以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.應做好以下幾項調(diào)查：1,做好本地市場調(diào)查與分析:根據(jù)當?shù)厥袌龅娜萘亢惋嬍沉晳T,，確定生產(chǎn)規(guī)模和種類,。2,做好國際國內(nèi)市場調(diào)查.國內(nèi)市場可根據(jù)你離城市的遠近，所需的品種和數(shù)量,，價格,，國際市場可根據(jù)外貿(mào)，海關提供信息,，簽定合同,，確定生產(chǎn)種類和規(guī)模。3,生產(chǎn)因素和調(diào)查.在做好市場調(diào)查的基礎上,，根據(jù)氣象條件,，能否生產(chǎn)，生產(chǎn)原料和來源,，價格,，距市場的遠近，土地,，勞力資源是否充足,，來確定生產(chǎn)與否。在食用菌生產(chǎn)之前,，需要做好市場調(diào)查和生產(chǎn)因素的調(diào)查,，而后進行匯總分析，成本核算,，市場預測,，計算出成本和收益，再開始生產(chǎn),。食用菌保存方法編輯食用菌化學保鮮具有方法簡單,、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點[6],。食用菌氯化鈉將新采的平菇,、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入，瀝干后裝入塑料袋儲藏,，能保鮮5-8天。食用菌焦亞硫酸鈉將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,，向菇體噴灑,，邊噴邊翻動菇體,，以便噴灑均勻。噴后裝入塑料袋,，立即封口儲存在陰涼處,，在10℃-25℃下可保鮮8-10天。食用時,，要用清水漂洗,。食用菌米湯膜用做米飯時的稀米湯，加入1%純堿或5%小蘇打,，冷卻至室溫,。將采下的鮮蘑菇浸入米湯堿液中，5分鐘后撈出,，置陰涼干燥處,。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國食用菌主要生產(chǎn)模式，主要特征是千家萬戶各自以“手工作坊”的方式進行種植,。通州區(qū)藥用食用菌價格比較

食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%,，是大白菜的3倍,，蘿卜的6倍，蘋果的17倍,。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當于 2公斤瘦肉,，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富,， 含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸,，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸,，食用菌中含量也相當豐富,。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%,，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸,。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1,、V12,， 都高于肉類，草菇Vc含量為辣椒的1.2~2.8倍,，是柚,、橙的2~5倍，香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達128國際單位,，是紫菜的8倍,，甘薯的7倍，大豆的21倍,。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD,，促進對鈣的吸收。 食用菌還富含多種礦質(zhì)元素:磷,、鉀,、鈉、鈣,、鐵,、鋅、鎂,、錳,、等及其他一些微量元素。銀耳含有較多的磷,，有助于恢復和提高大腦功能,。香菇、木耳含鐵量高,。香菇的灰分元素中鉀占65%,，是堿性食物中的高級食品，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸,。平谷區(qū)反季節(jié)食用菌多少錢食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質(zhì)的場所生長,。

此外栗蘑中富含的有機硒，可作補硒食品,，若長期食用,，幾乎可以防止一切*變。②***,、抗病毒作用,。③***、降血脂,、抗血栓,、抗心律失常、強心等,。④健胃,、助消化作用。⑤止咳平喘,、祛痰作用,。⑥利膽、保肝,、***,。⑦***,。⑧通便***,。⑨免疫調(diào)節(jié),。以食用菌為原料生產(chǎn)加工的保健食品、保健飲料,、酒及藥品大量用于醫(yī)療臨床及投入保健品市場,。因此，食用菌作為一種綠色食品日益受到各國人民的重視,，現(xiàn)將食用菌的藥用保健價值分述如下：食用菌抗*作用食用菌的抗*作用主要來自食用菌中的多糖體,，這類化合物雖對**細胞沒有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成,，提高并調(diào)整機體內(nèi)部的防御能力,。此外，食用菌還能降低某些物質(zhì)誘發(fā)**的發(fā)生率,，并對多種食用菌化療藥物有增效效應,。Sasaki等（1971）發(fā)現(xiàn)，從樹舌子實體中分離的多糖G—2可***小鼠S—180肉瘤生長,。李旭生等發(fā)現(xiàn),，靈芝菌絲提取物（GLP）對C3H小鼠的肌性纖維惡性**有***作用，而且對此**細胞的肺轉(zhuǎn)移病灶也有***作用,。銀耳多糖的抗**作用首見于Ukai等（1972）的報道,，發(fā)現(xiàn)銀耳多糖對鼠S—180肉瘤有明顯的***作用。周愛如等（1987）發(fā)現(xiàn),，腹腔注射銀耳多糖能明顯***小鼠艾氏腹水*生長,，并******腹水*細胞DNA合成速率。

是破壞血小板凝集的物質(zhì),，它可以***血栓形成,。靈芝可以改善血液的粘度，增加微循環(huán)血流,，顯示出預防血栓形成的功效,。對心臟病、腦血栓具有臨床***價值,。④抗心律失常,、強心作用：靈芝培養(yǎng)物的提取濃縮物對離體蛙心和戊巴比妥鈉***的心臟具有明顯的強心作用。靈芝酊劑或菌絲的乙醇提取物及水溶性多糖也有明顯的強心作用,。茯苓的水,、乙醇及**提取物對離體蛙心都有強心及加速心率的作用。冬蟲夏草能對抗氯化鋇,、烏頭堿所致大鼠心率失常,，也能對抗哇巴因過量所致的心率失常,，延長心率失常的潛伏期和縮短持續(xù)時間。食用菌健胃助消化猴頭菇（Hericiumerinaceus）對***,、胃潰瘍,、十二指腸潰瘍及慢性胃炎、慢性萎縮性胃炎有較好的***效果,，對胃*,、食道*也有一定療效。羊肚菌（Morchellaesculenta）有健胃補脾,、助消化,、***化痰等功效，用以***脾胃虛弱,、***,、痰多氣短等疾病。毛頭鬼傘（Coprinuscomatus）子實體有助消化和***痔瘡之功能,。食用菌止咳平喘冬蟲夏草有明顯的擴張支氣管作用,，并可明顯增強腎上腺素擴張支氣管平滑肌作用，但對組胺引起的氣管平滑肌收縮無對抗作用,。據(jù)日本報道,，靈芝有抗過敏作用，對過敏性***有療效,。金耳,。由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一，生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小,，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,。

還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術21世紀食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達1200萬噸，居世界***,，據(jù)相關網(wǎng)站調(diào)查統(tǒng)計,，2010年中國食用菌的總產(chǎn)量達2000萬噸，占世界70%,。由全禾菌業(yè),、九發(fā)集團等單位開發(fā)了食用菌液體菌種生產(chǎn)和工廠化栽培技術，**提升了中國食用菌生產(chǎn)水平,。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè),。國內(nèi)市場潛力巨大。因此,，對國內(nèi)市場要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合,。2．《食用菌》：創(chuàng)刊于1979年，雙月刊，單月23號發(fā)行,。雜志由上海市農(nóng)業(yè)科學院主辦,，是一份以應用技術為主的專業(yè)技術期刊，主要報道食用菌科研成果,，交流生產(chǎn)經(jīng)驗,，反映食用菌行業(yè)動態(tài)、宣傳普及食用菌知識,。主要讀者對象為食用菌科研工作者,、技術推廣人員,、大專院校教師和學生,，以及生產(chǎn)經(jīng)營人員和專業(yè)戶。主要報道內(nèi)容：香菇,、蘑菇,、平菇、金針菇,、黑木耳,、銀耳、金耳,、猴頭菇,、靈芝、天麻,、白靈菇,、杏鮑菇、冬蟲夏草等食（藥）用菌的科研成果,、生產(chǎn)技術,、市場信息，行業(yè)動態(tài)等,。農(nóng)戶則負責食用菌的種植,，并按協(xié)議價格出售給企業(yè)。寧河區(qū)標準食用菌近期價格

食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。通州區(qū)藥用食用菌價格比較

主要欄目：專題報道食用菌、資源調(diào)查,、生理生化,、育種馴化、培養(yǎng)材料,、栽培技術,、病蟲害防治、機具設備、貯藏加工,、海外蕈情,、菌業(yè)豐采、食用菌與健康,、機構介紹,、市場信息、小集錦等,。1985年全國農(nóng)業(yè)科技情報刊物二等獎,；1990全國***農(nóng)業(yè)專業(yè)技術期刊一等獎；1990~1991年上海市***科技期刊,；1996年榮獲第二屆上海市***科技期刊評比二等獎,；2002年被評為“雙效”期刊，錄選中國期刊方陣,；2002年獲第三屆全國***農(nóng)業(yè)期刊一等獎,；2004年獲第四屆全國***農(nóng)業(yè)期刊技術類二等獎；2006年獲全國農(nóng)業(yè)期刊金犁獎技術類一等獎,。[3]食用菌類群劃分編輯根據(jù)高等大型***的生物學和生態(tài)學特點,，以及我國菌物科學家長期以來致力研究開發(fā)的進展，許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培,，形成產(chǎn)業(yè)化商品上市的結果,，使名貴珍稀菌的類群的劃分也發(fā)生了新的變化。這里以現(xiàn)有觀點,，綜合劉貴培等(2009)的劃分,，大體分為以下三類。(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨特的生物學特性及對生境要求或因產(chǎn)地分布區(qū)域極為狹窄,，棲息地或宿主遭到嚴重破壞,，導致種群數(shù)量急劇下降，甚至幾近絕跡,，而且殘存的種群仍受到嚴重的威脅,。諸如塊菌、松茸,、干巴菌,、冬蟲夏草等。據(jù)云南貿(mào)易***多樣性調(diào)查考察,。通州區(qū)藥用食用菌價格比較

泰安高新區(qū)志達園藝場一直專注于泰安高新區(qū)志達園藝場成立于2014年03月27日,，注冊地位于泰安開發(fā)區(qū)北集坡辦事處庵上村，法定代表人為張波,。經(jīng)營范圍包括苗木,、花卉種植、銷售坐落于全國聞明素有“苗木之鄉(xiāng)”的北集坡辦事處，北依泰山南鄰“孔子之鄉(xiāng)”曲阜,，京福京滬高速公路,，104國道，依次穿行交通極為便利,。,，是一家商務服務的企業(yè)，擁有自己**的技術體系,。公司目前擁有較多的高技術人才,，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新,，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。泰安高新區(qū)志達園藝場主營業(yè)務涵蓋花卉種植，苗木,，堅持“質(zhì)量保證,、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務,，我們相信誠實正直,、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步,。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，已成為花卉種植，苗木行業(yè)出名企業(yè),。