我國的品茶藝術(shù),，注重韻味和環(huán)境。因此,，品茗講究好茶配珍貴茶具,。壺添品飲環(huán)境，茗增壺藝價值,，恰如紅花綠葉,，相映生輝。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,，對茶具的選擇也比較考究,。小壺小杯，慢斟細(xì)啜,，才能領(lǐng)略其韻味,。在茶館、茶藝表演,，甚至專業(yè)書籍里,，我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具，多用的是紫砂壺,，這是因為紫砂壺更具藝術(shù)性和美感,，更有欣賞價值。巖茶不喜“紫砂壺”,？但在巖茶界,，“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔。對于紫砂壺,，人們更愿意“養(yǎng)”它,，以此作為興趣愛好。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品。制作原料為紫砂泥,，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺,。因為有了藝術(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，紫砂壺才這樣珍貴,，令人回味無窮,。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻,。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤粒仙皦啬喾譃槿N：紫泥,、綠泥和紅泥,。俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,，故稱宜興紫砂,。砂壺是用于泡茶煮茶的。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊(yùn)”過去早有定論,。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多,，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨(dú)特性。紫砂壺實(shí)用性強(qiáng),，在于它具有比較高的氣孔率,，使其具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)。巖茶生長在高海拔山區(qū),，清新純凈自然,。福建定做武夷巖茶耐泡

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀，也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,，濃烈度，滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間，植被茂盛,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個天然的山間谷地。比起三坑兩澗那些狹長的山澗,，竹窠的地勢更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃，水分充足,，又避風(fēng)排水,，青苔滋生。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味,，野生自然氣息足,。品飲過程中，茶氣相對比較內(nèi)斂,，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久，巖韻突出,，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香、奶油香為主,，茶湯極為絲滑,，甘順。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,，通往天心巖的一條深長峽谷，峽谷兩側(cè)峭壁連綿,，逶迤起伏,，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長流,，茶園碧綠,，芬香沁人，景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。武夷巖茶宣傳巖茶搭配甜點(diǎn)食品,，能夠更好地展現(xiàn)其特有的香氣和口感,。

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉,，特殊工藝制作而成,，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈,，滋味清淡,、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同,，白茶可分為：白毫銀針,、白牡丹、壽眉,、新工藝白茶等,，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等,。福鼎大白茶樹高1.5—2米,，幅寬1.6—2米，樹勢半開張,，為小喬木型,。分枝較密，節(jié)間尚長,。樹皮灰色,。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂,，基部稍鈍,，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,，長寬比平均為2.2,。葉色黃綠、具光澤,。側(cè)脈明顯,，7—11對。鋸齒較整齊,、明顯,，27—38對。葉肉略厚,，尚軟,。一芽二葉長5.1厘米,，百芽重23克?；ㄐ洼^大,，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬,，花量多,，結(jié)果率高，茶子大而飽滿,。發(fā)芽期在3月上旬，11月中旬停止生長,。生長期全年達(dá)8個月,。生長勢旺盛，抗逆性強(qiáng),，耐旱亦耐寒,，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng),，壓條,、扦插發(fā)根容易，成活率高達(dá)95%以上,。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶,、白茶品質(zhì)均佳,。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色,。

    華嚴(yán)寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了?；弁鹂尤夤穑夯ㄏ?，桂皮香、馥郁鮮銳,，茶香溶在水里,，內(nèi)斂不張揚(yáng)，滋味醇厚甘爽,、柔順綿長,，舌面顆粒感強(qiáng)，飽滿充實(shí),，慢慢化開,，喉底圓潤,、巖韻足，口齒留香持久,，回味悠長,，耐泡度高，伴有山野氣息,。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖，99巖之一,，海拔高424米,，相對高度約200米，面積17平方公里,，蟠踞在九溪曲南一線天北面,，怪石崔嵬，流水迂回,，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁,，有“極目皆圖畫”的美稱，是一個獨(dú)具泉石天趣的佳境,。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說,，相傳曾有仙人騎虎嘯其上；一說,，巖上有一石洞,，山風(fēng)吹過，其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖,。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂，霸氣擔(dān)當(dāng)者,，光聽名字就覺得霸氣無比,，作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林，坐擁王位,，茶葉之香,，生長環(huán)境很重要。剔除焙火的火香,，山骨之山場氣息,，肉桂特質(zhì)的馥郁，綜合起來說,，就是霸氣,。初入口時會覺略感辛辣，很快回甘,，韻味足,，水細(xì)香好,，口感濃釅，刺激感強(qiáng)烈,，回味無窮,。山骨氣息明顯，茶氣足,，香氣馥郁,，四五道后的湯感，霸氣不減,，同時純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng),，滋味豐富,，顆粒感強(qiáng)，耐泡度極高,。巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感,、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現(xiàn),。

    成就了這份茶的出色。這里簡單說明一下,。在巖茶里,，分為正巖茶、半巖茶以及洲茶,，外山茶這里就不再說了,。正巖茶是指武夷山景區(qū)內(nèi)，其中又以“三坑兩澗”為出名,；半巖是指景區(qū)周邊地區(qū),；而洲茶則是武夷山平原上的茶。這是目前對正巖,、半巖及洲茶的劃分,，已經(jīng)比以前有了區(qū)域上的擴(kuò)大。陸羽《茶經(jīng)》中說“上者生爛石,，中者生礫壤,，下者生黃土”，正巖茶和半巖茶之所以等級更高,，跟土壤的成分有著密切關(guān)系,。而所謂巖茶中的“巖韻”，也跟生長環(huán)境密不可分,?！皫r骨花香”是人們對巖茶的美譽(yù),，而這份半巖肉桂，恰巧很好的印證了這四個字,。當(dāng)然,，肉桂茶也有自己的一些小傲嬌，如果出水不夠及時,，悶泡后的肉桂就會有些苦,。遇到不喜歡濃茶的人，是要對它產(chǎn)生誤解的,。95度水溫,，2-3秒的出湯時間，這份肉桂會展現(xiàn)出它獨(dú)有的魅力（如果水質(zhì)足夠好,，100度水也是沒有任何問題的,。如果水質(zhì)硬，則適當(dāng)降低溫度,，更能泡出好喝的茶）,。它，適合巖茶的入門學(xué)者,，因為平易近人,，巖茶從它開始，不會“誤入歧途”,；它,，適合老茶客的日常口糧,，因為特點(diǎn)明顯,，即使品過正巖肉桂，也不會有太大的“心理落差”,。莫聽穿林打葉聲,，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,，誰怕,？一蓑雨任平生。 巖茶與各種美食搭配,，能夠為人們的味蕾帶來更加豐富的享受,。武夷山雀舌武夷巖茶行情

巖茶獨(dú)有的陳香，令人無法抗拒,。福建定做武夷巖茶耐泡

    大紅袍的特點(diǎn)外形條索緊結(jié),，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間,，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感?，F(xiàn)在大紅袍有2種類型，一種是拼配出來的大紅袍,，制茶師通過完美搭配不同茶類,，讓大紅袍具備香氣多變、湯水醇厚,、柔和的特點(diǎn),。這類大紅袍，個性多變,，能給你不同的驚喜,。另外一種就是純種大紅袍，是從母樹大紅袍上繁殖而來,，這類茶較大程度上保留了母樹大紅袍的特征,，但具體有多完整，還不好說,，畢竟沒有人喝過母樹大紅袍,。整體來說，大紅袍作為茶王,，還是很有代表性,。水仙的特點(diǎn)條索肥壯、色澤烏綠潤帶寶色,，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香,，味濃醇而厚回味甘爽,，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮,、朱砂紅邊明顯,，耐沖泡，素有“醇不過水仙”之說,。在水仙中,，有老叢和高叢的概念。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹,。老叢水仙的品質(zhì)突出,，有清涼感，叢味,、有苔蘚味,、茶湯醇厚、稠滑,、香氣細(xì)幽,，耐泡,，深受老茶客的喜愛。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹,。相比之下,，高叢水仙會更年輕一些，整體口感比老叢更嫩,，各方面指標(biāo)稍遜老叢水仙一些,。但相比普通水仙來說，算是品質(zhì)優(yōu)異的,！肉桂的特點(diǎn)肉桂條索緊實(shí),、香氣濃郁、辛銳似桂皮香,。福建定做武夷巖茶耐泡