武夷巖茶牛欄坑肉桂：巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里,，牛欄坑肉桂以其獨特的風味品質(zhì),，被譽為“巖韻之巔”的。現(xiàn)在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事,，品味那份源自大自然的香韻傳奇,。牛欄坑肉桂的產(chǎn)地——武夷山牛欄坑，是一個擁有得天獨厚自然環(huán)境的茶園,。這里群山環(huán)抱,，云霧繚繞，土壤肥沃,，氣候溫和,，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。而肉桂茶的種植,，更是對這片土地的考驗,。茶農(nóng)們憑借著世代相傳的智慧和經(jīng)驗，精心培育每一株茶樹,，確保其茁壯成長,。牛欄坑肉桂的制作過程同樣充滿了匠心獨運,。從采摘到制作，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心挑選和嚴格把控,。采摘時,，茶農(nóng)們會選擇軟嫩的茶葉，確保其新鮮度和口感,。制作過程中,，茶師們運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法,，精確把控火候和時間,，使得茶葉的香氣和口感得到完美展現(xiàn),。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點之一,。它有著濃郁的桂皮香,，這種香氣獨特而持久，仿佛能穿透人的嗅覺,，讓人久久不能忘懷,。同時，還有著蘭花香,、果香等復雜的香氣層次,，讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。這種香氣的形成,，既得益于牛欄坑獨特的自然環(huán)境,，也離不開茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外,，牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在,。巖茶的產(chǎn)區(qū)擁有獨特的地理環(huán)境，使茶葉品質(zhì)獨具特色,。武夷山牛欄坑武夷巖茶共同合作

    葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”,。綠葉紅鑲邊：做青適度，葉緣珠紅明亮,，淺黃綠色或青色透明,。青張：無紅邊的青色葉片。暗張,、死張：葉張發(fā)紅,，夾雜暗紅葉片的為“暗張”，夾雜死紅葉片的為“死張”,。請教:完整的評審泡法看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1,、南苑評審杯的容量是多少CC？按照1：20應(yīng)放多少克干茶,？2,、這種泡法需要洗茶嗎？洗多久,？3,、是否只按照2、3,、4分鐘的比例泡3次,？后面不泡了？這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發(fā)的巖茶泡法,里面有提到審評泡法!!!我把主要文字轉(zhuǎn)來:品茗六擇：擇茶,、擇水,、擇具,、擇境、擇人,、擇法,。品飲武夷巖茶重點講講“擇法”：投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右。依個人喜好濃淡進行調(diào)整：喜淡者少些為1/3——1/2,；喜濃者多些為1/2——2/3。水溫：需現(xiàn)開現(xiàn)泡,。好配備“隨手泡”,。浸泡時間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一泡,，浸泡時間增加10——20秒,。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡,。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關(guān),。注意事項：濃淡調(diào)整用投茶量進行。（若投茶量較少如茶水比為1/22,。武夷山代理武夷巖茶廠家不要跟追風似的亂喝茶,，選一款適合自己的，才是美的,。烏龍茶即是青茶,，包括武夷巖茶。

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵,，已半頹損,，現(xiàn)為一處茶葉制作場。此巖盛產(chǎn)水仙茶,。周圍茶園連片,，茶樹繁茂，枝干挺拔,，葉色濃綠,，茗香撲鼻，令人陶然欲醉,。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香,，蜜桃香為主、香氣高遠,、濃郁,、辛銳、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水濃烈,、辛辣感強,，滋味飽滿，巖韻強,，回甘生津,，喝完出汗口齒留香。七,、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米,，相對高度83米,。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬,，又叫'五馬奔槽',。北有三花峰，似三朵盛開的巨花,。在巖坑中,，由于巖崖和森林的遮陰，在夏季茶樹接受散射光,，在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L,，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng)，因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越,，為茶樹的生長提供非常好的氣候環(huán)境,。“馬肉”比較大的特點是霸氣凜然,，收斂感強,，而且從頭部泡起，就有著讓人難以忘懷的獨特,，帶有濃郁芳香氣息,，沸水高沖，即桂皮香氣四溢,；其次,，“馬肉”普遍具有獨特優(yōu)異的香味，根據(jù)細分山場及土壤的區(qū)別,，分別有乳香,、蜜桃香、梔子花香環(huán)繞期間,，特別在5-8水之后,，桂皮香相對減弱，而乳香花果香則更加明顯；入口醇厚,、豐滿且滑潤,，滋味清醇帶特異，層次感明顯,，甜蜜適中,，水中香特別明顯，回味出色,，喉韻綿長,。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉,，特殊工藝制作而成,，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈,，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點,。根據(jù)采摘芽葉的不同,，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹,、壽眉,、新工藝白茶等，近年來,，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等,。福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米,，樹勢半開張,，為小喬木型。分枝較密,，節(jié)間尚長,。樹皮灰色。葉橢圓形,，先端漸尖并略下垂,，基部稍鈍，葉緣略向上,。通常大12×5.4厘米,，長寬比平均為2.2。葉色黃綠,、具光澤,。側(cè)脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊,、明顯,，27—38對。葉肉略厚,，尚軟,。一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克,?；ㄐ洼^大，雄蕊低于雌蕊,，盛花期10月下旬至11月中旬,，花量多，結(jié)果率高,，茶子大而飽滿,。發(fā)芽期在3月上旬，11月中旬停止生長,。生長期全年達8個月,。生長勢旺盛，抗逆性強,，耐旱亦耐寒,，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強,，壓條,、扦插發(fā)根容易，成活率高達95%以上,。產(chǎn)量比當?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶,、白茶品質(zhì)均佳,。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色,。武夷巖茶有紅茶的甘醇,、綠茶的清香；

    成就了這份茶的出色,。這里簡單說明一下,。在巖茶里，分為正巖茶,、半巖茶以及洲茶,，外山茶這里就不再說了。正巖茶是指武夷山景區(qū)內(nèi)，其中又以“三坑兩澗”為出名,；半巖是指景區(qū)周邊地區(qū),；而洲茶則是武夷山平原上的茶。這是目前對正巖,、半巖及洲茶的劃分,，已經(jīng)比以前有了區(qū)域上的擴大。陸羽《茶經(jīng)》中說“上者生爛石,，中者生礫壤,，下者生黃土”，正巖茶和半巖茶之所以等級更高,，跟土壤的成分有著密切關(guān)系,。而所謂巖茶中的“巖韻”，也跟生長環(huán)境密不可分,?！皫r骨花香”是人們對巖茶的美譽，而這份半巖肉桂,，恰巧很好的印證了這四個字,。當然，肉桂茶也有自己的一些小傲嬌,，如果出水不夠及時，悶泡后的肉桂就會有些苦,。遇到不喜歡濃茶的人,，是要對它產(chǎn)生誤解的。95度水溫,，2-3秒的出湯時間,，這份肉桂會展現(xiàn)出它獨有的魅力（如果水質(zhì)足夠好，100度水也是沒有任何問題的,。如果水質(zhì)硬,，則適當降低溫度，更能泡出好喝的茶）,。它,，適合巖茶的入門學者，因為平易近人,，巖茶從它開始,，不會“誤入歧途”；它,，適合老茶客的日?？诩Z，因為特點明顯，即使品過正巖肉桂,，也不會有太大的“心理落差”,。莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行,。竹杖芒鞋輕勝馬,，誰怕？一蓑雨任平生,。 是否真懂巖茶,，商家只需要從你與他喝茶聊茶時所說的話里便可獲知一二。武夷山慧苑坑武夷巖茶哪款好

巖茶產(chǎn)于高山峻嶺之間,，味道獨特,。武夷山牛欄坑武夷巖茶共同合作

    華嚴寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了,?；弁鹂尤夤穑夯ㄏ悖鹌は?、馥郁鮮銳,，茶香溶在水里，內(nèi)斂不張揚,，滋味醇厚甘爽,、柔順綿長，舌面顆粒感強,，飽滿充實,，慢慢化開，喉底圓潤,、巖韻足,，口齒留香持久，回味悠長,，耐泡度高,，伴有山野氣息。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,，99巖之一，海拔高424米,，相對高度約200米,，面積17平方公里，蟠踞在九溪曲南一線天北面,，怪石崔嵬,，流水迂回,，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁，有“極目皆圖畫”的美稱,，是一個獨具泉石天趣的佳境,。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說，相傳曾有仙人騎虎嘯其上,；一說,，巖上有一石洞，山風吹過,，其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,，霸氣擔當者,，光聽名字就覺得霸氣無比，作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林,，坐擁王位,，茶葉之香，生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香,，山骨之山場氣息，肉桂特質(zhì)的馥郁,，綜合起來說,，就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣,，很快回甘,，韻味足，水細香好,，口感濃釅，刺激感強烈,，回味無窮,。山骨氣息明顯，茶氣足,，香氣馥郁,，四五道后的湯感，霸氣不減,，同時純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強,，滋味豐富,，顆粒感強,，耐泡度極高。武夷山牛欄坑武夷巖茶共同合作

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