【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深,，“門派”一堆一堆,，但究竟有多深,？武夷山有三十六峰,，七十二洞,，九十九巖,。史書(shū).記載有上千個(gè)品種,，據(jù)林馥.泉先生1943年調(diào)查,，“慧苑巖”有名可考的茶樹(shù)品種就達(dá)280種之多,。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名,、或以傳說(shuō)、地名,、茶之花香,、茶之外形、茶之采摘節(jié)令來(lái)命名的現(xiàn)象,。這樣一看是不是發(fā)現(xiàn)巖茶品種之多,、命名之繁復(fù)超乎你的想象？下面,，小編就帶大家理一理,。依據(jù)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18745—2006）武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅,、肉桂,、水仙、奇種,。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種,，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍,。大紅袍的春茶四月底五月初開(kāi)采,，每級(jí)又有細(xì)分，根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí)，以特級(jí)為上,。除了等級(jí),，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖,，即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū),，品質(zhì)優(yōu)；半巖,，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊山地,、丘陵；洲茶,，即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng),、鎮(zhèn),、平原或田間茶,。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質(zhì)優(yōu)異,，具有獨(dú)特風(fēng)格的茶樹(shù)單樅,，名樅是武夷巖茶中的一個(gè)分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成,。用名樅制作的成品茶,，具有典型的巖韻特征。 巖茶口感酸甜適中,，令人回味無(wú)窮,。南平鐵羅漢武夷巖茶哪款好

白茶的自由基含量低，黃酮含量高,，氨基酸含量平均值高于其他茶類,。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對(duì)引起葡萄球菌,、鏈球菌,、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。在白茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)更趨完善的同時(shí),，白茶的功能性,、生物活性研究屢獲突破性進(jìn)展，這為開(kāi)發(fā)白茶的保健功能提供了科學(xué)依據(jù),。2月24日,，全國(guó)茶標(biāo)委白茶工作組首屆五次工作會(huì)議暨白茶發(fā)展論壇在福鼎舉行，多位業(yè)內(nèi)學(xué)者攜研究成果,，對(duì)白茶保健功能作出認(rèn)定,，奠定了“白茶可長(zhǎng)期保存”寫(xiě)入國(guó)標(biāo)的理論依據(jù)。強(qiáng)調(diào)，相比其他茶類,，白茶因加工工藝特點(diǎn),，保留了鮮葉中的茶多酚、茶氨酸,、黃酮,、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,。因此,，無(wú)論是制成茶葉還是用于食品加工、化妝品生產(chǎn),，都具有良好藥理作用與保健功效,。慧苑坑武夷巖茶招商加盟好的出身,，也需要有好的工藝來(lái)發(fā)揮,，品質(zhì)差的正巖茶也到處是，價(jià)格還高,。

    4,、慧苑坑肉桂——慧苑坑肉桂專題玉柱峰北麓，海拔262m,。茶種有鐵羅漢,。坑里慧苑寺香火旺盛,，寺里有位僧人叫積慧,，茶技精堪，人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢,。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹(shù),，那樹(shù)冠高大挺拔，枝條粗呈灰黃色,，芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,，制作后兼具花果香?；墼房邮俏湟纳綆r茶區(qū)中心地帶,，坑長(zhǎng)近二公里，區(qū)域有小氣候小環(huán)境,，造就了該區(qū)域的茶葉特有的品質(zhì),。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂，現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種,。早期鐵羅漢相當(dāng)名貴,，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開(kāi)始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。5,、流香澗肉桂茶——流香澗肉桂茶專題玉柱峰與飛來(lái)峰的西麓,，毗鄰慧苑坑，海拔280m,。茶品種有：水仙,。澗水流勢(shì)趨向西北，倒流回山,，其間一叢叢山惠,、石蒲、蘭花,。一縷縷淡淡的幽香,，時(shí)時(shí)撲鼻而來(lái)。山澗往北一折,，即為清涼峽,。茶生長(zhǎng)這有流香之韻，令飲者過(guò)齒難忘,。6,、鬼洞肉桂茶——鬼洞肉桂茶專題天心寺與慧苑寺之間,，海拔284m,。茶品種有：水仙、白雞冠,、鐵羅漢,、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,，潮濕,，人跡罕至，土質(zhì)肥沃,。小地域氣候優(yōu)異,，此孕育了許多武夷山的名叢，是重要的名樅發(fā)源地,。7,、大坑囗肉桂茶——大坑口肉桂茶專題天心寺的東南邊。海撥243m,。

    福鼎白茶的保存方法：白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),，其藥用價(jià)值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價(jià)值不變甚至越來(lái)越高,。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1,、福鼎白茶保存環(huán)境宜密封、陰涼、干燥,、避光,、無(wú)異味、無(wú)污染,。2,、福鼎白茶的含水量高，保存前應(yīng)該先用生石灰吸濕,，在存儲(chǔ)密封干燥的容器里3,、家庭存儲(chǔ)法是先將福鼎白茶用錫紙袋密封包裝后，在置于密度高,、有一定強(qiáng)度,、無(wú)異味的密封所料袋中。如果短期內(nèi)(20天)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可,，如果長(zhǎng)期保存(一年以上),，則需置于冰箱中(茶葉單獨(dú)存儲(chǔ))，可是茶葉保持方向如初色澤如新4,、福鼎白茶的干茶質(zhì)地疏松,，孔隙較多，具有極強(qiáng)的吸附性,，因此要遠(yuǎn)離化妝品,、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品，要單獨(dú)存放,，否則吸附異味的茶湯會(huì)很難喝,。 巖茶口感鮮醇，回甘無(wú)窮,。

    馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣,，大致要分成三花峰、桃樹(shù)窠,、貓耳石,、云峰幾個(gè)為主的小區(qū)域。它們之間有地理共性的同時(shí),，也由于位置,、土壤的差異性而各具特色，比如大王峰背后的桃樹(shù)窠以風(fēng)化石為主,，土層較淺,，植被多；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,，土層較深,，植被少,；橫窠位于三仰峰腳下，界于兩坑兩澗之間,，有澗水流經(jīng),，植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹(shù)品質(zhì),；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹(shù)叢的香味,，入囗圓潤(rùn)豐滿，層次感表現(xiàn)力強(qiáng),，酸度適中,，回味很出色，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮,，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味，入口纖細(xì),、清爽,，優(yōu)雅怡人，收斂感強(qiáng),，回味清晰干凈若帶甘苦,，喉韻綿長(zhǎng)。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香,，山場(chǎng)高度氣息顯露清晰，口感圓潤(rùn)飽滿,，收斂感適中，帶有微弱的木質(zhì)本香,。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度、粘稠度表現(xiàn)出色,，尾韻綿長(zhǎng),，回甘持久。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯,，蓋香飄散出溫和的花果芬芳,；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味；茶氣濃銳,，巖土氣息隱約其間,，苦澀度略微,，轉(zhuǎn)化甘甜綿長(zhǎng)。主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)福建武夷山茶區(qū),。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽(yù),。南平武夷巖茶行情

巖茶的飲用方式繁多，適合不同人群的口味需求,。南平鐵羅漢武夷巖茶哪款好

    老樅水仙是一種珍貴的巖茶品種,，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而著稱。以下是對(duì)老樅水仙的詳細(xì)介紹：品質(zhì)特點(diǎn)：1.外觀：老樅水仙的干葉條索緊結(jié),，色澤砂綠帶黃,，油潤(rùn)有光澤。葉片邊緣整齊,，葉脈清晰,，顯示出良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。2.香氣：老樅水仙的香氣是其明顯的特點(diǎn)之一,。它有著濃郁的蘭花香,，這種香氣純、持久,，讓人一聞難忘,。隨著陳香的逐漸形成，老樅水仙的香氣會(huì)更加豐富和復(fù)雜,，帶有一種獨(dú)特的陳香和木香,。3.滋味：老樅水仙的滋味醇厚、回甘悠長(zhǎng),。入口時(shí),，茶湯柔和、順滑,，有一種淡淡的甘甜味,，仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾。同時(shí),，它的回甘也非常明顯,，讓人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韻，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶,。4.湯色：老樅水仙的湯色清澈明亮,，呈金黃色或橙黃色，富有光澤,。這種湯色的形成與茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和制作工藝密切相關(guān),，是老樅水仙品質(zhì)的重要體現(xiàn)。制作工藝：老樅水仙的制作工藝十分精細(xì),，包括曬青,、搖青,、揉捻、烘焙等多個(gè)步驟,。其中,，烘焙是老樅水仙制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)烘焙可以去除茶葉中的水分和雜質(zhì),，提升茶葉的香氣和口感,。同時(shí)，烘焙的程度也會(huì)影響到老樅水仙的陳香和口感的表現(xiàn),。南平鐵羅漢武夷巖茶哪款好