草菇,、木耳,、鳳尾菇等則適合在夏季或熱帶、亞熱帶地區(qū)的高溫條件下結(jié)實,。食用菌食用價值編輯中國的食用菌資源豐富,，也是**早栽培、利用食用菌的國家之一,。1100多年前已有人工栽培木耳的記載,。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開始。草菇則是200多年前首先在閩粵一帶開始栽培,。這些技術(shù)一直流傳至今,。菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇、干菇15-35%,，高于一般蔬菜,，而且它的氨基酸組成比較***，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸,，其中蘑菇,、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富,，而谷物中缺乏,，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為"增智菇".菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素,。如VB1,、VB12、Vc,、Vk,、VD及磷、鈉,、鉀,、鈣、鐵和許多微量元素,，可以補充其它食品中的不足,。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為,，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍,，蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當于2公斤瘦肉,，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富,，含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,，食用菌中含量也相當豐富,。食用菌脂肪含量很低。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段,。寧鄉(xiāng)價值含量食用菌電話

食用菌可供人類食用的大型zhen菌,。 具體地說食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌，是指能形成大型的肉質(zhì)(或膠質(zhì))子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型zhen菌,。世界上已被描述的zhen菌達12萬余種,，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種,，能大面積人工栽培的只有40~50種,。食用菌在分類上屬于菌物介zhen菌門，絕大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門(如平菇,、香菇),，少數(shù)屬于子囊菌亞門(如羊肚菌)。中國食用菌資源十分豐富,，據(jù)卯曉嵐(1988)統(tǒng)計,，中國已知的食用菌約657種，它們分屬于41個科,、132個屬,，器重擔(dān)子菌620種(占94.4%)，子囊菌39種(占5.6%),。2000年統(tǒng)計中國的食用菌達938種,，人工栽培的50余種。天元區(qū)天然食用菌銷售電話食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。

近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關(guān)注。而我國是食用菌產(chǎn)業(yè)上的一個重要環(huán)節(jié),。一方面,中國生產(chǎn)了全球80%的食用菌;另一方面,飛速發(fā)展的市場消費能力,使得中國取代美國成為全球di一大食用菌消費市場,。因此,無論是跨國公司抑或是本土企業(yè),都將中國市場重要性提升至公司戰(zhàn)略性高度,希冀能夠借助現(xiàn)代營銷方式在這個龐大市場中占據(jù)一席之地。特別是在"互聯(lián)網(wǎng)+"時代,傳統(tǒng)的營銷模式受到?jīng)_擊,食用菌企業(yè)如何緊跟時代潮流,找準營銷定位,是食用菌產(chǎn)業(yè)未來蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵所在,。

利用科學(xué)技術(shù)從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品,。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè)，即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè),。這個小生物,，大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景,，它不*能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì)，而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問題,。從整個發(fā)展趨勢看,，將來的菌業(yè)可能成為一個**產(chǎn)業(yè).從大農(nóng)業(yè)的角度來看，將來要分為植物類,，動物類和菌類.從食用菌價值上來看,，食用菌將成為第三世界主要蛋白質(zhì)的來源.如風(fēng)尾菇和牛肉，豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,，食用菌的銷售量大幅度增加,，如日本近20年消費量增加了223倍。因此而言,，食用菌前景廣闊,，發(fā)展空間很大，加之地方各級**重視,，栽培原料豐富,，技術(shù)容易掌握，未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個**的產(chǎn)業(yè),，成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項目,。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況，未來的食用菌將會出現(xiàn)以下幾種可能情況：工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,，菇農(nóng)要適應(yīng)市場要求,，一種品種價格銷量不好，另外的品種可以補充,。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機械化發(fā)展.因為人工的代價會越來越高,，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機械化發(fā)展,。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場需要,。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。

食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。其采用工業(yè)化的技術(shù)手段，利用生物及工業(yè)技術(shù)控制光,、溫,、濕、氣等環(huán)境要素,，在相對可控的環(huán)境條件下,，組織高效率的機械化、自動化作業(yè),，實現(xiàn)食用菌的規(guī)?；?、集約化、標準化,、周年化生產(chǎn),。工廠化生產(chǎn)實現(xiàn)了不受區(qū)域和季節(jié)變化限制的食用菌周年生產(chǎn)，產(chǎn)品可全年均衡生產(chǎn)和供應(yīng),，產(chǎn)品品質(zhì)高,、產(chǎn)量穩(wěn)定。食用菌生產(chǎn)除需具備農(nóng)業(yè)知識外還涉及其他多學(xué)科知識,，如微生物學(xué),、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué),、栽培學(xué),、氣象學(xué)等，而食用菌工廠化生產(chǎn)在此基礎(chǔ)上還需具備制冷,、機械,、建筑、保溫等工業(yè)技術(shù),，并應(yīng)用農(nóng)業(yè)企業(yè)化管理方式,，屬于現(xiàn)代化高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。同時受銷售渠道限制,，只能短距離銷售,，市場競爭力較低。寧鄉(xiāng)價值含量食用菌電話

企業(yè)為農(nóng)戶提供菌種,、栽培技術(shù)支持,，向農(nóng)戶按協(xié)議價格收購產(chǎn)品，并負責(zé)產(chǎn)品的銷售,。寧鄉(xiāng)價值含量食用菌電話

當壓力表達到,，再滅菌30分鐘，取出試管放成斜面,，放置2-3天后,，無雜菌***再放入接種箱內(nèi)接種，接了種的試管放入培養(yǎng)室內(nèi)進行培養(yǎng),，溫度要求25℃左右,，相對濕度75%以下。2,原種：二級種,，一般采用原種瓶和罐頭瓶.培養(yǎng)料不要裝的太滿,，裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,，鋸沫種和棉子殼種,。①谷料種：用玉米,、小麥為原料，精選后煮沸,，使種子變軟即成,，不要煮的太熟，開花.熟后離火泡5分鐘（不開蓋而能吸足水份）而后裝瓶,，用小型或中型高壓鍋滅菌,，放至溫度25℃左右接入母種，放培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng).一般25-30天即成,。②木屑種：木屑78%,、麥麩20%、石膏1%,、糖1%,、料：水=1:，拌勻裝瓶,，滅菌,，接種培養(yǎng)。一般25-30天即成,。③棉子皮：因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,，一般不需要加其它物質(zhì)，只加1%的糖和石膏,，用料,，而后裝瓶，滅菌,，接種,，培養(yǎng)即可。推薦通用配方：木屑（或秸稈粉或棉籽殼）80斤,，糠麩6斤,，糖，菇耳壯,，石膏1斤3,生產(chǎn)種：可用木屑,，玉米，棉籽皮,，菌草,，麥秸等為原料，根據(jù)所栽培的品種,，采用不同的配方,，用聚乙烯或聚丙烯，直徑15-28cm塑料袋裝料，然后用常壓滅菌鍋滅菌,，達到100℃后,，再維持100℃8-10小時.待袋稍涼后出鍋，使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種,。寧鄉(xiāng)價值含量食用菌電話

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