新手容易醉茶,。五,、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山，位于無心巖西面。山北諸澗,，皆自西而東，獨流香澗反道西行，故稱倒水坑。澗邊巖壁夾峙,，懸崖峭拔，非亭午不見日月,。澗邊多生山蘭石蒲,，幽香沁人。流香澗,，原名倒水坑,，位于武夷山風景區(qū)天心巖北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,，流勢一反常規(guī),，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口，匯于崇陽溪,，而是流向西北后再倒流回山,，故原名倒水坑?？铀浻裰逑聟R合于章堂澗,，直趨里許，與水簾洞之瀑水合流,，繞霞濱巖過石門至雞母林，又合黃龍溪出赤石下大溪,。澗旁蒼石丹崖壁立,，曲折蜿蜒，行如深巷中,，約五六公里,，青藤垂蔓，幽草叢生,，其間點綴著一叢叢的山蕙,、石蒲、澗蘭,。落英漂灑,，香逐澗水，幽香撲鼻,，令人陶醉,，大有“一入清涼境，三伏炎全消”的感受,。明朝詩人徐渤游歷此地之時樂而將此澗改名為流香澗,。流香澗肉桂：香氣以野花香，桂花香為主、香氣清幽,、悠遠,、幽幽山野生態(tài)氣息。湯水甘爽,、滋味足,，水路細膩，巖韻強,，清甜感強,，回甘生津，喝完出汗口齒留香,。六,、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一，嵐光璀璨,，巖色青碧,，綠樹掩映，益增蒼翠,。四周亂石林立,，山花點綴，清新悅目,。巖茶的品質和傳統(tǒng)工藝使其成為了高雅藝術和文化的象征,。福建武夷巖茶口感

    馬頭巖因為面積較廣，大致要分成三花峰,、桃樹窠,、貓耳石、云峰幾個為主的小區(qū)域,。它們之間有地理共性的同時,，也由于位置、土壤的差異性而各具特色,，比如大王峰背后的桃樹窠以風化石為主,，土層較淺，植被多,；云峰的土壤則屬半風化巖,，土層較深，植被少,；橫窠位于三仰峰腳下,，界于兩坑兩澗之間，有澗水流經,，植被和物種豐富,。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現出較獨特的老樹品質；三花峰的土壤是沙粒狀的風化巖,，貓耳石則是半風化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味，入囗圓潤豐滿,，層次感表現力強,，酸度適中，回味很出色,，種植環(huán)境造就了其特別的氣質,。2.三花峰茶湯清透澄亮，乳香和新鮮水果的復合香味,，入口纖細,、清爽，優(yōu)雅怡人,，收斂感強,，回味清晰干凈若帶甘苦，喉韻綿長,。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香，山場高度氣息顯露清晰,，口感圓潤飽滿,，收斂感適中，帶有微弱的木質本香,。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度、粘稠度表現出色,，尾韻綿長,，回甘持久,。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯,，蓋香飄散出溫和的花果芬芳；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味,；茶氣濃銳,，巖土氣息隱約其間，苦澀度略微,，轉化甘甜綿長,。南平馬頭巖武夷巖茶加盟費好的出身，也需要有好的工藝來發(fā)揮,，品質差的正巖茶也到處是,，價格還高,。

    葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”。綠葉紅鑲邊：做青適度,，葉緣珠紅明亮,，淺黃綠色或青色透明。青張：無紅邊的青色葉片,。暗張,、死張：葉張發(fā)紅，夾雜暗紅葉片的為“暗張”,，夾雜死紅葉片的為“死張”,。請教:完整的評審泡法看到烏龍魚在帖子里多次提起,我卻找不到完整的原貼,有哪位能提供一下地址?還有,有一些不明白的一并請教:1、南苑評審杯的容量是多少CC,？按照1：20應放多少克干茶,？2、這種泡法需要洗茶嗎,？洗多久,？3、是否只按照2,、3,、4分鐘的比例泡3次？后面不泡了,？這是侯總的審評泡法,你可看看!2015-8-2317:17南苑茶葉這是劉大哥以前發(fā)的巖茶泡法,里面有提到審評泡法!!!我把主要文字轉來:品茗六擇：擇茶,、擇水、擇具,、擇境,、擇人、擇法,。品飲武夷巖茶重點講講“擇法”：投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右,。依個人喜好濃淡進行調整：喜淡者少些為1/3——1/2；喜濃者多些為1/2——2/3,。水溫：需現開現泡,。好配備“隨手泡”。浸泡時間：1至3泡浸泡20——30秒,，以后每加沖一泡,，浸泡時間增加10——20秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致,，且可沖泡10余泡,。沖泡次數與浸泡時間有關。注意事項：濃淡調整用投茶量進行,。（若投茶量較少如茶水比為1/22,。

    品飲“武夷雀舌”,。隨泡隨喝"喝燒茶"。即需要隨泡隨喝趁熱品飲,。民間稱為："喝燒茶",。"喝燒茶"要隨泡隨喝才有味，稍微延遲一點,，則色,、香、味,、韻,、都大打折扣。先嗅其香再品其味,。因“武夷雀舌”幾乎集所有茶香于一身,，有"茶香十八變，越變越好聞"之說,，因此“聞香”是很重要的一個環(huán)節(jié),。“聞香”三次,，第1泡聞"火香",、及純度。第2泡聞“本香”,，要熱聞,、還要冷聞、不但要聞“湯面香”還要聞“杯底香”,，充分領略“武夷雀舌”茶香的變化,。第3泡聞茶香的“持久性”。嗅聞“武夷雀舌”的茶香,，真是一種放松雅致的享受,，能夠讓人身心愉悅。徐徐咀嚼而體貼之,。"咀嚼"即嚼茶,，品飲“武夷雀舌”時，將茶葉放入口中,，慢慢的咀嚼,、靜靜的感受,、細細的品味,、才能品出茶的真味。桭興堂文創(chuàng)讓生活跟美,。巖茶品種繁多,，又因焙火程度不同,、山場不同而產生各自獨特的風味，往往讓許多初喝巖茶的茶客,，喝到一臉懵,。

    【武夷巖茶】我們都知道武夷巖茶水深，“門派”一堆一堆,，但究竟有多深,？武夷山有三十六峰，七十二洞,，九十九巖,。史書.記載有上千個品種，據林馥.泉先生1943年調查,，“慧苑巖”有名可考的茶樹品種就達280種之多,。歷史上武夷巖茶不乏一茶多名、或以傳說,、地名,、茶之花香、茶之外形,、茶之采摘節(jié)令來命名的現象,。這樣一看是不是發(fā)現巖茶品種之多、命名之繁復超乎你的想象,？下面,，小編就帶大家理一理。依據武夷巖茶國家標準（GB/T18745—2006）武夷巖茶產品分為大紅袍,、名樅,、肉桂、水仙,、奇種,。1武夷巖茶大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的一種品種，武夷巖茶的茶王,，只有武夷山才有大紅袍,。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分,，根據品質分為三級,，以特級為上。除了等級,，根據茶青產地不同,，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風景名勝區(qū),，品質優(yōu),；半巖,，即采自武夷山風景名勝區(qū)周邊山地、丘陵,；洲茶,，即采自武夷山風景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn),、平原或田間茶,。2武夷巖茶名樅系列在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質優(yōu)異,，具有獨特風格的茶樹單樅,，名樅是武夷巖茶中的一個分類。名樅是從大量“菜茶”品種中經過長期選育而成,。用名樅制作的成品茶,，具有典型的巖韻特征。 巖茶具有獨特的“巖韻”,，使人難以忘懷,。福建牛欄坑武夷巖茶宣傳

巖茶清新淡雅，回味無窮,。福建武夷巖茶口感

    在市面上有較高的聲譽?，F今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢、水金龜,、白雞冠,、半天腰，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,，后因大紅袍成為單獨的品種,，半天腰才有機會填補大紅袍的空缺，進入四大名樅的行列之中,。武夷山除四大名樅之外,，還有白牡丹、金貴,、金鎖匙,、北斗、白瑞香等,。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色,，湯氣香味刺鼻,。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名樅之一,。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎,。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香,，香氣久泡猶存,；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈,，葉底黃亮,，條索緊結卷曲，色澤褐綠,，油潤有光,。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族,，栽培歷史數百年之久,，原來自水吉之大湖，傳發(fā)現于祝仙洞下,，故名為祝仙,，因當地“祝”與“水”同音,，后習慣稱為水仙至今,。武夷山由于其得天獨厚的自然環(huán)境，逐使水仙品質更加優(yōu)異,，如今樹冠高大葉寬而厚,、成茶外形肥壯緊結有寶光色，沖泡后香含蘭花葉濃而醇,，湯色深橙耐沖泡,，葉底黃亮朱砂邊。 福建武夷巖茶口感