巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵,，已半頹損,，現(xiàn)為一處茶葉制作場。此巖盛產(chǎn)水仙茶,。周圍茶園連片,，茶樹繁茂,，枝干挺拔，葉色濃綠,，茗香撲鼻,，令人陶然欲醉。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香,，蜜桃香為主,、香氣高遠(yuǎn)、濃郁、辛銳,、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水濃烈、辛辣感強(qiáng),，滋味飽滿,，巖韻強(qiáng)，回甘生津,，喝完出汗口齒留香,。七、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,，因巖石形似馬頭而得名,，海拔425米，相對高度83米,。旁有磊石巖,，象五匹奔馳的駿馬，又叫'五馬奔槽',。北有三花峰,，似三朵盛開的巨花。在巖坑中,，由于巖崖和森林的遮陰,，在夏季茶樹接受散射光，在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng),，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng),，因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越，為茶樹的生長提供非常好的氣候環(huán)境,?！榜R肉”的特點(diǎn)是霸氣凜然，收斂感強(qiáng),，而且從一泡起,，就有著讓人難以忘懷的獨(dú)特，帶有濃郁芳香氣息,，沸水高沖,，即桂皮香氣四溢；其次,，“馬肉”普遍具有獨(dú)特優(yōu)異的香味,，根據(jù)細(xì)分山場及土壤的區(qū)別，分別有乳香,、蜜桃香,、梔子花香環(huán)繞期間,，特別在5-8水之后，桂皮香相對減弱,，而乳香花果香則更加明顯,；入口醇厚、豐滿且滑潤,，滋味清醇帶特異,，層次感明顯，甜蜜適中,，水中香特別明顯，回味出色,，喉韻綿長,。巖茶具有獨(dú)特的茶葉形態(tài)，美觀大方,。肉桂武夷巖茶耐泡

    三坑兩澗是指武夷山產(chǎn)區(qū)內(nèi)的三個(gè)坑（大紅袍坑,、白雞冠坑、水簾洞坑）和兩個(gè)澗（牛欄坑,、霞坑）,，這些區(qū)域因其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，成為了武夷巖茶的主要產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)出了許多好品質(zhì)的巖茶,。1.大紅袍坑：位于武夷山景區(qū)中部，是大紅袍的原產(chǎn)地,，以其獨(dú)特的巖骨花香和厚重的口感而著稱,。2.白雞冠坑：位于武夷山景區(qū)北部，以其清新的蘭花香和明亮的湯色而聞名,。3.水簾洞坑：位于武夷山景區(qū)南部,，以其醇厚的口感和持久的回甘而受到茶客的喜愛。4.牛欄坑：位于武夷山景區(qū)東部,，以其獨(dú)特的果香和濃郁的巖韻而出名,。5.霞坑：位于武夷山景區(qū)西部，以其清新的香氣和明亮的湯色而受到茶客的青睞,。這些區(qū)域的茶樹生長在巖石縫隙中,，汲取著巖石中的礦物質(zhì)精華，加上當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件,，如溫暖濕潤,、云霧繚繞等，使得生長在這里的茶樹所產(chǎn)的茶葉具有獨(dú)特的巖骨花香和豐富的口感層次,。由于三坑兩澗地區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，且產(chǎn)量有限，這些地區(qū)生產(chǎn)的巖茶往往具有較高的品質(zhì)和收藏價(jià)值，是巖茶愛好者追求的對象,。同時(shí),，這些地區(qū)也是武夷巖茶文化的重要發(fā)源地，對于傳承和發(fā)揚(yáng)武夷巖茶文化起到了重要作用,。桭興堂文創(chuàng)讓生活更美,。南平本地武夷巖茶口感越深入了解巖茶后，會(huì)發(fā)現(xiàn)巖茶變化多端,，越難懂,。

    武夷巖茶以大紅袍為有名，幾成武夷山形象代言茶,，而大紅袍發(fā)出實(shí)實(shí)在在的蘭草之香,，故這里以“清若蘭”**武夷巖茶之茶香?？嗪透?，心自明：無論苦中有甘，先苦后甘,，品者自可從中領(lǐng)悟,，或許心如明鏡，卻不足以為外人道,。人生味,，寓其中：習(xí)茶的過程，既是開啟心靈之旅,，享受精神愉悅的過程,，同時(shí)也是體會(huì)人生真諦的過程。人生百味,，盡在其中,。茶是儒，貴禮雅：**茶文化在長期的發(fā)展過程中,，吸收了儒釋道三教精華,，于儒，便是注重“禮”,、“雅”的中庸和諧之美,。茶是佛，長至善：由“茶禪一味”到“吃茶去”的***公案,，便可知茶和佛教的極深淵源,。而佛門慈悲，與茶的善性共通,。茶是道,，重?cái)z生：道家養(yǎng)生古名攝生,，以包括茶養(yǎng)的方法來達(dá)到身心**之目的。惜茶心,，存感恩：真正的好茶,，匯集和濃縮了陽光、土壤,、水分,、植物的精華和人的辛勤勞作。因此真正懂得品茶者,，會(huì)珍惜茶中所凝聚的緣分,，也會(huì)發(fā)自內(nèi)心地感謝造物的恩澤。品好茶,，福長遠(yuǎn)：品好茶可以做兩種理解,，一是品嘗好的茶，即作如此斷句：“品—好茶”,，二是把茶品嘗好，即作這般斷句：“品好—茶”,。只有這兩者的完美結(jié)合,，才是圓滿的習(xí)茶過程，并將由此得到綿長久遠(yuǎn)的福分,。

    馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣,，大致要分成三花峰、桃樹窠,、貓耳石,、云峰幾個(gè)為主的小區(qū)域。它們之間有地理共性的同時(shí),，也由于位置,、土壤的差異性而各具特色，比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主,，土層較淺,，植被多；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,，土層較深,，植被少；橫窠位于三仰峰腳下,，界于兩坑兩澗之間,，有澗水流經(jīng)，植被和物種豐富,。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹品質(zhì),；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,，入囗圓潤豐滿，層次感表現(xiàn)力強(qiáng),，酸度適中,，回味很出色，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮,，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味，入口纖細(xì),、清爽,，優(yōu)雅怡人，收斂感強(qiáng),，回味清晰干凈若帶甘苦,，喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香,，山場高度氣息顯露清晰，口感圓潤飽滿,，收斂感適中,，帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度,、粘稠度表現(xiàn)出色，尾韻綿長,，回甘持久,。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯，蓋香飄散出溫和的花果芬芳,；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味,；茶氣濃銳，巖土氣息隱約其間,，苦澀度略微,，轉(zhuǎn)化甘甜綿長。巖茶的草木香氣撲鼻,，令人心曠神怡,。

地域范圍福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。據(jù)傳說,，太姥山古名才山,，堯帝時(shí)（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住,，以種蘭為業(yè)，為人樂善好施,，深得人心,，并曾將其所種綠雪芽茶作為***麻疹圣藥，救活很多小孩,，人們感恩載德,，把她奉為神明，稱她為太母,，這座山也因此名為太母山,。特定品質(zhì)福鼎白茶具有地域***、工藝天然和功效獨(dú)特等特性,，是**原始,、**自然、**健康的茶類珍品,。中醫(yī)藥理證明,，白茶性清涼，消熱降火,，消暑***,，具有治病之功效。巖茶的香氣和口感能夠喚醒人們內(nèi)心深處的興奮和愉悅,。肉桂武夷巖茶耐泡

巖茶泡出的茶湯醇厚順滑，有種靜謐舒適的美妙感覺,。肉桂武夷巖茶耐泡

    與章棠澗在一條山谷通路上,，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上,?！翱椭聊硬璁?dāng)酒，山居偏隅竹為鄰”,，這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián),，以慧苑寺為中心，周邊的山谷,，就是慧苑坑了,。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種,，之所以稱百年,，是因?yàn)樵撈贩N的茶樹已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔,，一幅歷經(jīng)滄桑的樣子,。該品種不但茶樹年齡達(dá)到百年以上,，且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑，產(chǎn)量極其稀少,，其對生長環(huán)境和樹齡的高要求,，百年老樅就顯得極為珍貴?；墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣,，穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜,，粘稠感十足,，飽滿有力度，細(xì)啜之下,，因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感,，滄桑醇厚。入咽喉片刻,，感覺喉和舌苔是涼涼的,，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì),，除清甘之外,，層層融化剝開的物質(zhì)，在口中,、喉間激蕩回轉(zhuǎn),。似糯香，是蹤香,，蘭花香,，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感,。四,、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖,、慧苑寺,，一直到慧苑巖、楓樹窠,，生長著許多老叢水仙,。慧苑坑峽谷深幽,，終年水霧不斷,，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛，綠油油,。尤其是楓樹窠水仙,。肉桂武夷巖茶耐泡