經(jīng)過數(shù)日的激烈角逐與**評(píng)審團(tuán)的嚴(yán)格篩選,，備受矚目的2024年“媽祖杯”民間茶王賽于9月11日在湄洲媽祖祖廟圣旨門廣場(chǎng)正式開啟,，來自海峽兩岸的茶企,、茶農(nóng)及眾多茶葉愛好者齊聚一堂,，共同見證了本年度“茶王”的誕生。莆田市**黨組書記,、**沈萌芽,，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副廳長、一級(jí)巡視員,、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長姜紹豐,，南平市**黨組成員、副**黃美萍,，莆田市**會(huì)原黨組副書記,、副主任、一級(jí)巡視員,、莆田市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長沈金水,，莆田市**黨組副書記、副**黃華,，莆田市**黨組成員,、機(jī)關(guān)黨組書記陳四海，莆田市湄洲島管委會(huì)主任林鋒,，莆田市**港澳臺(tái)僑和外事委主任陳慶王,，莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員黃金輝，莆田市政委工作室主任沈曉彬,，莆田市**辦公室副主任林長新,，武夷山市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長王文震,，湄洲媽祖祖廟董事會(huì)常務(wù)副董事長莊美華，臺(tái)胞**黃啟川等出席開賽儀式,。賽事在當(dāng)天9點(diǎn)正式開場(chǎng),，為確保活動(dòng)的公平,、公正性和**性,，本屆大賽**組評(píng)審由武夷山市茶葉**評(píng)委庫中派出，包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝**性傳承人,、福建省武夷山市天心巖茶協(xié)會(huì)會(huì)長吳宗燕、中國制茶大師,、制茶高級(jí)工程師,、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶。 巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,，有種靜謐舒適的美妙感覺,。武夷山歷史悠久武夷巖茶適合人群

    武夷巖茶牛欄坑肉桂：巖韻之巔的香韻傳奇在武夷山的巖茶世界里，牛欄坑肉桂以其獨(dú)特的風(fēng)味品質(zhì),，被譽(yù)為“巖韻之巔”的?，F(xiàn)在就讓我們一起探尋這款茶背后的故事，品味那份源自大自然的香韻傳奇,。牛欄坑肉桂的產(chǎn)地——武夷山牛欄坑,，是一個(gè)擁有得天獨(dú)厚自然環(huán)境的茶園。這里群山環(huán)抱,，云霧繚繞,，土壤肥沃，氣候溫和,，為茶樹的生長提供了得天獨(dú)厚的條件,。而肉桂茶的種植，更是對(duì)這片土地的考驗(yàn),。茶農(nóng)們憑借著世代相傳的智慧和經(jīng)驗(yàn),，精心培育每一株茶樹，確保其茁壯成長,。牛欄坑肉桂的制作過程同樣充滿了匠心獨(dú)運(yùn),。從采摘到制作，每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心挑選和嚴(yán)格把控,。采摘時(shí),，茶農(nóng)們會(huì)選擇軟嫩的茶葉，確保其新鮮度和口感,。制作過程中,，茶師們運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法,，精確把控火候和時(shí)間，使得茶葉的香氣和口感得到完美展現(xiàn),。牛欄坑肉桂的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一,。它有著濃郁的桂皮香，這種香氣獨(dú)特而持久,，讓人久久不能忘懷,。同時(shí)，還有著蘭花香,、果香等復(fù)雜的香氣層次,，讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜。這種香氣的形成,，既得益于牛欄坑獨(dú)特的自然環(huán)境,，也離不開茶師們精湛的制作技藝。除了香氣之外,，牛欄坑肉桂的口感也是其魅力所在,。福建奇種武夷巖茶好不好純是指巖茶品種特征香要制作得清楚，并且要持久,。高香不一定持久,，很可能在焙火之后就弱了或完全沒了。

    《武夷巖茶：韻味天成的茶中瑰寶》在茶的世界里,，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明星,，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶,，產(chǎn)于福建武夷山那片神奇的土地,。這里峰巖林立，云霧繚繞,，清泉潺潺,。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，賦予了武夷巖茶別樣的韻味,。巖茶的品種豐富多樣,，肉桂的辛銳霸氣、水仙的醇厚綿柔,、大紅袍的巖骨花香……每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味,，讓人陶醉其中。制作武夷巖茶,，是一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與匠心的完美結(jié)合,。從采摘鮮嫩的芽葉，到歷經(jīng)萎凋,、做青,、殺青,、揉捻、烘焙等多道復(fù)雜工序,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶人的心血與智慧,。品味武夷巖茶，是一種***的享受,。端起一杯橙黃明亮的茶湯,，那濃郁的香氣撲鼻而來,，瞬間讓人沉醉,。輕抿一口，醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來,，巖韻悠長,，回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美,，云霧之縹緲。武夷巖茶,，不僅是一種飲品,，更是一種文化的傳承。它承載著武夷山的歷史與記憶,，見證著歲月的變遷,。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，讓我們停下腳步,，泡上一杯武夷巖茶,，在那裊裊茶香中，尋回內(nèi)心的寧靜與淡然,。

    巖茶在每泡后拿起杯蓋,，靠近鼻子，嗅杯中隨水汽蒸發(fā)出來的香氣,，名列前茅泡嗅香氣的高低,，是否有異氣；第二泡辯別香氣類型,、粗細(xì),；第三泡嗅香氣的持久程度?？礈悦星懊┡轂橹?，以金黃、橙黃,、橙紅明亮為好,，視品種和加工方法而異,。嘗滋味滋味有濃淡、醇苦,、爽澀之分,，以第二泡為主，兼顧前后,，特別是初學(xué)者,，名列前茅泡滋味濃，不易辨別,。茶湯入口剌激性強(qiáng),、稍苦回甘爽，為濃,；茶湯入口苦,，出口后也苦而且味感在舌心，為澀,。葉底葉底應(yīng)放入裝有清水的葉底碗中,，看嫩度，厚薄,、色澤和發(fā)酵程度,。武夷巖茶對(duì)品質(zhì)要求著重香氣和滋味，且重視耐泡次數(shù),。由于巖茶品質(zhì)類別多,，又重視品種特征，審評(píng)比較復(fù)雜,，只有勤學(xué)多練,，經(jīng)常審評(píng)，才能提高鑒別能力,，提高審評(píng)技術(shù),。4．武夷巖茶茶用評(píng)茶術(shù)語4．l干茶形狀評(píng)語蜻蜓頭：茶條肥壯，葉端卷曲,，緊結(jié)似蜻蜓頭,。螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結(jié),、重實(shí),。壯結(jié)：茶條壯實(shí)而緊結(jié)。扭曲：葉端折皺重疊的條條,。4．2干茶色澤評(píng)語砂綠：色似蛙皮綠而有光澤,，質(zhì)量青茶的色澤。青褐：色澤青褐帶灰光,，又稱寶光,。鱔皮色：砂綠蜜黃似鱔魚皮色,。蛤蟆背色：葉背起蛙皮狀砂粒白點(diǎn)。烏潤：烏黑而有光澤,。三節(jié)色：茶條尾部呈砂綠色,。 巖茶的飲用方式繁多，適合不同人群的口味需求,。

    《福建武夷巖茶：山水靈韻,，茶中瑰寶》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠,，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力,。武夷巖茶，生于武夷山的丹崖峭壁之間,。這里群峰林立,，云霧繚繞，清泉潺潺,。茶樹在這得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中,，汲取著天地之精華，日月之靈氣,。那紅色的砂礫巖土壤,，賦予了巖茶豐富的礦物質(zhì)，也造就了它***的“巖骨花香”,。武夷巖茶的品種繁多，各具特色,。肉桂,，香氣辛銳而持久，似有桂皮之香,，霸道而張揚(yáng),；大紅袍，滋味醇厚,，回甘悠長,，兼具花香與果香，盡顯王者風(fēng)范,；水仙,，茶湯醇厚綿柔，蘭花香清幽淡雅,，如空谷幽蘭般令人陶醉,。制作武夷巖茶，是一場(chǎng)傳統(tǒng)工藝與匠心的完美結(jié)合,。從采摘鮮嫩的芽葉,，到歷經(jīng)萎凋,、做青、殺青,、揉捻,、烘焙等多道復(fù)雜工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師傅的心血與智慧,。他們以精湛的技藝,，將大自然的饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味武夷巖茶,，是一種***的享受,。端起一杯橙黃明亮的茶湯，那濃郁的香氣撲鼻而來,，瞬間讓人沉醉其中,。輕抿一口，醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來,，巖韻悠長,，回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美,，云霧之縹緲,，清風(fēng)之拂面。福建武夷巖茶,，它不**是一種飲品,，更是一種文化的傳承。做青(搖青),，搖多少下又靜置多久,，取決于鮮葉以及做茶人的判斷，動(dòng)靜結(jié)合方能把茶做透,。鐵羅漢武夷巖茶行情

巖茶的制作秘訣只有少數(shù)人掌握,。武夷山歷史悠久武夷巖茶適合人群

    《武夷巖茶慧苑坑》在武夷山水的深處，隱匿著一處令茶人魂?duì)繅?mèng)繞的圣地——慧苑坑,。它宛如一顆璀璨的明珠,，鑲嵌在武夷山的奇山秀水之間，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力,?；墼房邮俏湟膸r茶正巖**山場(chǎng)“三坑兩澗”中的重要一員。其地理位置得天獨(dú)厚,，處于景區(qū)深處,，是幾大坑和幾大澗的交匯處。周邊山巖林立，仿佛是大自然為其筑起的天然屏障,，將塵世的喧囂與紛擾隔絕在外,。這里溝壑縱橫，大坑套小坑,，宛如一個(gè)神秘的迷宮,，每一處拐角都可能藏著意想不到的驚喜?；墼房拥纳鷳B(tài)環(huán)境堪稱一絕,。坑內(nèi)終年云霧繚繞,，如輕紗般在山間飄蕩,，為茶樹提供了較好的生長環(huán)境。濕潤的空氣使得茶樹的葉片始終保持著鮮嫩的狀態(tài),，而云霧的遮擋又避免了陽光的直射,，讓茶樹能夠在柔和的光照下緩慢生長。這里的土壤肥沃,，大量的巖石經(jīng)風(fēng)化侵蝕后沉積到底部,，形成了豐厚的地質(zhì)層，為茶樹的生長提供了豐富的養(yǎng)分,。周邊的溪流潺潺流淌,，清澈的溪水不僅滋潤著茶樹的根系，更為整個(gè)慧苑坑增添了靈動(dòng)之美,。武夷山歷史悠久武夷巖茶適合人群