洋環(huán)境,。這些特性不僅為研究海洋微生物的生態(tài)適應(yīng)性提供了新的視角,，也為開發(fā)新型生物降解技術(shù)提供了可能。團(tuán)聚拉布倫茨氏菌菌株食酸戴爾福特菌代謝多樣可利用多種碳源在發(fā)酵過程中產(chǎn)酸能力強(qiáng),，可用于工業(yè)發(fā)酵,，生產(chǎn)有機(jī)酸提升產(chǎn)業(yè)效率。

乳酸乳球菌乳脂亞種不僅在食品工業(yè)中具有重要應(yīng)用價(jià)值,，還因其潛在的益生特性受到廣關(guān)注,。研究表明，乳脂亞種能夠通過調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),、增強(qiáng)宿主以及改善腸道屏障功能,，發(fā)揮的健康益處。在益生菌特性方面,，乳脂亞種表現(xiàn)出良好的耐酸性和耐膽汁能力,，能夠在胃腸道中存活并定植。例如,，乳脂亞種D2022在高尿酸血癥模型中表現(xiàn)出的降尿酸能力和作用,，通過調(diào)節(jié)腸道菌群和代謝產(chǎn)物，改善宿主的健康狀態(tài),。此外,，乳脂亞種還能夠通過產(chǎn)生短鏈脂肪酸（SCFA）和調(diào)節(jié)全身代謝,，減輕炎癥反應(yīng),。乳脂亞種的益生菌特性使其在開發(fā)新型益生菌制劑方面具有廣闊的應(yīng)用前景。例如,，某些乳脂亞種菌株能夠產(chǎn)生物質(zhì),，抑制病原菌的生長，從而預(yù)防腸道,。這些特性不僅為乳脂亞種在食品工業(yè)中的應(yīng)用提供了新的方向,，還為其在健康領(lǐng)域的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

在乳制品發(fā)酵過程中，噬菌體是影響發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素,。乳酸乳球菌乳脂亞種通過多種機(jī)制抵抗噬菌體的侵染,，從而保證發(fā)酵過程的穩(wěn)定性。其抗噬菌體機(jī)制主要包括噬菌體吸附抑制,、DNA侵入障礙,、限制修飾（RM）系統(tǒng)和流產(chǎn)機(jī)制。其中,，RM系統(tǒng)是乳脂亞種中最常見的抗噬菌體機(jī)制,。該系統(tǒng)通過限制性內(nèi)切酶對外源DNA的切割和自身DNA的甲基化修飾，防止噬菌體基因組的整合和表達(dá),。這種天然的防御機(jī)制使得乳脂亞種在工業(yè)發(fā)酵中表現(xiàn)出良好的抗噬菌體性能,，減少了因噬菌體導(dǎo)致的生產(chǎn)損失。此外,，乳脂亞種的抗噬菌體特性也為其在工業(yè)應(yīng)用中的穩(wěn)定性提供了保障,。研究表明，通過基因工程手段進(jìn)一步優(yōu)化乳脂亞種的抗噬菌體能力,，可以開發(fā)出更高效的工業(yè)發(fā)酵菌株,。這些菌株不僅能夠提高發(fā)酵效率，還能降低生產(chǎn)成本,，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力,。枯草芽孢桿菌能產(chǎn)生多種抗質(zhì),，抑制病原菌生長,，增強(qiáng)宿主在動物養(yǎng)殖中可替代減少病害發(fā)生。

乳酸乳球菌乳脂亞種（Lactococcus lactis subsp. cremoris）是一種具有重要工業(yè)和益生特性的乳酸菌,。它屬于乳酸乳球菌的一個(gè)亞種,，廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵和益生菌制劑開發(fā)中。乳脂亞種的細(xì)胞形態(tài)為革蘭氏陽性球菌,，通常成對或短鏈狀排列,，具有良好的耐酸性和耐膽汁能力，能夠在復(fù)雜的腸道環(huán)境中定植,。在生物學(xué)特性上,，乳脂亞種能夠利用多種糖類，如葡萄糖,、半乳糖和麥芽糖,，但不能利用菊糖。此外,，它在含有碳酸鈣的瓊脂培養(yǎng)基上可形成透明環(huán),，表現(xiàn)出良好的產(chǎn)酸能力,。這些特性使其在乳制品發(fā)酵中表現(xiàn)出色，能夠?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)品提供獨(dú)特的風(fēng)味和質(zhì)地,。近年來,，乳脂亞種的益生特性也受到關(guān)注。研究表明,，乳脂亞種能夠通過調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu),、增強(qiáng)宿主以及改善腸道屏障功能，發(fā)揮潛在的益生作用,。例如,，乳脂亞種D2022在高尿酸血癥模型中表現(xiàn)出的降尿酸能力作用。這些發(fā)現(xiàn)表明,，乳脂亞種不僅在食品工業(yè)中具有重要應(yīng)用價(jià)值,，還可能在健康領(lǐng)域發(fā)揮重要作用?？莶菅挎邨U菌安全無毒,，對人體和環(huán)境友好。其菌株經(jīng)過嚴(yán)格篩選,，無致病性,，可廣用于食品醫(yī)藥和環(huán)保領(lǐng)域。大孢綠僵菌菌種

該菌株在降解石油烴,、農(nóng)藥殘留等污染物方面表現(xiàn)出色,，降解效率高能降低環(huán)境污染物毒性其生物修復(fù)能力。長黃桿菌菌株

倉鼠乳桿菌（Lactobacillus hamsteris）是一種具有潛在益生特性的乳酸菌,，屬于乳桿菌屬（Lactobacillus）,，廣泛應(yīng)用于動物模型研究和益生菌開發(fā)中。作為一種革蘭氏陽性菌,，倉鼠乳桿菌呈桿狀,，無芽孢，具有良好的耐酸性和耐膽汁能力,，能夠在宿主的消化道中定植并發(fā)揮有益作用,。其代謝特性主要表現(xiàn)為同型發(fā)酵，能夠快速產(chǎn)生乳酸,，降低腸道pH值,，從而抑制有害菌的生長。近年來,，隨著益生菌研究的不斷深入,，倉鼠乳桿菌因其在動物模型中的效果而受到關(guān)注,。研究表明,，倉鼠乳桿菌能夠改善腸道微生態(tài)平衡,，增強(qiáng)宿主的免疫功能，并具有抗氧化作用,。這些特性使其在動物飼料添加劑和潛在益生菌制劑開發(fā)中具有廣闊的應(yīng)用前景,。長黃桿菌菌株