草菇、木耳、鳳尾菇等則適合在夏季或熱帶,、亞熱帶地區(qū)的高溫條件下結實。食用菌食用價值編輯中國的食用菌資源豐富,，也是**早栽培、利用食用菌的國家之一,。1100多年前已有人工栽培木耳的記載,。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培,。這些技術一直流傳至今,。菇類的蛋白質含量一般為鮮菇、干菇15-35%,，高于一般蔬菜,，而且它的氨基酸組成比較***,，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇,、草菇,、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏,，賴氨酸有利于兒童體質和智力發(fā)育,，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質元素。如VB1,、VB12,、Vc、Vk,、VD及磷,、鈉、鉀,、鈣,、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足,。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為,，是大白菜的3倍,，蘿卜的6倍,，蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質相當于2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量,。食用菌中賴氨酸含很豐富,，含有組成蛋白質的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素,。谷物食品中含量少的賴氨酸,，食用菌中含量也相當豐富。食用菌脂肪含量很低,。八十年代初期以來,，食用菌栽培做為一項投資小、周期短,、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展,。望城區(qū)品種食用菌哪里買

食用菌可供人類食用的大型zhen菌。 具體地說食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,，是指能形成大型的肉質(或膠質)子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型zhen菌,。世界上已被描述的zhen菌達12萬余種,，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種,，能大面積人工栽培的只有40~50種,。食用菌在分類上屬于菌物介zhen菌門，絕大多數屬于擔子菌亞門(如平菇,、香菇),，少數屬于子囊菌亞門(如羊肚菌)。中國食用菌資源十分豐富,，據卯曉嵐(1988)統(tǒng)計,，中國已知的食用菌約657種，它們分屬于41個科,、132個屬,，器重擔子菌620種(占94.4%)，子囊菌39種(占5.6%),。2000年統(tǒng)計中國的食用菌達938種,，人工栽培的50余種。望城區(qū)價值含量食用菌銷售電話食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長,。

近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關注,。而我國是食用菌產業(yè)上的一個重要環(huán)節(jié)。一方面,中國生產了全球80%的食用菌;另一方面,飛速發(fā)展的市場消費能力,使得中國取代美國成為全球di一大食用菌消費市場,。因此,無論是跨國公司抑或是本土企業(yè),都將中國市場重要性提升至公司戰(zhàn)略性高度,希冀能夠借助現代營銷方式在這個龐大市場中占據一席之地,。特別是在"互聯網+"時代,傳統(tǒng)的營銷模式受到沖擊,食用菌企業(yè)如何緊跟時代潮流,找準營銷定位,是食用菌產業(yè)未來蓬勃發(fā)展的關鍵所在。

茯苓促鈉排出的有效成分為茯苓酸（Pachymicacid）,。食用菌免疫調節(jié)靈芝類制劑（包括靈芝多糖類）,、銀耳多糖、銀耳孢子多糖,、香菇多糖,、香菇菌多糖、云芝多糖,、羧甲基茯苓多糖,、豬苓多糖、蜜環(huán)菌多糖,、冬蟲夏草制劑等均能增強小鼠及注射免疫***小鼠或荷瘤小鼠的單核巨噬細胞的吞噬功能,，從而增強單核巨噬細胞系統(tǒng)功能，同時這些多糖還增強細胞免疫功能,、體液免疫反應和促進細胞因子產生,。遲發(fā)型超敏反應是檢測機體免疫功能的一個經典方法。靈芝多糖、樹舌多糖,、松杉樹芝多糖,、香菇多糖、銀耳多糖,、云芝多糖K（PS-K）,、云芝多糖肽（PSP）、發(fā)酵生產的云芝多糖（KS-2）,、裂褶菌（胞內和胞外）多糖,、羧甲基茯苓多糖等均能增強二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的遲發(fā)型超敏反應（DTH）。食用菌其它作用靈芝,、紫芝,、蜜環(huán)菌、冬蟲夏草和猴頭菌等均具有***作用,，可治神經衰弱,。黑木耳有******、止血,、止痛,、***等功效。毛木耳有***強身,、***,、止血和止痛之功效。由于木耳,、銀耳具有凝血,、止血、***,、***的功能,，所以也是***婦科疾病的良藥。金針菇每百克氨基酸總量達,，其中人體必需的8種氨基酸總量的,，特別是精氨酸、賴氨酸的含量高于其它食用菌的含量,。因此。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。

食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5-3.5%,，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質相當于 2公斤瘦肉,，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富,， 含有組成蛋白質的18種氨基酸,，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,，食用菌中含量也相當豐富,。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%,，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸,。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1,、V12,， 都高于肉類，草菇Vc含量為辣椒的1.2~2.8倍,，是柚,、橙的2~5倍，香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達128國際單位,，是紫菜的8倍，甘薯的7倍,，大豆的21倍,。VD原經紫外線照射可轉化為VD，促進對鈣的吸收,。 食用菌還富含多種礦質元素:磷,、鉀、鈉,、鈣,、鐵、鋅,、鎂,、錳、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷,，有助于恢復和提高大腦功能。香菇,、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%,，是堿性食物中的高級食品，可中和肉類食品產生的酸,。企業(yè)為農戶提供菌種,、栽培技術支持，向農戶按協(xié)議價格收購產品,，并負責產品的銷售,。瀏陽培育食用菌推薦貨源

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1）種菇的選擇和處理種菇選擇的標準：必須**,，具有本菌株性狀,，發(fā)育健壯，無病蟲害,，成熟度適當,。種菇選定后，首先除去附著在菇體表面的雜物,，如蘑菇,、草菇可用，然后用無菌水漂洗3次,，以洗除表面附著的藥物,，**后用無菌紗布吸干水分。香菇,、平菇可用75%酒精進行表面消毒,。（2）．多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子捕捉法（3）．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法、連續(xù)稀釋法,、毛細管法等,。2．組織分離法（1）子實體分離法（2）菌核分離法（3）菌索分離法：對一些不易找到子實體及菌核的菌類3．基內菌絲分離法對于子實體只有在特定的季節(jié)下出現，平時不易采到,，或子實體小而薄或呈膠質狀態(tài)（1）菇木（或耳木）分離法：在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體,。（2）代料基質分離法：分離前，選擇一批子實體發(fā)生早,、產量高,、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋，待子實體將近成熟時,，去掉子實體,，然后用75%酒精將培養(yǎng)袋進行消毒后，在培養(yǎng)料下,，接入試管培養(yǎng)基的**,，置于恒溫下培養(yǎng)。,。望城區(qū)品種食用菌哪里買

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