武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀，也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,，濃烈度，滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂,。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間，植被茂盛,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個(gè)天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗,，竹窠的地勢(shì)更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”。低洼的地勢(shì),，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃，水分充足,，又避風(fēng)排水,，青苔滋生。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味,，野生自然氣息足,。品飲過(guò)程中，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久,，巖韻突出，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香,、奶油香為主，茶湯極為絲滑,，甘順,。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,，通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏,，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流，茶園碧綠,，芬香沁人,，景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。巖茶與各種美食搭配,，能夠?yàn)槿藗兊奈独賻?lái)更加豐富的享受。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式

    葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”,。綠葉紅鑲邊：做青適度,，葉緣珠紅明亮，淺黃綠色或青色透明,。青張：無(wú)紅邊的青色葉片,。暗張、死張：葉張發(fā)紅,，夾雜暗紅葉片的為“暗張”,，夾雜死紅葉片的為“死張”。請(qǐng)教:完整的評(píng)審泡法看到烏龍魚(yú)在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請(qǐng)教:1、南苑評(píng)審杯的容量是多少CC,？按照1：20應(yīng)放多少克干茶,？2、這種泡法需要洗茶嗎,？洗多久,？3、是否只按照2,、3,、4分鐘的比例泡3次？后面不泡了,？這是侯總的審評(píng)泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發(fā)的巖茶泡法,里面有提到審評(píng)泡法!!!我把主要文字轉(zhuǎn)來(lái):品茗六擇：擇茶,、擇水、擇具,、擇境,、擇人、擇法,。品飲武夷巖茶重點(diǎn)講講“擇法”：投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右,。依個(gè)人喜好濃淡進(jìn)行調(diào)整：喜淡者少些為1/3——1/2；喜濃者多些為1/2——2/3,。水溫：需現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)泡,。好配備“隨手泡”。浸泡時(shí)間：1至3泡浸泡20——30秒,，以后每加沖一泡,，浸泡時(shí)間增加10——20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致,，且可沖泡10余泡,。沖泡次數(shù)與浸泡時(shí)間有關(guān)。注意事項(xiàng)：濃淡調(diào)整用投茶量進(jìn)行,。（若投茶量較少如茶水比為1/22,。慧苑坑武夷巖茶加盟連鎖店武夷巖茶,。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來(lái),。

    與章棠澗在一條山谷通路上，連接著留香澗,，和牛欄坑在東西一條線上,。“客至莫嫌茶當(dāng)酒,，山居偏隅竹為鄰”,，這是慧苑禪寺山門(mén)前的楹聯(lián)，以慧苑寺為中心，周邊的山谷,，就是慧苑坑了,。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種,，之所以稱百年,，是因?yàn)樵撈贩N的茶樹(shù)已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,，一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,。該品種不但茶樹(shù)年齡達(dá)到百年以上，且茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑,，產(chǎn)量極其稀少,，其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和樹(shù)齡的高要求，百年老樅就顯得極為珍貴,?；墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣，穩(wěn)沉幽雅,。茶湯綿滑香甜,，粘稠感十足，飽滿有力度,，細(xì)啜之下,，因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感，滄桑醇厚,。入咽喉片刻,，感覺(jué)喉和舌苔是涼涼的，口腔后半部原有似澀,、似厚的物顆粒物質(zhì),，除清甘之外，層層融化剝開(kāi)的物質(zhì),，在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香,，是蹤香，蘭花香,，更是百年滄桑的老木味,，讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感。四,、楓樹(shù)窠從鬼洞,、鷹嘴巖、慧苑寺，一直到慧苑巖,、楓樹(shù)窠,，生長(zhǎng)著許多老叢水仙?；墼房訊{谷深幽,，終年水霧不斷，使水仙茶樹(shù)上長(zhǎng)滿了青苔樹(shù)掛,，綠油油,。尤其是楓樹(shù)窠水仙。

    福鼎市位于福建省東北部,，地處閩浙交界的東海之濱,。地理坐標(biāo)介于北緯26°52′~27°26′，東經(jīng)119°55′~120°43′之間,。地勢(shì)是西北高,，東南低，地勢(shì)呈東北,、西北,、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除濱海一帶有少數(shù)的低山,、平地外,，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上,。東西寬,，南北長(zhǎng)，海岸線長(zhǎng),；陸地面積,，海域面積，山丘地約占陸地總面積的91%,，盆谷平原約占9%,。氣候條件屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征明顯,，年平均溫度℃,，年降雨量，年相對(duì)濕度80%,，山區(qū)平均無(wú)霜期228天,。土壤有紅壤、黃壤,、紫色土和沖積土,，PH值在,，普遍在，質(zhì)地為壤粘土,，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá),。域內(nèi)除沿海地帶的土質(zhì)，大部分的土壤適合茶樹(shù)生長(zhǎng),。折疊,。 做青(搖青)，搖多少下又靜置多久,，取決于鮮葉以及做茶人的判斷,，動(dòng)靜結(jié)合方能把茶做透。

清代民國(guó)時(shí)期,，白茶作為端高茶葉出口歐美,，英國(guó)貴族階層泡紅茶時(shí)放入幾根白毫銀針，顯示其珍貴,。1938年,，點(diǎn)頭鎮(zhèn)龍?zhí)锶死畹霉獬闪⒏６Π撞韬献魃纾柁r(nóng)可直接向聯(lián)社所轄的村社交茶,、領(lǐng)款有民國(guó)時(shí)期李得光向茶農(nóng)收購(gòu)茶青的字據(jù)為證,。國(guó)外的科研機(jī)構(gòu)早就對(duì)白茶的保健功效進(jìn)行研究。原全國(guó)委員,、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心原主任駱少君研究員說(shuō)：福鼎白茶是“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”一族,。原福建省茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳金水說(shuō)：晚清以來(lái)，北京同仁堂每年購(gòu)50斤陳年白茶用以配藥,。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)候,，國(guó)家每年都要向福建省茶葉部門(mén)調(diào)撥白茶給國(guó)家醫(yī)藥總公司做藥引（配伍），配制成非常高級(jí)的藥,。進(jìn)入21世紀(jì),，白茶得到英國(guó)凱特王妃的喜好，2009年英國(guó)王子世紀(jì)婚禮的結(jié)婚紀(jì)念茶就是用福鼎白茶配制而成,。巖茶獨(dú)特的產(chǎn)地和制作工藝,，讓人難以忘懷。本地武夷巖茶

一旦喜歡上巖茶,，它層次豐富的滋味真的會(huì)讓人停不下來(lái),。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵，已半頹損,，現(xiàn)為一處茶葉制作場(chǎng),。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片,，茶樹(shù)繁茂,，枝干挺拔，葉色濃綠,，茗香撲鼻,，令人陶然欲醉。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香,，蜜桃香為主,、香氣高遠(yuǎn)、濃郁,、辛銳,、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水濃烈,、辛辣感強(qiáng),，滋味飽滿，巖韻強(qiáng),，回甘生津,，喝完出汗口齒留香。七,、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米,，相對(duì)高度83米,。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬,，又叫'五馬奔槽',。北有三花峰，似三朵盛開(kāi)的巨花,。在巖坑中,，由于巖崖和森林的遮陰，在夏季茶樹(shù)接受散射光,，在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng),，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng)，因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越,，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供非常好的氣候環(huán)境,。“馬肉”的特點(diǎn)是霸氣凜然,，收斂感強(qiáng),，而且從一泡起，就有著讓人難以忘懷的獨(dú)特,，帶有濃郁芳香氣息,，沸水高沖,，即桂皮香氣四溢；其次,，“馬肉”普遍具有獨(dú)特優(yōu)異的香味,，根據(jù)細(xì)分山場(chǎng)及土壤的區(qū)別，分別有乳香,、蜜桃香,、梔子花香環(huán)繞期間，特別在5-8水之后,，桂皮香相對(duì)減弱,，而乳香花果香則更加明顯；入口醇厚,、豐滿且滑潤(rùn),，滋味清醇帶特異，層次感明顯,，甜蜜適中,，水中香特別明顯，回味出色,，喉韻綿長(zhǎng),。福建珍稀武夷巖茶聯(lián)系方式