更是巖上少有的百年老樅,楓樹窠四面環(huán)山,,日照時(shí)間短,,環(huán)境陰濕,符合茶葉的喜好,。這時(shí)候入冬,,水位下降,流到地下,,到了春天,,茶樹生長期,水量充沛,,濕度高,,植物瘋長,草木繁茂,。其老叢水仙茶湯醇厚,,濃稠,樅味青苔味足,,湯水清涼,,口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,,紅綠相映,,實(shí)在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》)。香氣清純,,滋味醇厚醇,。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二,、三水,,蘭花香散發(fā)出來,淡雅清香,?;ㄏ慵儍簦S后是純純木質(zhì)味,,口感綿柔,,有滑感,微有苦味,,苦感化開是清甜的回韻,,口齒留香。五,、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場(chǎng)之一,,往慧苑坑而上穿過長窠,,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達(dá),。古井老樅水仙是小隊(duì)留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一,。因?yàn)槲恢玫靥幙訚荆儆嘘柟?,且陰濕很重的地方,,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯,。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方,,有人說古井老樅約有200年,有的說差不多150年,,比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間,,老樅的株棵不多;另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡,。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,,產(chǎn)量稀少,品質(zhì)極高,。巖茶泡出的茶湯顏色明亮艷麗,,令人目不暇接。水仙武夷巖茶加盟連鎖店
馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣,,大致要分成三花峰,、桃樹窠、貓耳石,、云峰幾個(gè)為主的小區(qū)域,。它們之間有地理共性的同時(shí),也由于位置,、土壤的差異性而各具特色,,比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主,土層較淺,,植被多,;云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,土層較深,,植被少,;橫窠位于三仰峰腳下,界于兩坑兩澗之間,,有澗水流經(jīng),,植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,,呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹品質(zhì),;三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖,,貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,,入囗圓潤豐滿,層次感表現(xiàn)力強(qiáng),,酸度適中,,回味很出色,種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮,,乳香和新鮮水果的復(fù)合香味,入口纖細(xì),、清爽,,優(yōu)雅怡人,收斂感強(qiáng),,回味清晰干凈若帶甘苦,,喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,,多種花香夾帶淡淡桃香,,山場(chǎng)高度氣息顯露清晰,口感圓潤飽滿,,收斂感適中,,帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中,,甜度,、粘稠度表現(xiàn)出色,尾韻綿長,,回甘持久,。4.云峰山:閃耀著紅琥珀色的茶湯,蓋香飄散出溫和的花果芬芳,;入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味,;茶氣濃銳,巖土氣息隱約其間,,苦澀度略微,,轉(zhuǎn)化甘甜綿長。南平雀舌武夷巖茶報(bào)價(jià)表制茶過程中,,師傅是否膽大心細(xì),,是否急性子,都表現(xiàn)在品質(zhì)上,,與做菜一樣,。
與章棠澗在一條山谷通路上,,連接著留香澗,和牛欄坑在東西一條線上,?!翱椭聊硬璁?dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”,,這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),,以慧苑寺為中心,周邊的山谷,,就是慧苑坑了,。慧苑坑百年老樅水仙(樅味極顯)百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種,,之所以稱百年,,是因?yàn)樵撈贩N的茶樹已有100多歲的年齡,從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,,一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,。該品種不但茶樹年齡達(dá)到百年以上,且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,,產(chǎn)量極其稀少,,其對(duì)生長環(huán)境和樹齡的高要求,百年老樅就顯得極為珍貴,?;墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,穩(wěn)沉幽雅,。茶湯綿滑香甜,,粘稠感十足,飽滿有力度,,細(xì)啜之下,,因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,滄桑醇厚,。入咽喉片刻,,感覺喉和舌苔是涼涼的,口腔后半部原有似澀,、似厚的物顆粒物質(zhì),,除清甘之外,層層融化剝開的物質(zhì),,在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,,是蹤香,,蘭花香,,更是百年滄桑的老木味,讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感,。四,、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖,、慧苑寺,,一直到慧苑巖、楓樹窠,,生長著許多老叢水仙?;墼房訊{谷深幽,,終年水霧不斷,使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛,,綠油油,。尤其是楓樹窠水仙。
全肉宴整個(gè)武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,,整個(gè)茶區(qū)面積廣闊,,分布著許多茶場(chǎng),所種植的茶樹生長態(tài)勢(shì)良好,,區(qū)內(nèi)面積70平方公里,,東至祟陽溪,南至南星公路,,西至高星公路,,北至黃柏溪。1,、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊,,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m,。茶品種有:肉桂,、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,,齒頰生津??觾?nèi)澗水常流,,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,,朝陽夕暉,,烈日不至,,是巖茶的巖骨花香的家園。2,、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專題"馬頭巖肉桂",,老茶客都愛簡(jiǎn)稱為"馬肉",香氣而言,,馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香",,但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列,更多了一分芳醇,;口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",,卻是很有個(gè)性的一款茶品,開泡香型很兇,,茶湯柔順,,入口十分甘韻,屬果香類型,,滋味濃,,水中香、蓋香,、掛杯香均持久,,茶湯順滑,具有性價(jià)比的好茶品,!3,、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專題(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m,。茶樹品種有:水仙,,肉桂(馬肉),三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,,形成澗的源頭,,注入到山腳蘭湯村,然后匯入了九曲溪,。澗內(nèi)老茶樹眾多,,奇花異草,山泉水清澈甘甜,。巖茶是重水求香,,滋味要厚重,香氣不僅要有,,還要顯,。不可一味追求香,所謂一香遮百丑大抵如此。
我國的品茶藝術(shù),,注重韻味和環(huán)境,。因此,品茗講究好茶配珍貴茶具,。壺添品飲環(huán)境,,茗增壺藝價(jià)值,恰如紅花綠葉,,相映生輝,。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,對(duì)茶具的選擇也比較考究,。小壺小杯,,慢斟細(xì)啜,才能領(lǐng)略其韻味,。在茶館,、茶藝表演,甚至專業(yè)書籍里,,我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具,,多用的是紫砂壺,,這是因?yàn)樽仙皦馗咚囆g(shù)性和美感,,更有欣賞價(jià)值。巖茶不喜“紫砂壺”,?但在巖茶界,,“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔。對(duì)于紫砂壺,,人們更愿意“養(yǎng)”它,,以此作為興趣愛好。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品,。制作原料為紫砂泥,,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,,紫砂壺才這樣珍貴,,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處,、和茶禪一味的文化,,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?,紫砂壺泥分為三種:紫泥,、綠泥和紅泥。俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,,故稱宜興紫砂,。砂壺是用于泡茶煮茶的。對(duì)于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論,。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,,這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實(shí)用性強(qiáng),,在于它具有比較高的氣孔率,,使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。巖茶泡出的茶湯清亮澄澈,,有如玉潤,。肉桂武夷巖茶宣傳
巖茶的制作秘訣只有少數(shù)人掌握。水仙武夷巖茶加盟連鎖店
新手容易醉茶,。五,、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山,位于無心巖西面,。山北諸澗,,皆自西而東,獨(dú)流香澗反道西行,,故稱倒水坑,。澗邊巖壁夾峙,懸崖峭拔,,非亭午不見日月,。澗邊多生山蘭石蒲,幽香沁人,。流香澗,,原名倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓,。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,,匯于崇陽溪,,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑,??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,,與水簾洞之瀑水合流,,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪。澗旁蒼石丹崖壁立,,曲折蜿蜒,,行如深巷中,約五六公里,,青藤垂蔓,,幽草叢生,其間點(diǎn)綴著一叢叢的山蕙,、石蒲,、澗蘭。落英漂灑,,香逐澗水,,幽香撲鼻,令人陶醉,,大有“一入清涼境,,三伏炎全消”的感受。明朝詩人徐渤游歷此地之時(shí)樂而將此澗改名為流香澗,。流香澗肉桂:香氣以野花香,,桂花香為主、香氣清幽,、悠遠(yuǎn),、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水甘爽,、滋味足,,水路細(xì)膩,,巖韻強(qiáng),,清甜感強(qiáng),回甘生津,,喝完出汗口齒留香,。六、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,,嵐光璀璨,,巖色青碧,綠樹掩映,,益增蒼翠,。四周亂石林立,山花點(diǎn)綴,,清新悅目,。水仙武夷巖茶加盟連鎖店
福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,,繪畫新藍(lán)圖,在福建省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù),,信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,,全體上下,,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,,**協(xié)力把各方面工作做得更好,,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,,未來福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,,放飛新的夢(mèng)想,!